Mrkající světýlka, vůně vánočních stromků a koktejly s vánoční tematikou patří bezpochyby k nejvítanějším požitkům sezóny! Jo, a nezapomeňme na cukrové tyčinky – ty milujeme, milujeme, milujeme! Proto se jimi zásobujeme v době, kdy se zdá, že je každý rok mají v každém obchodě. Ale nákup více než 10 krabic mátové sladké pochoutky má i svou stinnou stránku: zbytky. Často jich zůstane kýbl – i poté, co je pověsíte na stromeček, nacpete všem do punčoch a připevníte na všechna sváteční přáníčka. Zní to jako váš každoroční boj? Buďte v klidu; máme pro vás několik skvělých řemesel a receptů na cukroví. Podívejte se níže a zjistěte, jak můžete naše oblíbené vánoční cukroví kreativně využít.

Ať už si ji dáváte na ovoce, do mísy zmrzliny nebo do latté, šlehačce může prospět mátová úprava. Ušlehejte si vlastní šlehačku a před použitím jako krémové polevy ji na závěr posypte zavirovanými kousky bonbónů.

Vložte ozdobné tyčinky do krému Oreo, namočte Oreo do rozpuštěné bílé čokolády a poté obalte v rozdrcených cukrových tyčinkách pro dokonalou sváteční pochoutku, kterou vás ještě nenapadlo vyrobit. Jemná vanilková chuť sušenek setkávající se s osvěžující příchutí máty vytvoří sladkou svačinku, kterou si zamiluje celá parta.

Recept získáte od Lil‘ Luna.

Spotřebujte zbytky cukrové třtiny tím, že vyrobíte dekadentní lanýže posypané zimní sladkostí. Tento recept začíná krémovým sýrem, mátovým extraktem a čokoládovým základem, který se předtím nechá v chladu ztuhnout a poté se obalí v rozdrcených bonbonech pro přidání barvy a chuti. Tyto malé roztomilé dobroty můžete dokonce zabalit do celofánu a obdarovat své nejlepší kamarády.

Recept získáte z časopisu Your Cup of Cake.

Horké kakao budete muset doplnit obřím marshmallow, ale proč se spokojit s kupovanými, když si můžete snadno vyrobit vlastní? Začněte s receptem na marshmallow génia Altona Browna na Food Network a před nakrájením na dokonalé čtverce posypte ‚mallows‘ rozdrcenými cukrovými tyčinkami. Zbytky můžete dokonce darovat přátelům a rodině.

Namísto obvyklých svátečních kroužků na ubrousky použijte místo nich stočené cukrové tyčinky. Pokud máte nějaké zbytky bonbónů, které jsou ještě neporušené, zkuste před položením na sváteční stůl zaháknout oblouček za střed srolovaného ubrousku, abyste získali slavnostní nádech.

Vše, co potřebujete, je rychlá směs na ďábelský dort a několik dalších základních surovin ze spíže, abyste vytvořili bohaté čokoládové košíčky, které slouží jako dokonalý základ k mátové polevě. Psst: poleva je stoprocentně domácí, takže víte, že bude stejně chutná sama o sobě jako na cupcaku. Tento recept vyzývá ke zdobení polevy rozdrcenými cukrovými tyčinkami pro lahodné a dekorativní zpestření.

Recept získáte z Your Cup of Cake.

Máte nějaké přebytečné cukrové vločky, které nejsou polámané? Pokračujte v navozování vánoční atmosféry vyšleháním těchto bílých čokoládových bonbónů se sněhovými vločkami. Stačí namočit polovinu tyčinky do směsi bílých čokoládových hoblinek a ztužovače a pak ji posypat bílými perličkami a sněhovými vločkami a nechat vychladnout a ztuhnout. Mňam!

Recept najdete u Lil‘ Luna.

Tyto roztomilé malé pudingové košíčky jsou ideální pro zábavu nebo útulný večer. Vše, co potřebujete, je pudinková směs s bílou čokoládou, cukrová třtina Oreos, kousky cukrové třtiny a Cool Whip. Pak všechny ingredience navrstvíte do mini košíčků a voila!

Recept získáte od Lil‘ Luna.

Místo toho, abyste snědli zbytky, použijte je na výrobu peelingu s cukrovou třtinou. Chcete-li vyrobit dávku, nasypte do mísy čtyři šálky bílého cukru, jeden šálek olivového oleje (nebo jiného nekomedogenního oleje s podobnou konzistencí), několik kapek esenciálního oleje z máty peprné a čtvrt šálku jemně mletých cukrových tyčinek. Pak vše promíchejte! Než skočíte do sprchy, popadněte tento lektvar a vydrhněte si hedvábně hladkou pokožku.

Cukroví je skvělé samo o sobě, ale každá osvědčená klasika by čas od času potřebovala trochu vylepšit. Tyto cukrové sušenky těží z husté vanilkové polevy, která je posetá kousky cukrové třtiny.

Recept najdete u Lil‘ Luna.

Každý (no, skoro) miluje kombinaci máty a čokolády a tyto mátové brownies toto duo zahrnují v plné míře. Teplé, kašovité brownies se setkávají s osvěžující drcenou cukrovou polevou, která jim dodává křupavost a texturu. Počítejte s námi!

Recept najdete v Lil‘ Luna.

Nic nepředznamenává začátek svátků lépe než invaze pamlsků s mátovou tematikou v obchodech s potravinami. Proto se nám líbí nápad ozdobit cukrovím domácí sváteční dezerty. Buďte kreativní a pomocí dvou obloučků z cukrové třtiny vytvořte na sušenkách sobí uši, čímž získáte sváteční dezert na poslední chvíli, který určitě všechny naladí. 13

Vyrobte si mýdlo z cukrové třtiny

Máte náladu nasměrovat svou vnitřní Marthu Stewart? Ušlehejte si domácí třtinové mýdlo! (Výroba je snadná – slibujeme!) Začněte tím, že v oddělených miskách rozpustíte blok čirého glycerinu a blok bílého glycerinu. Pak do čirého glycerinu vmíchejte červené potravinářské barvivo a mátový esenciální olej. (Stačí několik kapek od každého.) Poté nalijte tenkou vrstvu rozpuštěného bílého glycerinu do dortové formy nebo malé misky a nechte ji asi dvě až tři minuty odstát. Poté, co trochu ztuhne, nalijte na ni vrstvu červeného glycerinu a pak pokračujte střídavě s červeným a bílým glycerinem každých několik minut, dokud není forma nebo pánev naplněna. Poté mýdlo doplňte vydatnou vrstvou drcené cukrové třtiny, která je skvělým peelingem.

Pokud chcete vylepšit své barmanské umění, vykašlete se na podávání základních nápojů, jako je kořeněný vaječný koňak, a rozhodněte se překvapit své hosty ranou vodky z cukrové třtiny. K přípravě tohoto slavnostního elixíru naštěstí potřebujete jen tři věci: cukrové tyčinky, malou láhev vodky (asi 25 uncí) a mlýnek na kávu nebo kuchyňský robot. Tady je, co musíte udělat: Rozemelte 12 cukrových tyčinek, dokud se nerozmělní na superjemné krystalky. Pak nasypte cukrový prášek do láhve vodky, ujistěte se, že je uzávěr pevně zašroubovaný, a protřepejte! (Část rozdrcených bonbonů si můžete schovat i na pozdější obruby sklenic!) Pak nechte vodku půl hodiny odstát a občas protřepejte. Jakmile je tekutina cukrkandlově červená, podávejte ji ve sklenicích na panáky nebo v elegantních sklenicích na martini. Na zdraví!

Tuto zimu si svůj oblíbený horký nápoj vylepšete mátovou dobrotou! Chcete-li si připravit hrnek dekadentního horkého kakaa, přidejte do hrnce jeden šálek vybraného mléka se dvěma uncemi hořkosladké čokolády a vařte na mírném ohni. Jakmile se čokoláda rozpustí, přidejte do hrnce jednu lžíci cukru a ½ lžičky mátového extraktu a zamíchejte. Jakmile se vše rozpustí, nalijte do svého oblíbeného hrnku, navršte šlehačku a nahoře ozdobte rozdrcenými tyčinkami. Pokud raději volíte jednodušší cestu s předem připravenou směsí horkého kakaa, vyberte si naše nejlepší horké kakao.

16

Zkuste mátový popcorn

Co je lepší než sledovat všechny filmy Sám doma na jedno posezení? Odpověď: mít vedle sebe velkou mísu mátového popcornu! Poprášená zrnka okořeňte vrstvou rozpuštěné bílé čokolády a drobky cukrové třtiny. A možná si budete chtít připravit další várku, protože se o ni rozhodně nebudete chtít dělit!

Recept najdete na webu Cooking Classy.

17

Crack Fudge Peppermint Bark

Dejte si pauzu od receptů na perníčky a květy z arašídového másla a místo toho vymyslete dávku křupavé mátové kůry. To nejlepší – kromě chuti? Její výroba je nadmíru snadná. Stačí rozpustit hořkou čokoládu, natřít ji na pergamenový papír a nechat ztuhnout v lednici. Jakmile ztuhne, pokapejte ji vrstvou rozpuštěné bílé čokolády a pak do ní vhoďte hrst nebo dvě (nebo tři… nikdo se nedívá!) kousků cukrové třtiny pro svěží chuť a slavnostní barevný nádech. Jednoduché!

18

Zkuste růžové makronky s mátovou kůrou

Makronky jsou vedle croissantů další nejlepší věc, kterou nám Francouzi nadělili. Dodejte svému oblíbenému fantastickému dezertu zimní nádech tím, že do krémové ganache přidáte rozdrcené cukrové tyčinky.

Recept najdete v How Sweet Eats.

19

Skleničky s cukrovými tyčinkami

Pamatujete si na martini, které jsme vám doporučili protřepat, a na recept na horké kakao, který jste si poznamenali na seznam? No, jestli mají tyto dva nápoje něco společného, tak to, že je můžete snadno ozvláštnit tím, že sklenici nebo hrnek obložíte rozdrcenými tyčinkami. Stačí bonbony rozemlít v mixéru, prstem potřít okraj sirupem (například javorovým) a namočit do rozdrcených bonbonů.

20

Přidejte do domácího pěkného krému

Přizpůsobte svůj oblíbený recept na pěkný krém na lahodný, sváteční dezert tak, že do mixéru nasypete rozdrcené cukrové tyčinky. Ať už se rozhodnete pro směs banánů a kakaa, nebo pro tradiční vanilkový dezert, určitě ho budete chtít nabrat do kornoutku a nahoru přihodit pár cukrových tyčinek pro osvěžující duhové posypání.

21

Upečte si čokoládové mátové sušenky

Pokud milujete ďábelský dort, tento nápad na recept se vám bude líbit. Stačí upéct dekadentní čokoládovou sušenku, namočit ji do hořké čokolády, posypat rozdrcenými mátovými bonbony a pokapat bílou čokoládou. Mátová máta pomůže snížit bohatost hořké čokolády.

Recept najdete v Ambitious Kitchen.

22

Připravte si domácí tenké mentolky

Místo rozbalování tenkých mentolek si o letošních svátcích zkuste vyrobit vlastní. Čokoládové cukrové sušenky jsou velmi snadné na výrobu a z trouby vyjdou extra silné, zatímco bílá čokoládová poleva dostane dvojitou dávku máty díky extraktu a rozdrceným bonbonům.

Recept najdete v knize Sally’s Baking Addiction.

23

Udělejte si mátový mléčný koktejl

Máte vaničku vanilkové zmrzliny, mléko a zbytky tyčinek? Smíchejte tyto tři ingredience do nejlepšího mléčného koktejlu všech dob. Můžeš přidat i trochu neslazeného kakaového prášku pro zvýšení čokoládové chuti a ozdobit pohár lístkem máty. Mmm!

0/5(0 recenzí)