Objevte jeden ze skrytých klenotů Střední Ameriky s naším obsáhlým průvodcem po Guatemale: 10 věcí, které byste měli vědět, než se tam vydáte… a začněte si balit kufry!
Guatemala, která byla díky 36 let trvajícím občanským nepokojům dlouho mimo hlavní turistické trasy, se pomalu, ale urputně snaží prosadit na turistické mapě Střední Ameriky. Vzhledem k tomu, že tento malý národ je nabitý lákavými atrakcemi a pyšní se impozantní domorodou kulturou, rádi se vsadíme, že nebude trvat dlouho a začne se objevovat na mnoha seznamech „žhavých nových míst k návštěvě“. Pokud jste měli to štěstí a Guatemalu navštívili, jistě chápete, co vás na ní láká. Impozantní sopky, nepřeberné množství lesů, nádherná jezera, obdivuhodné mayské ruiny, spousta divoké zvěře a jedna z nejzajímavějších multikulturních společností v celé Střední Americe. Pokud jde o komplexní cestovatelské zážitky, málokterý národ dokáže poskytnout takové zboží jako Guatemala.

Severní akropole Tikal v Guatemale.. Foto: .

Ještě vás to zaujalo?
Tady je náš pohled na Guatemalu – 10 věcí, které byste měli vědět, než se tam vydáte…

Občanská válka sice skončila – ale země se stále (tiše) zotavuje

Tikal v Guatemale. Foto: .

Během brutálního vojenského režimu, který pronásledoval domorodé mayské obyvatele, platil dlouholetý místní vtip: „Když prezident ráno potká místního obyvatele, neřekne mu „Dobrý den!“, ale „Aha, vidím, že jste přežil!“. Když pomineme pokřivený smysl pro humor, tento vtip dokonale vystihuje události a utrpení původních obyvatel během občanské války v letech 1960-1996. Obyvatelstvo Mayů bylo naprosto zpustošeno, stejně jako celá země obecně, a přesto je krásné, že v dnešní době byste si vlastně jen těžko všimli nějakých známek této nesmírně bolestivé části guatemalské historie. Někteří návštěvníci země si vůbec neuvědomují, že občanská válka vůbec proběhla, a stejně tak mnozí odjíždějí stále blaženě nezasvěceni. Pro turisty je Guatemala naprostým rájem. Lidé jsou vřelí, pohostinní a nesmírně hrdí a navzdory svým strastem je Guatemala stále trvale řazena mezi deset nejšťastnějších zemí světa (všechny se nacházejí ve Střední Americe!) Přesto jen proto, že to není vidět, nepředpokládejte, že utrpení skončilo. Domorodá část obyvatelstva, která tvoří téměř polovinu z 15,5 milionu obyvatel, je stále nejvíce marginalizovaná ze všech. To, že to není vidět, neznamená, že to není skutečné. Citlivost k jejich nelehké situaci je při návštěvě Guatemaly stále nanejvýš důležitá.

Guatemala je kulturně obohacená destinace

Trh v Guatemale. Foto: .

Původní obyvatelstvo země pochází z 20 různých domorodých skupin Mayů, což z ní činí jeden z multietnických koutů Střední Ameriky. Samotný podíl původních obyvatel navíc dělá z Guatemaly v regionu poměrně velkou anomálii. Toto lákavé kulturní bohatství představuje pro návštěvníka naprostý svátek, který si při cestování po různých provinciích bezpochyby všimne rozdílů v oděvech a zvycích. Pokud toužíte po kulturně smysluplné cestě, opravdu si nemůžete vybrat zajímavější středoamerickou zemi k návštěvě.

Nejlepší doba pro cestu do Guatemaly

Jezero Atitlan.. Foto: .

Mnozí se mylně domnívají, že Guatemala je díky své zeměpisné šířce ze své podstaty tropická. Země se však díky své široké topografii může pochlubit 7 klimatickými oblastmi a podle toho, kam se vydáte, můžete snadno zažít extrémy počasí. Obecně lze říci, že nejlepší měsíce pro návštěvu Guatemaly jsou ty mezi listopadem a dubnem, kdy je nejsušší část roku. Období dešťů však může být stále velmi příjemné, protože srážky se obvykle vyskytují pouze v odpoledních hodinách a přidaná svěžest divoké přírody je naprostým potěšením. Na vysočině panují přes den teplé teploty a v noci osvěžující chlad, zatímco v nížinách, například v místech jako Tikal, je horko a vysoká vlhkost vzduchu prakticky po celý rok. Nejrušněji je zde kolem Vánoc a v týdnu o Velikonocích. Pro cestování v těchto obdobích je třeba rezervovat letenky a ubytování s dostatečným předstihem. Ačkoli můžete být v pokušení vynechat rušnou turistickou sezónu, stojí za zmínku, že během náboženských svátků se v Guatemale konají jedny z nejpestřejších kulturních oslav, takže návštěva v tomto období je nesmírně přínosná. Kromě toho se v zemi prostě nesetkáte s takovými davy turistů jako v okolních zemích, jako je Mexiko nebo Kostarika a Panama. Přelidněnost je v Guatemale stále velmi relativní pojem: stále se jedná o jednu z nejméně navštěvovaných zemí Latinské Ameriky, i když počet návštěvníků roste.

Co si zabalit na návštěvu Guatemaly

Konzervativní a praktické oblečení je při návštěvě Guatemaly nezbytné, protože se tak jedním rázem postará o „pohodlí“ i „kulturní slušnost“. Kalhoty Capri a bermudy jsou v pořádku a svršky bez rukávů pro ženy jsou přijatelné, pokud si s sebou vezmete lehký bavlněný šátek (nebo sarong) na zakrytí ramen při návštěvě náboženských památek. Plochá pohodlná obuv na chůzi je nutností, protože cesty mohou být nerovné a dlážděné. Na cesty ve vysoké nadmořské výšce si přibalte lehký svetr a nezapomeňte na klobouk a opalovací krém! Pokud jde o měnu, mějte na paměti, že nejoblíbenější měnou jsou bankovky USD, ALE musí být nové a nesmí jevit známky opotřebení. Do peněženky si naskládejte několik dolarových bankovek, abyste snadno získali ceněné spropitné.

Guatemala se může pochlubit 3 památkami zapsanými na seznamu UNESCO

Barevné ulice v guatemalské Antigue. Foto: .

Současná Guatemala byla samotným jádrem mayské říše a právě zde najdete řadu úžasných archeologických nalezišť, která můžete navštívit. Kromě toho se země může pochlubit také eklektickou koloniální historií a neuvěřitelnými přírodními divy. Organizace UNESCO dokázala ztělesnit to nejlepší z Guatemaly, když zemi udělila tři nejvyšší ocenění: za ohromné koloniální město Antigua a archeologické ruiny v Quirigua a Tikalu. Poslední z nich se nachází ve stejnojmenném národním parku, který je součástí mayské biosférické rezervace, kolosální divočiny o rozloze dvou milionů hektarů, jež se pyšní ohromující biologickou rozmanitostí. Tikal je jednou z mála památek zapsaných na seznamu UNESCO, které spojují nádherné historické a přírodní poklady. Kromě památek zapsaných na seznam UNESCO však v Guatemale najdete také spoustu přírodních zajímavostí, od nedotčených panenských pralesů až po ohromující jezera, vodopády a závratné sopky, mezi nimiž nechybí ani množství architektonických a historických divů.

Guatemala je pokladnicí exotické divoké přírody

Vynikající Quetzal v Guatemale. Foto: .

Gvatemala bohatá na divokou přírodu je mekkou milovníků zvířat – v jejích lesích, mokřadech, na vysočině, v řekách, na pobřeží a v jezerech se vyskytuje nepřeberné množství živočichů. Mezi velké zajímavosti patří tapíři, lemuři, několik druhů opic, jaguáři (i když nepolapitelní), makakové, krokodýli, tukani, lišky, kožatky, leguáni a téměř nekonečné množství ptáků. Jedná se o jednu z nejlepších světových ptačích destinací. Nejvděčnějšími místy pro pozorování divoké přírody v zemi jsou národní park Tikal a vulkanická (a velkolepá) oblast jezera Atitlan. Vláda si naštěstí uvědomuje, že je důležité chránit nejen guatemalskou divočinu, ale také divokou přírodu, a ekoturistika – zejména ta zaměřená na milovníky divoké přírody – se má stát blízkým konkurentem Kostariky. V nejuctívanějších oblastech se nachází mnoho výjimečných útočišť divoké přírody a jejich návštěva je turistům nejen nabízena, ale také podporována.

Nejlepší suvenýry, které si můžete v Guatemale koupit

Nakupování suvenýrů je jednou z nejzábavnějších věcí na dovolené a i ti, kteří prohlašují, že „nesnášejí nakupování“, si brzy zamilují řadu místních uměleckých a řemeslných výrobků v Guatemale. Jak by ne? Když pomineme zábavu, suvenýry jsou vždy krásnou památkou, která připomíná výjimečnou cestu po této jedinečné zemi. A pokud jde o jedinečnost… Guatemala září na nejvyšší úrovni.
Káva a nefrit (různých barev) jsou pravděpodobně nejoblíbenějšími exportovanými výrobky, těsně následované barevnými tkanými látkami, z nichž se vyrábějí úžasné povlaky na polštáře, běhouny na stůl, šály a deky. Ty jsou zde levnější než v sousedních zemích, takže se zásobte, i když je Guatemala vaší první zastávkou na cestě po více zemích. Najdete zde také kožené tašky a peněženky místní výroby, které se vyznačují tkanými textilními lemy, a ty jsou obzvlášť nádherné, pokud chcete mít jen náznak guatemalskosti (nevím, jestli je to slovo, ale mělo by být). Gurmáni by se měli poohlédnout po kořeněném horkém čokoládovém nápoji v prášku nebo po čokoládě – vlastně po čemkoli. Pokud pocházíte z Austrálie, jistě vás potěší, že si z Guatemaly můžete přivézt čokoládu, pokud je řádně zapečetěná a deklarovaná na celnici. Pokud jde o nefrit, opravdu se vyplatí vědět, co děláte, protože trhy jsou často zaplaveny falešnými výrobky. Pokud se chcete vrátit domů s drahým kamenem, utrácejte více u renomovaného klenotníka a udělejte si domácí úkoly.

Nejlepší místa pro nákupy v Guatemale

barevné dečky na trhu v Chichicastenangu. Foto:

Trhy Chichicastenango (nebo pro místní jen Chichi) vzdálené pouhé 2 hodiny jízdy od Guatemala City jsou místem, kde se vám z nakupování může zatočit hlava v absolutním nadšení. Na největší domorodý trh v celé Střední Americe se sjíždějí stovky prodejců ze všech koutů země a množství nabízených dobrot je prostě dechberoucí. Najdete tu doslova vše, co se v zemi vyrábí, a navíc je to jedno z cenově nejdostupnějších míst pro nákup suvenýrů. Pokud někdy potřebujete důvod, proč zakončit svou cestu po Střední Americe v Guatemale, je to rozhodně tento. Navštivte ho brzy ráno, vezměte si s sebou úsměv a hromadu drobných dolarových bankovek a budete v maloobchodním ráji. Další velmi dobrou nákupní destinací je Antigua, kde si otevřelo dílny mnoho kvalitních šperkařů a řemeslníků. Butiky v luxusních hotelech jsou také spolehlivou možností nákupu kvalitního vybavení. Pokud nemáte čas navštívit autentické horské vesnice, vězte, že Guatemala City má poměrně dost vlastních vynikajících nákupních míst, například In Nola, kde najdete rozsáhlou nabídku prvotřídních látek a keramiky za velmi příznivé ceny. Ano, zaplatíte více, ale alespoň nebudete muset smlouvat nebo pochybovat, zda kupujete pravé modré výrobky.

Poslechněte svůj nos… a přičichněte ke guatemalským gastronomickým specialitám

Chiles Rellenos, delikátní guatemalské jídlo. Foto: .

Jídlo, nádherné jídlo. Guatemala ho má spoustu, aby ukojila chuť i toho nejzarytějšího jedlíka. Vedle tradičních mayských ingrediencí, stejně jako spousty evropských a sousedních vlivů, se guatemalská kuchyně báječně nakazila také karibskou a africkou horečkou. Výsledný kulturní mišmaš dal vzniknout úžasně rozmanité kuchyni, v níž jsou všudypřítomné jak základní kike tortilly a černé fazole, tak jedinečné sýry, enchilady, pizza a smažené kuře. Pokud milujete mexickou kuchyni, pak vás jistě potěší, že v Guatemale se podávají jedny z nejautentičtějších mexických jídel mimo domácí půdu, a to za směšně nízké ceny.
Mezi tradiční guatemalská jídla patří kak’ik (mayská polévka z krůtího masa, koriandru a chilli), chiles rellenos (sladké papriky plněné rýží, masem, sýrem a bylinkami) a kuře pepian, neoficiální „národní jídlo“ země, lahodný pokrm z kuřete a pikantní dýně zalitý sezamovou omáčkou. Stánky s pouličním občerstvením nabízejí ta nejautentičtější jídla, i když ve všech hlavních turistických oblastech najdete spoustu nádherných restaurací (se čtyřmi stěnami a ubrusy).

Guatemala je světovou jedničkou v produkci kávy

Produkce kávy v Guatemale. Foto: .

Když se řekne káva, možná se vám automaticky vybaví pouze Kolumbie a Brazílie, ale ve skutečnosti je Guatemala druhým největším producentem černého tekutého zlata na světě. Nesmírně úrodná sopečná půda a mírné podnebí v zemi společně vytvářejí jedny z nejkvalitnějších káv na světě, takže Guatemala je na špičce nejen v produkci kávy, ale také v její nejlepší kvalitě. Nejznámějšími oblastmi pěstování kávy jsou povodí jezera Atitlan a okolí Antiguy, kde je prý káva tak aromatická, že chutná téměř jako přírodní moka. Je však ironií osudu, že kdybyste se do Guatemaly vypravili ještě před pěti lety, čekaly by vás hojné šálky velmi sladké instantní kávy. Skoro by se dalo říct, že je to parodie. Ale jak už to tak ve většině rozvojových zemí bývá, ne vždy se výroba rovná spotřebě. To nejlepší z nejlepšího je vždy určeno na vývoz. Situace se však mění a v nejoblíbenějších guatemalských městech najdete několik krásných kaváren, kde pěkně šikovní baristé pracují s nejlepšími místními produkty. Přečtěte si tohoto skvělého průvodce po kávě v Guatemale a zjistěte více podrobností o různých oblastech, kde se káva pěstuje, a o vlastnostech, které je charakterizují.

Jste připraveni zjistit, kolem čeho je tolik povyku? Máme pro vás sbírku nezapomenutelných dobrodružství, která vás zavedou přímo do srdce nejlákavějších guatemalských destinací, a můžeme vám na míru sestavit zájezd, který bude zahrnovat všechny nejlepší nákupy, hodování a prohlídku památek. Zavolejte nám ještě dnes a navštivte jednu z nejméně známých, ale nejlákavějších zemí v celé Latinské Americe.

Autor: Laura Pattara

„Laura Pattara je moderní nomádka, která už patnáct let nepřetržitě putuje po světě. S průvodcem podnikla pozemní cesty po Jižní Americe a Africe, samostatně procestovala Blízký východ a absolvovala šestiletou cestu na motorce z Evropy do Austrálie. Co ji nejvíc baví? Setkání se zvířaty v odlehlé divočině, autentické zážitky mimo vyšlapané cesty a úchvatné barvy podzimu v Patagonii.“