Nemyslíte správně. Jak se u člověka, na rozdíl od zvířat, vyvinula kognitivní schopnost uvažovat o etice pojídání zvířat? Část odpovědi zní …pojídáním zvířat. Energeticky hutné a snadno stravitelné maso (zejména tepelně upravené) poskytlo palivo pro vývoj velkého mozku. Větší mozek nám umožnil morálně se rozhodnout nezabíjet zvířata. Jako vegani o tento vyšší výpočetní výkon, který kdysi maso poskytovalo, pomalu přicházíte. Možná proto se už nedokážete logicky rozhodnout přejít zpět. Přesčas se to zvrhne v narcismus, egoismus a dogmatismus ohledně nejíst maso. Ano, můžeme myslet i bez něj. Ale s ním přemýšlíme lépe.

Nevážíš si matky přírody. Existuje přirozený řád života. Lvi zabíjejí zebry. Vlci zabíjejí jeleny. Žraloci zabíjejí lidi. Dokonce i šimpanzi, naši nejbližší příbuzní, loví, aby zabili a snědli jiná zvířata, například prasata z buše, opice a malé antilopy. Přesto pro ně konzumace masa nebyla nutností k přežití. Je tedy matka příroda špatná nebo nemorální? Odsuzování zabíjení pro potravu znamená, že příroda je nějak nepřirozená. Zapomeňte na stereotyp hippies milujících přírodu, vegani jsou od přírody odtrženi. Existuje koloběh života (a smrti), jehož jsme všichni součástí, a konzumace masa jej ctí.

Soudíte lidstvo. No, ty bys mohl říct: „Jistě, šimpanzi možná jedí maso, ale my nejsme opice, ty idiote!“. Na to já řeknu: „Šimpanzi jsou opice, ne opice.“ To je pravda. Také žádný archeologický nebo antropologický výzkum nikdy neodhalil zcela veganskou lovecko-sběračskou společnost. Ve skutečnosti kdykoli nebo kdekoli byly k dispozici živočišné potraviny, byly vždy preferovanou volbou. Inuité v Arktidě, Masajové ve východní Africe a kyrgyzští kočovníci v Afghánistánu se stravovali téměř ze 100 % živočišnými produkty. Veganství je novodobý fenomén. Po 200 000 let, co moderní člověk existuje, jedl maso. Pokud se vegani nevyvinuli jako nový druh, jsou anomálií lidstva.

Jste nevděční za své bohem dané dary. Máme štěstí, že máme zuby a trávicí systém přizpůsobený tomu, že jsme všežravci. Všežravci jsou vzácní! Můžeme žrát jako lev a jíst jako kráva. Ale nejsme všežravci z vlastní volby, proto potřebujeme variabilitu v nabídce potravin. Právě díky tomu jsme se stali všežravci. Veganská strava pomalu zabíjí enzymy a bakterie střevní flóry, které jsou potřebné k trávení masných bílkovin. Vaši předkové se o to snažili 4 miliony let, aby přežili. A vy chcete tento vzácný dar de-evolvovat pryč.

Jsi pokrytec. Zabíjíš komáry a hmyz – „ti přece nejsou rozumní,“ říkáš. Pak myši ve svém domě – „no, jsou špinavé a mohou šířit nemoci“. Pak králíky – „jsou jich miliony a škodí úrodě“. Pak váš pes – „měl bolesti a trpěl, musel být utracen“. Pak jiný člověk – „bylo to čistě z důvodu sebeobrany“. Pak tak dále a tak dále. Brzy se seznam zdůvodnění, stejně jako zvířat, rozroste. A to ani nezačínejte s „vegetariány“, kteří jedí ryby!“

Jste falešní! Tofukey, falešná slanina, napodobenina kachny, veganská vejce, falešné masové kuličky, hotdogy bez masa, pseudopatice, vegetariánské hamburgery. Všechny jsou odvozené ze sóji. Všechny náhražky masa na bázi sóji jsou silně zpracované. K dosažení imitace chuti a struktury masa se používá pšeničný lepek a chemické látky. Pokud jste tím, co jíte, pak jste do značné míry falešní! …a ještě k tomu plný toxinů. Proč prostě nebýt autentický a jíst pravý hamburger? Navíc nedostatky ve výživě spojené s přísnou veganskou stravou způsobují, že doplňky stravy a vitaminové pilulky jsou nutností. Hurá! Další umělé látky pro vaše tělo.

Nenávidíte životní prostředí. Kukuřice, sója, pšenice, ječmen, rýže a luštěniny jsou základem veganské stravy. Pěstování těchto plodin na místech, kde by normálně rostla tráva, ničí vrchní vrstvu půdy a vodní toky, vyžaduje fosilní paliva a snižuje úroveň biologické rozmanitosti. Pastviny určené k pastvě zachycují uhlík a neuvolňují ho tak, jak to dělá pěstování řádkových plodin. Po chovu dobytka představuje zemědělství s rýží největší zdroj metanu způsobený člověkem. Pokud vám skutečně záleží na životním prostředí, možná vyřaďte rýži i ze svého jídelníčku.

Schvalujete týrání zvířat. Skutečnými vůdci boje proti nehumánnímu zacházení se zvířaty jsou ti, kteří milují maso a paleo. Ti vědí, že hospodářská zvířata krmená trávou a chovaná na pastvinách mají vyšší obsah zdravých omega-3 a nejsou vystavena chemickým látkám, jako jsou hormony a antibiotika. Co je dobré pro zvířata, je dobré i pro ně. Takže i když to dělají ze sobecké pozice, že jsou zdravější, hlasují nohama a platí vyšší cenu za maso z volných výběhů a udržitelného chovu od malých místních farmářů. Je to forma aktivismu, která zasahuje proti komerčním zemědělským metodám. Vy naproti tomu křičíte za dobré životní podmínky zvířat jen z vedlejší řady. Dejte se do toho, vegani!“

Myslíte si, že jste jiní, ale ve skutečnosti nejste. Strava v obou táborech může být nezdravá, chemicky zatížená a vysoce zpracovaná. Coca cola a bramborové lupínky se taky dají kvalifikovat jako veganská strava. Stejně tak zdravotně uvědomělé verze veganské a paleo stravy vypadají strašně podobně. V obou případech je zelenina dobrá, bio zelenina je lepší. Ořechy a sezónní ovoce jsou dobré. Fast food, kravské mléko a zpracované potraviny jsou zlo. Nejlepší jsou přírodní udržitelné celozrnné potraviny. Oběma skupinám záleží na tom, odkud jejich jídlo pochází. Obě chtějí spokojená zvířata, se kterými se dobře zachází. Stejné zásady. Různé značky. Tak přestaňte bojovat proti špatné straně!“

Zabíjíte více zvířat. Průměrná kráva váží 288 kilogramů a produkuje 68 % masa bez kostí. I kdybyste každý den snědli půl kilogramu hovězího masa krmeného trávou, zabili byste jen 0,9 zvířete ročně. Při konzumaci masa z pastvy se zabíjí mnohem méně zvířat než při veganské stravě založené na obilovinách, protože v zemědělství krmeném trávou nedochází k „zabíjení traktorem“. Za každým veganským hotdogem se skrývají desítky chlupatých myší, želv, hadů a brouků, které pokosily traktory a zemědělská technika, včetně ptáků a zvířat, která se jimi živí. Výsledkem je „bleskový útok“ na původní ekosystém. Víš, že někteří z těch králíků mají obličeje!!!

Asi se nenávidíš. Veganská strava je v mnoha případech chabě maskovaná porucha příjmu potravy. Příhodným pláštíkem, který umožňuje nemoci skrytě vzkvétat. „Aha, promiňte. Tohle nemůžu jíst – jsem vegan!“ ve skutečnosti říká: „Nestojím za to, aby to mělo dopad na planetu.“ A taky to, že jsem vegan. Říká: „Nemám lásku k sobě samému“. I když nemají problémy se sebeúctou, mnoho dlouhodobých veganů trpí anémií a mají nedostatek multivitamínů a minerálů. Uvědomte si, že mít více energie, naslouchat svému tělu a živit ho odpovídajícím způsobem vám umožňuje udělat více pro planetu a její formy života. Milujte tedy sebe i ostatní natolik, abyste mohli jíst maso.

Je tedy veganství pro vás tak špatné? To nevím. Mohu vám jen říct, co se osvědčilo mně. A to je maso krmené trávou a hodně nasycených tuků. Díky tomu se mi daří víc než kdy dřív. Pokud se často cítíte letargičtí, pak je možná čas osvobodit svého vnitřního jeskynního člověka. Většina z vás by vám poradila, abyste se znovu ponořili do vody. Stačí si dát rybí nebo kuřecí vývar nebo něco podobného. Já říkám, rozpalte gril a jděte na to prvoplánově. Jezte rukama. Vnímejte životodárnou energii masa a vychutnávejte si jeho spojení s přírodou. Nakonec jsme všichni zvířata.