Vybrat si v obchodě s potravinami správně pro vás i pro vaši rodinu může být často náročný úkol. Na výběr je tolik výrobků, které zdánlivě dělají totéž: nasytí vás.

Převážná většina výrobků v obchodě s potravinami je však často spojena s řadou různých skrytých nákladů. Ve společnosti Nature’s Path věříme v sílu ekologických produktů a sestavili jsme seznam důvodů, proč věříme, že vám ekologické produkty pomohou na vaší cestě ke spokojenosti a zdraví.

1. Díky ekologickému zemědělství se do našich potravin nedostanou geneticky modifikované organismy

Certifikace ekologického zemědělství nejenže zaručuje, že v našich potravinách nejsou žádné škodlivé chemické látky, ale také zaručuje, že se nejedná o geneticky modifikované organismy. GMO jsou mimo jiné často konstruovány tak, aby se používaly ve spojení s jednou škodlivou chemickou látkou, jako je Round Up nebo Agent Orange. Proto se nakupováním biopotravin stavíte proti velkým korporacím vyrábějícím chemikálie, které znečistily světové potraviny a pole.

Začněte ještě DNES jednat a zajistěte označování GMO.

2. Ekologické zemědělství udržuje zdravou půdu

Stejně jako vaše rozhodnutí v obchodě s potravinami určují vaše zdraví, určují také zdraví Země. Neekologické potraviny jsou postřikovány extrémně toxickými chemikáliemi, které ničí vše kromě samotné plodiny. To se týká i živých organismů, které rostliny potřebují k růstu a k tomu, aby půda byla bohatá na živiny. Jakmile jsou tyto organismy zabity, jsou nahrazeny syntetickými hnojivy vyrobenými z… hádáte správně, z dalších toxických chemikálií.

3. Ekologické potraviny nebrání růstu super kmenů (vysvětlení níže!)

Příroda se vždy přizpůsobí. Stříkání chemikálií na hubení brouků je pouze nutí růst, přizpůsobovat se, aby překonali strašné toxiny, které používáme k jejich hubení. Vždycky se najde něco, co rostlinu sežere, a ta bude růst a přizpůsobovat se, dokud nad ní nebudeme mít kontrolu. Toxiny, které používáme, se nakonec stanou neúčinnými a rostliny a škůdci budou mnohem škodlivější.

4. Ekologické zemědělství podporuje opylovače

Herbicidy a pesticidy nerozlišují mezi dobrými a špatnými brouky, prostě je všechny zabijí. Aby mohl na Zemi existovat život, musíme udržovat určitou úroveň biologické rozmanitosti; ta zahrnuje vše od největších savců až po nejmenší hmyz. Ekologické zemědělství používá zdravé pěstitelské postupy, jejichž cílem je udržet tuto nezbytnou úroveň biologické rozmanitosti.

5. Ekologické zemědělství podporuje zdravější životní styl zemědělců a zdravější komunitu

Pěstování potravin ekologickým způsobem nepoškozuje okolní komunitu, ve které se pěstují. Na rozdíl od neekologických postupů se při ekologickém zemědělství nedostávají toxiny do ovzduší, pitné vody a půdy. Zemědělci nejsou celý den vystaveni působení herbicidů a pesticidů; a pokud se potraviny nakupují na trhu, kde byly vypěstovány, snižují se náklady na dopravu a emise.

6. Biopotraviny jsou často bohatší na živiny

Organické potraviny získávají živiny přímo ze zdravé, bohaté, organické hlíny. Pokud je hlína zdravá, pak by neměla být potřeba žádná hnojiva. Neorganické plodiny získávají živiny ze syntetických hnojiv vyrobených z fosilních paliv. Léta nedoplňování půdy organickou hmotou nutí zemědělce přidávat syntetická hnojiva. To vede k tomu, že plodiny s nedostatkem živin jsou pěstovány ze stejného materiálu, který pohání naše auta. Necháme vás, abyste si na to udělali vlastní názor.

7. Ekologické plodiny se obvykle nepěstují monokulturně

Pěstování jedné plodiny na velké ploše (AKA: monokulturní pěstování) činí tuto plodinu extrémně zranitelnou vůči zničení jedinou chorobou nebo broukem. Zemědělci jsou nuceni stříkat chemikálie, které ničí naprosto všechno kromě samotné plodiny. V důsledku toho je tato plodina zatížena chemikáliemi, které by lidé neměli přijímat. Spousta různých rostlin přitahuje spoustu různých brouků, z nichž všichni nakonec pracují v harmonii, aby podpořili zdravé rostliny a zdravou zemi. (Přečtěte si Poučení z irského bramborového hladomoru.)

8. Jaké jsou možnosti pěstování rostlin? Biopotraviny jsou často chutnější

Stejně jako maso stresovaného zvířete není tak chutné a křehké jako maso pohodového zvířete (tak jsme slyšeli – jsme vlastně vegetariáni!), nebude chuť stresované plodiny tak dobrá jako chuť plodiny pěstované v pohodě. Rostlina, která musí hlouběji kopat, aby našla potřebné živiny, je ve stresu a nemůže tuto energii vynaložit na růst svých plodů.

9. V případě, že je rostlina ve stresu, může se stát, že bude muset hlouběji kopat, aby našla potřebné živiny. Chrání náš krásný oceán před škodlivými pesticidy a herbicidy

Všechno skončí v oceánu. Ať už se chemikálie vyplavují přes půdu do vodonosných vrstev pod ní; jsou rozfoukávány do okolních řek a jezer; nebo prostě po dešti odtékají do oceánu. Toxiny rozprašované na naše potraviny jsou vyrobeny tak, aby zabíjely, a to bez ohledu na to, kde se nacházejí.

10. Ekologické zemědělství nestojí daňové poplatníky miliony dolarů

Zemědělství není v žádném případě snadná práce. Práce je těžká a odměna může být malá. Aby bylo možné udržet v chodu nesmírně nákladnou, velkoplošnou praxi neekologického zemědělství, je třeba rozdat miliony dolarů daňových poplatníků na dotacích. Kromě toho je třeba řešit dopady neekologické praxe… Je tu několik dalších milionů na čištění, obnovu a veřejné zdraví. Miliony (možná miliardy) dolarů z peněz daňových poplatníků jdou na to, aby se udělal velký nepořádek a pak se odvedla velmi pochybná práce při jeho úklidu. Červená vlajka? Říkáme ano.

Chcete být informováni o ekologickém zemědělství a udržitelnosti?