Att göra rätt val i mataffären för både dig och din familj kan ofta vara en skrämmande uppgift. Det finns så många produkter att välja mellan som alla verkar göra samma sak: att ge dig mat.

Nåväl är de allra flesta produkter i din livsmedelsbutik ofta förknippade med ett antal olika dolda kostnader. På Nature’s Path tror vi på kraften i ekologiska produkter och har sammanställt en lista med anledningar till varför vi tror att ekologiska produkter kommer att hjälpa dig på din väg mot att bli lyckligare och friskare.

1. Organiska produkter håller GMO borta från vår mat

Den ekologiska certifieringen garanterar inte bara att det inte finns några skadliga kemikalier i vår mat, den garanterar också att de inte är GMO. Bland annat är GMO ofta konstruerade för att användas tillsammans med en enda skadlig kemikalie, till exempel Round Up eller Agent Orange. Att handla ekologiskt är därför att ta ställning mot de stora kemikalieproducerande företag som har förorenat världens mat och åkrar.

Gör något idag för att säkra GMO-märkningen.

2. Ekologiskt jordbruk upprätthåller en hälsosam jordmån

Såväl som dina val i mataffären dikterar din hälsa, dikterar de också jordens hälsa. Icke-ekologiska livsmedel besprutas med extremt giftiga kemikalier som dödar allt annat än själva grödan. Detta inkluderar de levande organismer som en växt behöver för att växa och göra jorden näringsrik. När dessa organismer har dödats ersätts de med konstgödsel som består av… du gissade det, mer giftiga kemikalier.

3. Ekologiska produkter hämmar inte tillväxten av superstammar (förklaring nedan!)

Naturen anpassar sig alltid. Att bespruta kemikalier för att döda insekter får dem bara att växa, anpassa sig för att övervinna de hemska gifter vi använder för att döda dem. Det kommer alltid att finnas något som äter växten, och den kommer att fortsätta att växa och anpassa sig tills vi inte längre har kontroll över den. De gifter vi använder kommer så småningom att bli ineffektiva och växter och skadedjur kommer att bli mycket skadligare.

4. Ekologiskt jordbruk stöder pollinatörer

Herbicider och bekämpningsmedel gör ingen skillnad mellan bra och dåliga insekter, de dödar helt enkelt alla. För att det ska finnas liv på jorden måste vi upprätthålla en viss nivå av biologisk mångfald; detta inkluderar allt från de största däggdjuren till de minsta insekterna. Ekologiskt jordbruk tillämpar hälsosamma odlingstekniker som syftar till att upprätthålla denna nödvändiga nivå av biologisk mångfald.

5. Ekologiskt stödjer en hälsosammare livsstil på gården och ett hälsosammare samhälle

Att odla livsmedel ekologiskt skadar inte det omgivande samhället där det odlas. Till skillnad från icke-ekologiska metoder håller ekologiska metoder gifter borta från luften, dricksvattnet och jorden. Jordbrukarna utsätts inte för herbicider och bekämpningsmedel hela dagarna, och om maten köps på den marknad där den odlas minskar transportkostnaderna och utsläppen.

6. Ekologiska livsmedel är ofta mer näringsrika

Organiska livsmedel får sina näringsämnen direkt från hälsosam, rik, organisk jord. Om jorden är hälsosam borde det inte finnas något behov av gödningsmedel. Icke-organiska grödor får sina näringsämnen från konstgödsel som tillverkas av fossila bränslen. År av att inte fylla jorden med organiskt material tvingar jordbrukarna att tillsätta konstgödsel. Detta leder till näringsfattiga grödor som odlas av samma sak som används som bränsle för våra bilar. Vi låter dig bilda dig en egen uppfattning om detta.

7. Ekologiska grödor är vanligtvis inte monokulturella

Plantning av en enda gröda på ett stort område (AKA: monokulturell odling) gör att grödan blir extremt sårbar för att utplånas av en enda sjukdom eller insekt. Jordbrukarna är tvungna att spruta kemikalier som dödar absolut allt annat än själva grödan. Som ett resultat av detta är grödan laddad med kemikalier som människor inte bör få i sig. Att ha många olika växter lockar många olika insekter, och alla dessa arbetar i harmoni för att främja friska växter och en hälsosam jord. (Läs Lärdomar från den irländska potatisbristen.)

8. Ekologiska livsmedel är ofta mer smakrika

På samma sätt som köttet från ett stressat djur inte är lika välsmakande och mört som köttet från ett avslappnat djur (det har vi hört – vi är faktiskt vegetarianer!), blir smaken i en stressad gröda inte lika god som i en gröda som odlats med lätthet. En växt som måste gräva djupare för att hitta de näringsämnen den behöver är stressad och kan inte lägga den energin på frukttillväxten.

9. Håller skadliga bekämpningsmedel och herbicider borta från vårt vackra hav

Allt hamnar i havet. Vare sig kemikalierna läcker ut genom jorden till grundvattentäkterna nedanför, blåser ut i närliggande floder och sjöar eller helt enkelt rinner ut i havet efter regnet. De gifter som sprutas på vår mat är gjorda för att döda, och kommer att göra just det oavsett var de befinner sig.

10. Organiska produkter kostar inte skattebetalarna miljontals dollar

Avelsystemet är inte på något sätt ett lätt jobb. Arbetet är hårt och belöningen kan vara liten. För att hålla den extremt dyra, storskaliga, icke-ekologiska jordbruksmetoden igång måste miljontals skattepengar delas ut i form av subventioner. Dessutom måste man ta itu med konsekvenserna av icke-organiska metoder … Det finns ytterligare några miljoner i sanering, återställande och folkhälsa. Miljoner (kanske miljarder) dollar av skattebetalarnas pengar går till att skapa en stor röra och sedan göra ett mycket tvivelaktigt jobb med att städa upp den. Röd flagga? Vi säger ja.

Vill du hålla dig informerad om ekologiskt jordbruk och hållbarhet?