Dacă sunteți în căutarea unor fripturi grozave în Walt Disney World, acesta este locul unde trebuie să veniți. Yachtsman Steakhouse este un restaurant cu servire la masă din Yacht Club Resort. Este un restaurant Signature și necesită 2 credite Table Dining Credits dacă folosiți Disney Dining Plan. Acesta participă la Tables in Wonderland, care vă oferă o reducere de %20 la mâncare și băuturi, ceea ce este întotdeauna un lucru minunat! Yachtsman Steakhouse acceptă ADR cu 180 de zile în avans și, deși nu este la fel de popular ca unele restaurante, este totuși greu să obțineți o masă, mai ales în sezonul aglomerat, așa că faceți o rezervare cât mai curând posibil.

Yachtsman Steakhouse oferă o varietate de mâncăruri uimitoare, inclusiv câteva feluri de mâncare cu fructe de mare grozave, dar sunt cu adevărat specializați în… ați ghicit… Carne roșie, bucăți mari și suculente! De fapt, mulți îl pun în conversația pentru cea mai bună friptură de pe proprietate. Fiind un restaurant de semnătură înseamnă că nu veți găsi o masă ieftină aici, dar am găsit întotdeauna calitatea să fie egală cu prețul. De asemenea, este necesar un anumit cod vestimentar „business casual”, așa că eu nu aș veni într-un maiou și în șlapi. 😉

Yachtsman’s este adesea puțin trecut cu vederea din cauza faptului că trebuie să se deplaseze la Yacht Club pentru a mânca acolo și este, de asemenea, văzut ca fiind un pic „înfundat”. Dar este acesta cazul? Cum se compară cu alți grei ai Steak-ului, cum ar fi Le Cellier, Shula’s și Jiko?

Au trecut câțiva ani, așa că am vrut să fac un Yachtsman Steakhouse Full Review. Sper ca experiențele bune pe care le-am avut acolo în trecut să continue și în acest timp….să aflăm!

Atmosfera:

Pentru a ajunge la Yachtsman va trebui să găsiți drumul spre Yacht Club Resort și să vă îndreptați spre partea din spate, lângă piscină. Puteți lua transportul spre Epcot, Hollywood Studios sau spre unul dintre celelalte resorturi Epcot, cum ar fi Boardwalk Resort, Beach Club sau Swan and Dolphin. Pentru a face totul mai ușor, aș recomanda să faceți fie Epcot, fie Hollywood Studios în aceeași zi și apoi fie să mergeți pe jos până la Yacht Club Resort, fie să luați o barcă din parc.

Dacă veniți de pe malul apei din stațiune, atunci în cele din urmă veți da de intrarea din spate a Yacht Club aici:

Urcați pe cărare și virați la dreapta și veți vedea imediat intrarea la Yachtsman Steakhouse!

Primul lucru pe care îl vedeți când intrați înăuntru este Camera de Învechire uscată a cărnii, unde măcelarii taie și pregătesc fripturile:

Toată carnea de la Yachtsman Steakhouse este tăiată în casă, știți că primiți o friptură proaspătă de calitate, nu ceva care a fost preambalat.

Iată-l pe măcelar mergând la lucru:

Uită-te la concentrarea asta, chiar și cu camera de filmat în față nu și-a ridicat privirea nici măcar o dată! 😉 Iată o imagine a cărnii după ce a terminat de tăiat:

După ce fripturile sunt tăiate, acestea sunt așezate pe rafturi pentru a se învechi cu bilete care le spun când au fost tăiate și până când trebuie folosite:

Acestea sunt niște fripturi care arată bine!!

Acum, stilul de aici este fie pozitiv, fie negativ pentru tine, în funcție de gusturile tale, pentru că Yachtsman Steakhouse are ca temă tocmai asta, iahturi.

Dacă te uiți la stânga, în bar, vei începe să ai o idee mai clară despre decor. Grinzi de lemn de pin se aliniază pe tavanul înalt, împreună cu candelabre frumoase:

O caracteristică interesantă care face parte din multe restaurante Disney de lux este bucătăria deschisă:

Întoarceți la dreapta și veți găsi intrarea în sala de mese principală:

Câțiva oameni se plâng de decor, îl găsesc chiar sufocant sau snob. Personal, îmi place lemnul natural și tonurile moi pe care le găsești peste tot. Ar trebui să amintească de un oraș maritim din New England și exact asta este ceea ce oferă. Nu veți fi spulberat de decor, ca într-un loc ca Moritmoto’s, dar este în regulă, pentru că nu acesta este punctul central aici, ci mâncarea.

Sala de mese principală este un spațiu mare și deschis. Din nou, mai multe culori bogate de la lemn:

Iluminarea de aici este excelentă, mai ales când soarele este încă afară datorită ferestrelor mari cu vedere spre piscina din Stormalong Bay. Acest lucru este revigorant, deoarece la unele restaurante de friptură practic trebuie să aduci o lanternă cu tine pentru a vedea:

Această cameră este superbă și are o vedere minunată spre exterior:

Una dintre mesele din sala de mese principală:

Aceasta este sala de mese din spate și probabil cea mai intimă cameră de la Yachtsman. Dacă sunteți în căutare de mai multă liniște și intimitate, cereți aici:

Sau puteți cere una dintre cabine, care sunt minunate:

Rețineți corpurile de iluminat superbe și curate de pe grinzi:

Mai multe unelte tipice de marinar se aliniază pe pereți, cum ar fi această roată de navă:

Câteva picturi frumoase se aliniază pe pereți….de iahturi, bineînțeles:

Ok, am terminat de privit în jur și suntem gata pentru mâncare!

Mâncare:

Așa cum am menționat deja, am venit aici pentru friptură, și multă friptură, deoarece aceasta este, evident, specialitatea casei. Toată carnea de vită este de înaltă calitate și hrănită cu cereale, care este tăiată și învechită în casă și pregătită pe un grătar cu foc de stejar în bucătăria deschisă. Acest lucru duce la unele dintre cele mai gustoase fripturi de oriunde în Walt Disney World. Dacă portofelul dvs. se simte plin și doriți o experiență culinară pe care nu o veți uita niciodată, atunci optați pentru 32 oz Porterhouse for Two sau pentru 100% Japanese Wagyu Beef Strip Loin, acestea costă 119 $ și respectiv 125 $, dar vă vor schimba viața!

În afară de friptură, Yachtsman oferă și alte opțiuni delicioase, inclusiv fructe de mare proaspete, cum ar fi homar, somon și creveți. Așteptați-vă să găsiți aperitive și garnituri tipice pentru Steakhouse, cum ar fi supe și salate, ciuperci, cremă de spanac și Mac and Cheese cu trufe.

Ca multe restaurante Disney, meniul tinde să aibă unele alimente de bază pe care le puteți găsi pe tot parcursul anului și apoi unele opțiuni care sunt sezoniere, așa că, dacă nu găsiți exact aceleași lucruri pe care le-am avut în timpul vizitei noastre, probabil că puteți găsi ceva similar sau chiar mai bun atunci când mergeți!

Uitați-vă la aceste frumuseți… proaspăt tăiate și crescute la uscat. Va fi atât de greu de ales….

Acela 21 Day Dry-aged Kansas City Strip arată uimitor:

Pentru a începe masa așa cum se cuvine, am comandat o sticlă de Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013, bine, de fapt 2 sticle, dar cine le mai numără? Vinul în sine a fost excelent, echilibrat, cu o structură grozavă și perfect pentru…friptură!

Primul lucru pe care ni l-au adus a fost coșul nostru de pâine gratuit, acest lucru a fost uimitor!

Prima și cea mai gustoasă pâine a fost rulourile de tip Brioche cu ceapă, care au fost din altă lume! Erau de tip pull-apart și aveau o textură ușoară și aerisită în interior care era incredibilă! Uitați-vă la acel interior pe care l-am uns cu unt:

În afară de asta au fost și rulouri mai tradiționale Sourdough Rolls care au fost, de asemenea, delicioase:

The Butter Plate aici a fost ceva special pentru că nu numai că a avut unt proaspăt cu sare de mare grosieră deasupra, dar fiecare farfurie a avut, de asemenea, și un cuișor de usturoi prăjit humongous! A fost foaaarte bun și soția mea a fost foaaarte supărată pe mine pentru că l-am mâncat! 😉

Apoi am luat o Salată Caesar ($12) cu salată Romaine, Parmigiano Reggiano, Coppa Secca și Focaccia Crouton. Serios, există vreun alt tip de salată?”

Sunt un expert autoproclamat în salate Caesar și mi-am mâncat partea mea, dar acest lucru nu a fost o glumă! A fost o porție foarte mare, chiar suficient de mare pentru a o împărți dacă vă place acest gen de lucru. Salata a fost foarte proaspătă și crocantă, iar Parmigiano a fost feliat super subțire, astfel încât să poți simți cu adevărat gustul ascuțit al aromelor. Pansamentul este ceea ce face de obicei salata Caesar, iar acesta a fost minunat!!! Este făcut în casă și nu a fost lipicios sau dulce.

Coppa, care este o carne italiană de salam care provine din gâtul porcului, a fost un mare compliment. Sunt obișnuit să mănânc Coppa în sandvișuri în Italia, așa că nu am mai mâncat-o pe o salată înainte, dar a mers foarte bine cu totul. În cele din urmă crotonul de focaicca a fost foarte aromat, frumos și crocant, dar nu prea tare, crocant și cu o notă de usturoi. Atât eu cât și tatăl meu am fost de acord că este una dintre cele mai bune salate Caesar pe care le-am mâncat vreodată!

Apoi a fost supa franțuzească de ceapă ($12) care a avut un crutoane Sourdough și a fost acoperită cu brânză Gruyere:

Wow, un alt home run! Nu m-am mai bucurat de mult timp de una atât de bună. Brânza era din belșug….niciodată nu poate fi destulă brânză….și cantitatea potrivită de pâine și în interior. Ai putea gusta aroma de ceapă, dar nu copleșitoare.

Aceasta este perfecțiunea chiar aici…

Ceaiul tare mă face :))))))))

Cinstit uimitor, mai bun decât cel de la Be Our Guest și cel mai bun pe care l-am avut oriunde în Walt Disney World.

Din moment ce era aproape imposibil să stai la mai puțin de 3 metri de noi acum, după 2 feluri de mâncare o bucată cu usturoi sau ceapă în ele, am decis să schimbăm. Am mers cu Lobster Bisque ($13), care este făcut cu homar proaspăt Maine Lobster, Creme Fraiche, ierburi fine și lămâie:

Excelent Bisque. Nu la fel de bună ca cea de la Narcoossee’s, dar totuși foarte bună. Frumoasă și cremoasă, foarte fină, cu o cantitate destul de mare de bucăți de homar în ea. Nu a fost un pic de lovitură la ea prea, nu picant, dar o lovitură. Foarte bun.

Am încercat, de asemenea, cocktailul de creveți Jumbo (19 $), care a avut un pic de Old Bay presărat și a venit cu lămâie și un sos cocktail de casă:

Acestea au fost bune, nu grozave. Sosul de cocktail nu a fost prea picant și a avut o aromă plăcută, iar Old Bay este întotdeauna binevenit cu creveți. Au fost 6 creveți Jumbo, dar pentru prețul pe care îl aveau nu erau super jumbo. Erau proaspeți, cu o textură bună, dar nu era suficientă aromă în creveții în sine.

Pregătiți-vă să vă pregătiți pentru carnivor, pentru că am făcut alegerile noastre de antreuri și acestea sunt trimise la bucătărie pentru a fi gătite pe acel grătar cu foc de stejar:

Primul a fost friptura de 12 oz New York Strip ($49) cu un sos de boia de ardei și cartofi gratinați:

Wow, aromă plăcută și gătită perfect mediu-rău, așa cum îmi place. New York Strip poate fi un pic dur uneori, deoarece este o carne mai puțin grasă, dar a fost fragedă, aromată, iar sosul de boabe de piper a fost excelent cu ea. 12 oz a fost o porție de dimensiuni bune de asemenea.

Vezi cât de frumos este interiorul:

Cartofii gratinați au fost de asemenea foarte buni. Au fost gătiți perfect, deoarece uneori sunt aproape cruzi când îi mănânci. Brânza și sosul de dedesubt se îmbinau foarte bine cu cartofii, iar partea de sus era perfect crocantă! Awesome side.

În continuare a fost 10oz Black Angus Filet Mignon ($54) cu piure de cartofi și un sos de vin Cabernet:

Filetul a fost delicios și foarte foarte fraged, așa cum ar trebui să fie fileul. Gătit și asezonat bine. Sosul cu reducere de Cabernet a fost foarte subtil, nu a copleșit aroma cărnii. Un pic simplu pe piureul de cartofi de însoțire, nu au avut o tonă de aromă sincer, dar au fost decente. Vreau să spun că piureul de cartofi în comparație cu Gratinul nu este chiar corect. În general, a fost foarte bun, dar Filet la Le Cellier este încă rege pentru mine.

În cele din urmă a fost cel pe care îl așteptam cu adevărat, 16oz Prime Rib Eye Steak ($54) acoperit cu unt de brânză albastră și servit cu un Brioche și Bone Marrow:

Acest lucru este ceea ce visele sunt făcute din! Chiar de la prima mușcătură, soția mea a spus că este cea mai bună friptură pe care a mâncat-o vreodată:

Fiind rib-eye acest lucru a fost plin de aromă, apoi acoperit cu unt de brânză albastră a făcut totul atât de bogat și suculent și a adus-o chiar la un alt nivel de uimire. A fost o bucată uriașă de carne pe care am sfârșit prin a o împărți între noi doi:

A fost doar tandrețea potrivită și s-a topit chiar în gură, mai ales în mijloc. Pur și simplu minunat în general și una dintre cele mai bune fripturi pe care le-am mâncat vreodată!

A fost însoțită de Bone Marrow și o Brioche. Acum, poate că ideea de a suge măduva dintr-un os de vacă nu prea îți face poftă de mâncare, dar după ce o vei încerca, o va face! Numele italian este Osso Buco și este un fel de mâncare tradițională din Milano, iar soția mea este absolut înnebunită după el. Fiind expertă, ea a spus că s-a comparat bine cu altele pe care le-a mâncat înainte și a fost foarte suculent în interior.

Ruloul Brioche a fost destul de simplu și a fost foarte bun pentru a absorbi tot sucul de friptură și untul de brânză albastră rămas din farfurie:

În cele din urmă am luat o comandă de Macaroane cu trufe și brânză (12$), pentru că, evident, până în acel moment chiar aveam o masă ușoară! A fost făcută din paste Orecchiette (care înseamnă „urechiușele mici”), brânză Reypenaer și, bineînțeles, trufe:

De asemenea, deasupra era puțină ceapă înșiruită și crocantă, care a adăugat o textură plăcută. Pastele au fost cremoase și brânzoase, dar chiar trebuie să vă placă trufele pentru a vă plăcea acest macaroane cu brânză, aroma este foarte puternică. Cumnatul meu a fost înnebunit după ea, a crezut că a fost cu adevărat ireală. Mie personal mi s-a părut că gustul a fost un pic prea puternic, așa că depinde de gusturi.

Despre bineînțeles, chiar dacă în acest moment eram atât de îndopată încât trebuia să fiu rostogolită afară din restaurant, nu v-aș lăsa fără să gust măcar din Desert. Am fost singura suficient de curajoasă să mă confrunt cu el! Am luat Lemon Blueberry Cheesecake (10$) cu Lemon Curd și Blueberry Crumble:

Sunt un mare fan atât al lămâii, cât și al cheesecake-ului, așa că abia așteptam asta. Aș spune că în general este a fost bun nu grozav. Avea o bucată de „piele de fructe” pe partea de sus, ceea ce a fost interesant. Gustul de caș de lămâie nu a fost la fel de puternic cum îmi place, iar cheesecake-ul în sine a fost foarte blând, ceea ce cred că este bun dacă ați mâncat practic tot ce era în meniu ca mine, dar dacă sunteți în căutarea a ceva mai bogat, atunci căutați în altă parte. Bun, dar nimic de scris acasă.

În sfârșit, un lucru pe care nu l-am atins a fost serviciul. Serviciul de aici a fost unul dintre cele mai bune pe care le-am avut vreodată la orice restaurant, NICIODATĂ. Am avut 2 chelneri repartizați la masa noastră toată noaptea, deoarece unul era în formare, iar celălalt era observator, dar îl ajuta. La început am crezut că avem probleme din cauza faptului că aveam un chelner în formare, dar el ne-a dat gata! El știa totul, literalmente totul despre meniu și fiecare recomandare pe care ne-a făcut-o s-a dovedit a fi adevărată. Mi-aș dori să-mi amintesc numele lui, pentru că vi l-aș recomanda cu mare drag. Acesta este ceea ce ar trebui să fie serviciul de restaurant de semnătură!”

Rezumat:

În general am avut o experiență minunată la Yachtsman Steakhouse, a fost chiar mai bine decât ultima dată când am venit. Atmosfera nu vă va da pe spate, dar este caldă, curată, nu este zgomotoasă și este un loc plăcut dacă sunteți în căutarea unei mese romantice și liniștite. Mâncarea a fost de o calitate excelentă, aperitivele, cum ar fi salata Caesar, supa franțuzească de ceapă și homar Bisque au fost toate excepționale. Fripturile în sine au fost incredibile și se ridică la reputația de a fi una dintre cele mai bune 2 sau 3 fripturi de pe proprietate. Unde anume? Va trebui să mă gândesc la asta și să fac o listă în curând, dar Yachtsman este chiar acolo sus.

Am găsit prețurile să fie scumpe, dar în linie cu alte restaurante Disney Signature Restaurants. Dacă sunteți carnivor ca mine, atunci veți aprecia și Yachtsman trebuie să fie pe lista restaurantelor pe care trebuie să le încercați în Walt Disney World. Este un must do, cu siguranță, dacă vă cazați la unul dintre resorturile Epcot, deoarece se află la distanță de mers pe jos de acestea, și este o locație excelentă pentru o noapte de întâlnire fără copii sau pentru o ocazie specială. Încercați-l, nu veți fi dezamăgiți!

Yachtsman Steakhouse este un restaurant care servește doar cina și este deschis aproximativ de la 17:00 la 21:30 zilnic. Se acceptă și Disney Dining Plan, este un restaurant cu 2 credite Disney Dining Credit Signature. Rezervările pot fi făcute prin intermediul site-ului Disney World sau sunând la (407) WDW-DINE.

Click aici pentru meniul Yachtsman Steakhouse.

Îmi place să scriu recenzii despre restaurantele din Walt Disney World și sper că ați găsit-o pe aceasta ca fiind informativă și utilă. Dacă v-a plăcut această recenzie, atunci vă rog să vizitați pagina mea Disney Dining Reviews unde am multe alte recenzii de restaurante. Sunt fericită să împărtășesc cu voi ceea ce îmi place cel mai mult să fac…să mănânc! ? Încerc să vă aduc cele mai amănunțite și nepărtinitoare recenzii despre mâncarea și restaurantele din Walt Disney World, astfel încât, în timp ce vă planificați vacanța, să știți care sunt locurile „care nu pot fi ratate” și unde nu ar trebui să vă pierdeți timpul. Sper că ți-a plăcut aceasta și te vei bucura de multe altele în viitor!!!

Gândurile tale:

Vreau să știu ce părere ai despre recenzia mea completă despre Yachtsman Steakhouse Full Review și dacă este în concordanță cu experiențele tale acolo. Care este lucrul tău preferat la Yachtsman Steakhouse? Unde se clasează în lista celor mai bune fripturi din Walt Disney World? Spuneți-ne în secțiunea de comentarii de mai jos!

Dacă v-a plăcut acest articol, ca întotdeauna, apreciez dacă îl distribuiți și altora prin intermediul rețelelor sociale. Muncesc din greu pentru a face din acest site o resursă utilă pentru tine și familia ta pentru a-ți planifica vizita la Walt Disney World și sper că te poate ajuta! Mulțumesc 🙂