Nu suntem siguri că acest lucru se va întâmpla vreodată. Locația din Huntington Beach s-a închis recent, iar site-ul lor nu mai funcționează 2/1/20

La scurt timp după ce și-a anunțat viitoarea mare deschidere în Portland, Oregon, Ways & Means Oyster House va deschide a treia locație în San Diego în 2019 la 1251 Prospect St, La Jolla, CA 92037. Casa de stridii va fi situată în centrul centrului orașului La Jolla, pe Prospect Street, care se mândrește cu o mare varietate de galerii de artă, restaurante emblematice și repere ale orașului, toate reprezentând istoria bogată și plină de culoare a orașului. La câțiva pași de plajă, Ways & Means va continua să celebreze viața de coastă în acest popular oraș de plajă din San Diego.

Acesta va fi al treilea restaurant național, cu locații internaționale care vor apărea în curând în Orientul Mijlociu, Asia și Africa de Nord. Premiata casă de stridii din California de Sud a fost creată în tradiția barurilor de stridii de clasă mondială din întreaga lume, oferind fructe de mare proaspete și preparate de sezon. Meniul său creativ se mândrește cu farfurii mici cu arome îndrăznețe și un program de bar extins. Casa de stridii își propune să reflecte un puternic simț al comunității și să celebreze stilul de viață de coastă californian din La Jolla.

„Obiectivul nostru este de a fi mai mult decât un simplu restaurant pentru oaspeții noștri; aspirăm să facem parte din stilul lor de viață. Ways & Means celebrează comunitatea și fructele de mare de calitate și suntem foarte încântați să introducem acest concept în La Jolla”, a declarat vicepreședintele operațiunilor, Dan Schneider.

Ceea ce diferențiază Ways & Means de alte restaurante este faptul că este mult mai mult decât un simplu restaurant. Ways & Means a dezvoltat o colecție de produse cu marcă proprie, inclusiv stridii, vin, rom și bere. Marca și-a introdus propriile vinuri Chardonnay, Cabernet Sauvignon și Sauvignon Blanc, produse printr-un parteneriat cu TateDog wines din Livermore, California. Ways & Means a format un parteneriat cu Tom Perry pentru a recolta propriile stridii de marcă din White Stone, Virginia. Într-un parteneriat similar cu Papa’s Pilar Rum, marca oferă acum propriul său rom învechit de 24 de ani; cu Santa Monica Brewing Co, oferă beri Blonde și IPA, iar cu Julen’s Ausome Sauce, două marinate ale căror vânzări sunt în beneficiul organizațiilor caritabile pentru autism.

Ways & Means se extinde în La Jolla

1 din 6

.

.

În plus față de stridii proaspete, meniul pune un mare accent pe farfurii mai mici, menite să le permită oaspeților să își creeze propriul meniu de degustare. Printre felurile de mâncare emblematice se numără stridiile Ways & Means Oysters, servite simplu, cu o mignonette de șampanie de firmă și lămâie pentru a pune în valoare aromele proaspete ale oceanului; Jerk Seared Salmon Bowl, preparat cu somon de Atlantic, glazură jerk, orez cu nucă de cocos și salsa de papaya; și un Top-10 Lobster Roll recunoscut la nivel național, umplut cu homar din Maine, salată de varză de mango, servit cu aioli pe o chiflă brioche. Vinurile la sticlă, produse de crame din întreaga lume, au fost alese pentru a reflecta chintesența calităților fiecărui soi sau regiune, ceea ce include Ways & Means Chardonnay, Cabernet Sauvignon și Sauvignon Blanc. Programul grijuliu al barului include cocktailuri clasice artizanale pregătite cu un twist și beri premium. Oaspeții se pot bucura de cocktailuri populare, cum ar fi W&M Old Fashioned, amestecat cu rom negru W&M Papa’s Pilar de 24 de ani cu vârsta de 90 de zile rebotezat, vermut dulce, sirop de miere & de portocale; sau se pot bucura de Ways & Means California Blonde Beer.

Pentru mai multe informații, vizitați www.wmoysters.com.

Căutați mai multe restaurante delicioase din Orange County care se vor deschide în curând.

actualizat 7/3/18
actualizat 12/18/18
actualizat 6/17/19
actualizat 9/5/19
actualizat 11/8/19
actualizat 12/5/19

.