Acest bogat și ciocolatiu Vegan Mug Brownie este probabil cel mai simplu și mai rapid desert care există. Tot ce trebuie să faceți este să îl amestecați și să îl introduceți în cuptorul cu microunde și POOF! Aveți un brownie vegan delicios într-o cană.

Acest articol poate conține link-uri afiliate. Vedeți politica noastră de dezvăluire pentru detalii.

Bună Internet, se pare că este săptămâna alimentelor mai rapide aici la Zardyplants. Ieri am publicat niște paste cu ciuperci kale în 15 minute, ieșite din comun, iar acum vă oferim un desert în mai puțin de 5 minute!

Nu știu ce părere aveți voi, dar după toate acele legume simt că am meritat acest brownie, haha.

OK, dar s-ar putea să fi mâncat cam 3 din acestea în ultimele zile. Aș putea spune că am testat diferite versiuni și, deși este adevărat, știm cu toții că este doar o scuză.

Motivul real pentru care fac rețete super rapide este pentru că este sezonul ocupat la slujba mea de zi, iar acest brownie vegan cu microunde s-a născut din nevoia de ciocolată, dar având doar 5 minute înainte de următorul apel de la șeful meu.

Dar vreau să spun, de asemenea, ciocolată. Bună, bună, te iubesc.

De asemenea, s-a întâmplat să am toate ingredientele la îndemână și sper că și voi le aveți.

Este, de asemenea, destul de personalizabilă și o rețetă iertătoare, deoarece nu este ca o prăjitură care s-ar putea destrăma când o scoți din matriță – literalmente doar o scoți din cană și o duci la gură.

Oh, și este o porție unică, ceea ce este grozav pentru că uneori nu am niciun control de sine și vreau doar să mănânc toate lucrurile. Acesta este, de fapt, un răspuns uman total normal și, deși moderația este cheia unui stil de viață sănătos (parcă aș fi tatăl meu, Doamne), nu demonizați un impuls natural.

Acesta a spus, această rețetă face doar una, așa că ajută cu siguranță la controlul porțiilor!

Această super ușoară prăjitură vegană pentru cană, bineînțeles, acoperită cu o lingură de înghețată vegană din boabe de vanilie (atât de topită și cremoasă), este probabil cel mai bun desert cu o singură porție de pe piață, iar în câteva secțiuni scurte o puteți avea și voi. De asemenea, ați observat butonul Skip to Recipe din partea de sus a acestei postări? Este pentru acei cititori care nu au nevoie de niciun sfat în plus. 🙂

În regulă, să trecem la treabă ca să vă arăt cât de ușor este să preparați acest deliciu.

De ce veți avea nevoie & Substituiri

Primul lucru de care veți avea nevoie este, evident, niște pudră de cacao. Nu contează dacă folosiți cacao obișnuită sau cacao (care este boabă de cacao neprocesată, sub formă de pudră), ambele vor funcționa.

Am folosit, de asemenea, puțină făină pentru toate scopurile, pentru că am o mulțime de așa ceva ca dezvoltator de rețete, dar verificați secțiunea de substituții de mai jos pentru alte idei.

Singurele alte ingrediente uscate aici sunt cel mai mic vârf de cuțit de sare (scoate cu adevărat în evidență aroma de ciocolată) și un pic de bicarbonat de sodiu, dar va funcționa și praful de copt (va ieși doar puțin mai prăjit).

Pentru acel gust minunat, bogat, de brownie care se topește în gură, am adăugat de fapt o lingură de unt de arahide la această rețetă. Nu are un gust super puternic de arahide (dacă doriți totuși asta, nu ezitați să adăugați puțin mai mult). Vedeți secțiunea de substituții de mai jos pentru alte opțiuni.

Am adăugat, de asemenea, un piure de banane și o atingere de sirop de arțar (opțional) pentru dulceață. Nu v-aș recomanda să omiteți în totalitate banana, dar dacă vă faceți griji, am opțiuni mai jos. Deși, nu am putut detecta nicio aromă de banană în produsul finit.

Opțional, dar recomandat: chipsuri de ciocolată! Vă recomand cu siguranță să adăugați niște chipsuri de ciocolată fără lapte în brownie.

Îmi place Hu Kitchen, dar există și Lily’s, Enjoy Life, Trader Joe’s, iar unele mărci de magazin sunt accidental vegane, cum ar fi marca de magazin organic de la Target. (Marca Target are ambalajul turcoaz, dar verificați eticheta în cazul în care au reformulat, deoarece nu sunt certificate vegane).

Ce înlocuiri pot face?

Făină

Ce fel de făină folosiți depinde de voi. Am testat această rețetă cu câteva – și, deși textura se schimbă puțin, cu siguranță are în continuare un gust bun.

Pentru cea mai bună textură de brownie, recomand fie făină integrală nealbită, fie o făină GF ceașcă cu ceașcă, cum ar fi King Arthur Measure for Measure Gluten-Free Flour sau Bob’s Red Mill 1:1 Gluten-Free Flour.

Unt de arahide

Puteți folosi cu siguranță orice alt unt de nuci în loc, chiar și untul de floarea-soarelui sau tahini va funcționa. Puteți, de asemenea, să îl înlocuiți cu cremă de nucă de cocos. Sau chiar unt vegan sau ulei de nucă de cocos, dacă nu vă deranjează uleiul. Sau chiar și un pic de piure de avocado!

Puteți de asemenea să omiteți asta dacă doriți un brownie vegan cu mai puține grăsimi, iar dacă aveți nevoie de un pic de lichid în plus în rețetă, adăugați doar un strop de lapte degresat cu conținut scăzut de grăsimi.

Păcatul de banane

Nu am putut detecta nicio aromă de banane în brownie-ul finit, dar dacă nu aveți banane prea coapte sau nu puteți avea banane, iată câteva opțiuni:

Piure de cartofi dulci sau de dovleac, sos de mere neîndulcit sau piure de avocado.

Sirop de arțar

Puteți adăuga orice fel de îndulcitor doriți – sau niciun îndulcitor! Depinde cu siguranță de gusturile tale.

Dacă folosiți un îndulcitor uscat, s-ar putea să aveți nevoie de un pic mai multă umiditate pentru a-l face să se amestece. În acest caz, încercați un pic mai mult unt de nuci (sau ceva similar) sau un strop mic de lapte ne-lactat. Vreți ca aluatul să fie gros, totuși.

Tips for Making an Awesome Vegan Mug Brownie

• Atât o cană de 12 oz cât și una de 16 oz vor funcționa pentru această rețetă. Cea de 12 oz (cea pe care am folosit-o eu) va părea un pic mai plină, dar este aceeași cantitate de brownie. De asemenea, aluatul se poate umfla destul de mult în cuptorul cu microunde și să arate ca și cum ar urma să explodeze – nu vă faceți griji, scade odată ce deschideți ușa.
• Măcinați banana într-un castron separat. Poate fi o mică provocare să o pasezi direct în cană.
• Măcinați banana cu o furculiță până când devine puțin lucioasă sau strălucitoare. Acest lucru o ajută să se încorporeze mai bine în aluat.
• Adaugați banana pasată în cană mai întâi cu restul ingredientelor umede și amestecați. Adăugarea ingredientelor uscate mai întâi face mai greu să vă asigurați că obțineți fiecare bucățică uscată.
• Spuneți făina, sarea și bicarbonatul de sodiu peste ingredientele umede și amestecați-le bine cu o furculiță sau o spatulă mică, dar încercați să nu amestecați prea mult (poate duce la o textură oarecum dură).
• Incorporați o mână mică de chipsuri de ciocolată, dacă doriți. Puteți chiar să mai presărați câteva pe deasupra!
• Microunde timp de aproximativ 1-2,5 minute. Nu o gătiți prea tare! Începeți cu 1 minut și adăugați câte 15 secunde după ce îl verificați. Timpul necesar va varia în funcție de cuptorul cu microunde. Noi avem un cuptor cu microunde de rahat care este mai vechi decât mine (nu are nici măcar un platou rotativ!), așa că al nostru a durat ceva mai mult. Veți ști că este gata atunci când o scobitoare introdusă va ieși curată sau cu firimituri mici pe ea (care este cea mai bună găurire pentru că este super fragedă în acel moment).
• Aici aveți: un brownie vegan perfect într-o cană! Acoperiți-o cu înghețată de vanilie vegană dacă doriți și savurați-o!

Cum se prepară un Mug Brownie fără cuptor cu microunde

Nu aveți cuptor cu microunde? Nicio problemă!

Pregătiți aluatul într-o cană sau un ramekin rezistent la cuptor. Coaceți-o pe raftul de sus al cuptorului dvs. la 350 grade Fahrenheit (sau 177 grade Celsius).

Voi dori să o coaceți timp de 6-10 minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată.

Să fiți foarte atent când o scoateți din cuptor.

Mai multe deserturi vegane ușoare

Smores

Sau dacă vreți să fiți fantezist: Smores Cookie Bake

Biscuiți moi cu fulgi de ciocolată (fără răcire)

Matcha Pound Cake

Lavender Nice Cream

Tort cu mere

Mango Nice Cream

Toasted Coconut Nice Cream

Banana Bread

Altul?

Ca întotdeauna, sper să vă placă această rețetă – știu că mie îmi place și la fel și domnului Zardyplants. Noi continuăm să le facem la nesfârșit. Serios, sunt pur și simplu cele mai grozave după o zi lungă la muncă.

Acest brownie vegan pentru cană este:

• Chocolată
• Fudge
• Dulce
• Cald
• Confortabil
• Dulce
• Bucuros
• Și desertul perfect pentru copii și adulți! Este ușor de făcut chiar și pentru copii, deși copiii mici ar putea avea nevoie de ajutor pentru a scoate cana fierbinte din cuptorul cu microunde.

Spuneți-mi în comentariile de mai jos dacă faceți această rețetă sau etichetați-mă @Zardyplants pe Instagram ca să vă văd frumoasele voastre recreații! Dacă mă etichetezi pe IG, voi distribui postarea ta în poveștile mele 🙂

De asemenea, o rugăminte rapidă: dacă vă place cum arată sau are gust această rețetă, vă rog să-mi lăsați un rating de 5 stele și un comentariu frumos – ratingurile ajută mai mulți oameni să găsească rețetele mele, ceea ce mă ajută să continui să le ofer! Mulțumesc!

<3 Liz

Salvați acest lucru pentru mai târziu pe Pinterest!

Follow me on Social Media!

Urmăriți-mi blogul cu Bloglovin