Vegan Esquites: Rețetă de salată mexicană de porumb de stradă
Chiar dacă îi spuneți Esquites sau salată mexicană de porumb de stradă, cel mai adesea acest fel de mâncare mexicană nu este vegană, așa că m-am dus și am făcut Esquites vegan! Această salată mexicană de porumb de stradă este o rețetă simplă pentru un favorit mexican clasic. Puteți face esquites cu porumb din conservă, dacă asta este tot ce aveți acasă, dar eu recomand porumbul din știulete.
Ce este mai bun pentru a înmuia chipsuri de porumb? MAI MULT CORN. Această salată mexicană vegană de salată de porumb de stradă este o garnitură răcoritoare pentru a însoți seara de taco, un grătar în curte sau o fiesta de weekend.
Rețetă conexă: Vegan Mexican Street Corn on the Cob
CUM SĂ FACI ESQUITES VEGAN
Această rețetă Vegan Esquites este un mod distractiv și delicios de a gusta un pic din cultura mexicană! Dacă sărbătoriți Cinco de Mayo, ați putea face această salată mexicană vegană de porumb de stradă pentru petrecerea dvs. sau dacă sunteți în căutarea unor garnituri de grătar vegane proaspete și ușoare. Această rețetă va fi pe placul mulțimii!
Să nu ezitați să distribuiți & imprimați rețeta mea de mai jos pentru a vă face propriile Esquites vegane! Sau puteți să mă urmăriți pe YouTube cum vă arăt cum să o faceți!
INGREDIENTE PENTRU ESQUITES VEGAN
- 1/3 cană smântână vegană sau maioneză vegană
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 lămâie verde, stoarse
- 4 urechi rămase de porumb prăjit sau 4 căni de porumb conservat
- 1/2 ceapă roșie mică, tăiată în cubulețe
- 1/4 ceașcă de coriandru proaspăt, tocat
- 1/4 ceașcă de brânză vegană de tip feta la alegere
- 1/2-1 linguriță de pudră de chili
INSTRUCȚIUNI PENTRU ESQUIȚELE VEGANE
- Pentru a prepara această salată mexicană de porumb, amestecați pur și simplu maioneza vegană sau smântâna, usturoiul și sucul de lămâie într-un bol mic.
- În bolul de servire, combinați porumbul, ceapa, coriandrul, brânza vegană și pudra de chili.
- Mixați sosul în celelalte ingrediente, decorați cu coriandru suplimentar și pudră de chili.
- Serviți cu chipsuri ca dip, ca salată de garnitură sau ca umplutură în tacos!
Am creat instrucțiuni ușor de urmat mai jos!
Rețetă asociată: Rețete vegane Cinco de Mayo
Hey, eu sunt Candice & bine ați venit la The Edgy Veg! Eu veganizez rețete populare de mâncare pentru vegani, diete bazate pe plante, mâncători eco-conștienți & oameni care încearcă să mănânce mai multe plante în loc de… știți voi, animale sau subproduse de animale. Sper să vă bucurați de această rețetă vegană gustoasă!
Vreți mai multe rețete vegane de inspirație mexicană? Vedeți aceste rețete:
- Mexican Street Corn
- Mexican Corn Avocado Toast
- Taquitos la cuptor cu guacamole cremos
- Vegane Baja Fish Tacos
- Vegan Taco Bell Crunch Wrap Supreme
Rețetă de esquites vegani
- ⅓ cană de smântână vegană sau maioneză vegană
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 lămâie verde, stoarsă
- 4 urechi de porumb prăjit rămas sau 4 căni de boabe (puteți folosi și porumb conservat sau congelat)
- ½ ceapă roșie mică, tăiată cubulețe
- ¼ ceașcă de coriandru proaspăt, tocat
- ¼ ceașcă de brânză vegană de tip feta la alegere
- ½-1 linguriță de pudră de chili
- Într-un bol de amestecare, combinați; smântână vegană sau maioneză, usturoiul și sucul de lime.
- Adaugați boabe de porumb, ceapă, coriandru, brânză vegană la alegere și pudră de chili, amestecați pentru a combina.
- Garnisiți cu coriandru suplimentar și pudră de chili și serviți cu chipsuri de tortilla ca dip sau ca salată de garnitură, sau ca umplutură de taco cu rețeta dvs. preferată de taco.
- Servește imediat.
___________
Click aici pentru noi rețete vegane de la The Edgy Veg.
___________
Dacă preparați această Rețetă Vegană de Esquites, spuneți-mi ce părere aveți lăsând un comentariu cu ★★★★★ rating de stele & mai jos. Mă ajută cu adevărat & Apreciez cu adevărat orice sprijin! Nu ezitați să împărtășiți creația dvs. alimentară pe rețelele de socializare și etichetați-mă @edgyveg pe fotografia dvs. ca să nu o ratez!
.