Unde să mănânci în Ajunul Crăciunului și în ziua de Crăciun la Roma
Noi romanii luăm foarte în serios cina din Ajunul Crăciunului și prânzul din ziua de Crăciun.
Pregătirile oficiale pentru Crăciun încep pe 8 decembrie, în ziua Immacolatei. Acesta este momentul în care ne montăm pomii de Crăciun (inclusiv la Vatican!), iar familiile încep inevitabil să planifice cina din Ajunul Crăciunului și prânzul din ziua de Crăciun.
Dacă călătoriți în Orașul Etern pentru sărbători, poate părea greu să găsiți un restaurant deschis în Ajunul și în ziua de Crăciun. Dar nu vă faceți griji – nu este imposibil! Am adunat șase restaurante unde vă puteți bucura de mese de Crăciun memorabile în Roma.
Credit foto: Casa Coppelle, suprapunere text: Devour Rome Food Tours
Unde să mănânci în Roma în Ajunul Crăciunului
La vigilia di Natale, sau Ajunul Crăciunului, este o sărbătoare majoră în Roma. Protagonistul meniului? Fructe de mare! Familiile sună la băcanii și pescheriile locale cu zile – uneori săptămâni înainte – pentru a comanda pește proaspăt pe care să-l servească în Ajunul Crăciunului! Așadar, ce mod mai bun de a îmbrățișa tradiția italiană decât luând masa într-unul dintre restaurantele cu fructe de mare din oraș?
Il Tempio di Iside
Această instituție cu fructe de mare, nu departe de Colosseum, este locul perfect pentru a vă bucura de o cină confortabilă în Ajunul Crăciunului. Intrați înăuntru pentru a simți bucuria sărbătorilor!
Amenajarea restaurantului este caldă și rafinată, cu pereți din cărămidă și fețe de masă albe. Scufundați-vă în meniu pentru a explora opțiunile delicioase de fructe de mare, de la tartarul de ton și platoul cruditè până la pastele de scoici cu fulgi de trufe.
Ce este minunat la Il Tempio di Iside este simplitatea bucătăriei, care permite ingredientelor de înaltă calitate să strălucească. Iar în ceea ce privește servirea, așteptați-vă la un personal prietenos și profesionist care va face din cina de Ajun de Crăciun una cu adevărat memorabilă.
Cunoscători de vinuri, pregătiți-vă pentru o selecție de vinuri care cu siguranță nu vă va dezamăgi. Pentru că ce fel de cină de Ajun de Crăciun ar fi fără un vin italian grozav?
Casa Coppelle
Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai romantice pentru cina din Ajunul Crăciunului, nu mai căutați. Casa Coppelle este locul ideal pentru a vă rezerva o masă.
La doar câțiva pași de Panteon, acest restaurant elegant, cu lumini stinse și muzică de fundal, creează cu adevărat atmosfera romantică pe care o căutați. Pentru că ce este Crăciunul dacă nu momentul de a împărtăși momente minunate cu cei dragi?
Meniul este un amestec de mâncăruri romane și franceze, la fel ca și decorul restaurantului: pereți de cărămidă cu portrete uriașe, scaune de catifea și scaune de pluș. Începeți cu un platou de cruditè pentru a împărți, urmat de irezistibilele tagliolini al basilico (paste cu busuioc) cu homar și roșii confiate. În ceea ce privește selecția de vinuri, este o călătorie între podgoriile din Franța și Italia.
Unique al Palatino
La o aruncătură de băț de Colina Palatină se află Hotelul Kolbe de patru stele, o fostă mănăstire transformată în hotel de lux cu un restaurant excelent: Unique al Palatino.
Pasăți înăuntru pentru a fi catapultat într-un cadru care plutește între trecut și prezent. Plafoanele arcuite cu un amestec de lemn și accente roșii domină sala de mese din interior, creând o atmosferă caldă și rafinată.
Meniul se mândrește cu opțiuni din fructe de mare și carne, dar și cu preparate vegetariene delicioase. Începeți cu creveții marinați cu fructul pasiunii sau cu deliciosul millefeuille de vinete cu sos de busuioc.
Unde să mănânci în Roma în ziua de Crăciun
Il pranzo di Natale, sau prânzul din ziua de Crăciun, este probabil cea mai importantă sărbătoare de Crăciun din Roma. Familiile se reunesc pentru o masă care durează ore întregi, care mai târziu se transformă într-o seară festivă cu jocuri, completată cu tombolă și mercante in fiera. În mod tradițional, acesta este momentul în care se servesc tortellini in brodo (tortellini în bulion) de casă împreună cu preparate delicioase din carne.
Eggs
Eggs este locul în care inovația și tradiția se întâlnesc.
Localizat în cartierul Trastevere, această bijuterie locală va face din prânzul dumneavoastră din ziua de Crăciun unul de neuitat. Un cadru fermecător și cald, cu doar 60 de locuri, acest restaurant se mândrește cu un concept simplu, dar original, dedicat în întregime ouălor organice. Iar cu Chef Barbara Agosti la cârmă, știți că vă așteaptă un tratament special.
În timp ce este cunoscut pentru meniul său spectaculos de carbonara (da, există un întreg meniu dedicat la 10 carbonaras diferite), Eggs are o gamă largă de alte feluri de mâncare uimitoare. Must-tries? Rulada de omletă cu trufe negre și tartare de fassona piemonteză – și carbonara, bineînțeles!
La Torricella
Acozy și rustică, această trattoria din cartierul Testaccio gătește mâncăruri pline de savoare! Deși este renumit pentru că este un loc excelent pentru fructe de mare, La Torricella servește, de asemenea, niște primi romani extraordinari și preparate suculente din carne. De la cacio e pepe și amatriciana la tradiționalul miel cu cartofi, la La Torricella veți avea parte de un adevărat festin în ziua de Crăciun.
Osteria dell’Ingegno
Situată în minunata Piazza di Pietra, cu vedere la rămășițele Templului lui Hadrian, veți găsi această osteria confortabilă unde puteți gusta aromele trecutului.
Misiunea Osteria dell’Ingegno este de a-și face clienții să se simtă ca acasă. Și cu amestecul său de mâncăruri romane tradiționale și inovatoare, de la paste de casă la deserturi, cu siguranță reușesc acest lucru. Meniul este un triumf al ingredientelor proaspete de sezon și al cărnii și peștelui de înaltă calitate.
Pentru a însoți masa de Crăciun, vă așteaptă o gamă largă de vinuri de la crame regionale și naționale, precum și o selecție bună de vinuri naturale și ecologice. După masa de prânz, plimbați-vă prin centrul istoric (sunteți chiar în inima acestuia!), unde atmosfera de sărbătoare va fi mai prezentă ca oricând.
Vreți ghidul nostru din interior pentru a mânca în Roma? Adaugă-ți adresa de e-mail în formularul de mai jos!
O italiancă globetrotter cu o pasiune gigantică pentru Roma, Federica a călătorit prin lume de când s-a născut și a locuit în New York, Teheran, Roma, Houston, Istanbul, Londra și Budapesta. Îi place să-și împărtășească pasiunea pentru mâncarea și cultura Italiei și are un blog personal de călătorie despre cum să trăiești la Dolce Vita în jurul lumii.