The Great Tom Collins Hoax Of 1874 That Birthed The Famous Drink
The great Tom Collins Hoax Of 1874 is a joke that would not go over well today.
„Hei, deci nu știu dacă știi, dar există un tip pe nume Tom Collins care vorbește serios despre tine.”
„Ce?! Cunosc vreun Tom Collins?” murmură prietena ta în timp ce răsfoiește cererile recente de prietenie de pe Facebook. „Stai puțin, cred că este tipul ăla de la bar săptămâna trecută – știi tu, cel cu bărbosul slăbănog care avea toate pozele alea cu micul dejun pe Instagram-ul lui?”
Pentru a fi sigură, Marea farsă Tom Collins din 1874 ar fi durat cam treizeci de secunde în orgia de căutare pe Google care este epoca social media. (Și cel puțin un aspect pozitiv al capacității noastre de atenție incredibil de scurte: o glumă proastă are, de obicei, o perioadă de înjumătățire din fericire scurtă). Dar la sfârșitul secolului al XIX-lea, la fel ca multe lucruri care acum sunt prelungite și fără haz, a fost considerată o glumă. Și o mare pacoste.
Conceptul de bază, așa cum a fost prezentat mai sus, este o farsă. Este de presupus că un rapscallion drăcesc din New York s-a gândit că este nebunește de inteligent să-și păcălească prietenul într-o seară, și a făcut-o creând un fals calomniator. Conform glumei, Pranksterul îl întreba pe Prieten dacă a auzit de un Tom Collins. După ce-și scotea pince-nezul și răspundea „De ce, domnule, nu” (sau cum vorbeau oamenii pe atunci), Prankster își înăbușea un chicotit (bărbătesc) și îi răspundea că prietenul său ar trebui să facă în curând cunoștință cu acest Tom Collins, deoarece se spunea că un domn cu același nume se plimba prin oraș din bar în bar, vorbind despre el la sfârșitul secolului al XIX-lea.
Dacă gluma era bine executată – și cum în acele vremuri, problemele de calomnie se rezolvau cu pumni, nu cu tweet-uri – Prietenul ar fi ieșit pe străzile orașului în căutarea acestui Tom Collins. Și da, ca să-l citez pe marele Rainier Wolfcastle, asta e gluma.
S-ar putea păli în comparație cu standardele de comedie de astăzi – facem din nou sarcasm sau e vorba de ironie în zilele noastre?- dar pe vremuri, gluma era absolut mortală. Nu la propriu, sperăm, dacă nu cumva cineva a mers mult prea departe. Dar în New York și Philadelphia, gluma a avut un succes atât de mare încât au fost scrise cântece reale despre ea, aflate acum la Biblioteca Congresului. În Philadelphia, W. H. Boner & Co. (nu am inventat noi acest nume) a publicat în 1874 un cântec intitulat „Tom Collins is My Name”. „Some wretches without heart or soul/are fooling you and me.”
Dacă sunteți un fan al ginului sau dacă ați văzut Meet the Parents, știți că există și o băutură numită după această farsă bizară.
În ceea ce trebuie descris ca o mișcare genială de marketing oportunist, un barman din oraș a profitat de farsă, creând o băutură cu același nume. În acest fel, ori de câte ori un domn cu obraji roșii intra în bar fluturând bastonul și cerând să știe dacă poate găsi Tom Collins acolo, barmanul putea să răspundă că da, să pregătească băutura și, probabil, să o taxeze. Băutura a apărut în cea de-a doua ediție a cărții „How to Mix Drinks” a lui Jerry Thomas, publicată în 1876, așa că, deși nu știm exact cine a inventat băutura Tom Collins, știm că a venit destul de repede pe urmele farsei pentru a identifica sursa de inspirație.
Atunci ce conține un Tom Collins? Este, de fapt, un mod simplu și răcoritor de a savura ginul, ceva cu care un iubitor de G&T ar putea cocheta ca o alternativă de vară sau o ultimă soluție atunci când tonicul se termină. Pur și simplu gin uscat London, suc de lămâie, zahăr și sifon. Răcoritor, ușor amar, strălucitor. Nimic care să indice agravarea originii sale – ca și cum un smoothie ar fi fost numit după vechea replică „orange you glad I didn’t say banana”. Doar dă-mi băutura și taci. Și nu folosiți niciodată un amestec Tom Collins.
.