Gothamist a sunat la zeci de restaurante chinezești de mâncare la pachet din New York și din cele peste 50 pe care le-a contactat, doar unul primea comenzi luni după-amiază. Publicația a descoperit că unul dintre cele mai mari motive este că foarte puțini angajați sunt dispuși să lucreze. Având în vedere că o mare parte dintre acești lucrători locuiesc cu rude mai în vârstă, le este teamă să nu contracteze COVID-19 și să o transmită mai departe familiei lor. De asemenea, le este teamă să se deplaseze la serviciu din cauza creșterii numărului de atacuri rasiale.

Între timp, furnizorii din întreaga țară s-au confruntat cu probleme similare. Mulți și-au redus semnificativ orele de lucru sau și-au închis total activitatea, astfel încât ingredientele pentru mâncarea pe care o servesc restaurantele au devenit din ce în ce mai greu de găsit. De fapt, revista de specialitate Restaurant Business a raportat recent că peste jumătate dintre restaurantele de mâncare chinezească din țară sunt în prezent închise.

Din păcate, experții nu se așteaptă ca multe dintre restaurante să poată rezista furtunii și, chiar și cu ajutorul programelor de ajutorare a micilor afaceri instituite de guvernele locale și naționale, ei prezic că, din păcate, multe dintre restaurante nu se vor mai deschide niciodată.

Foto: Getty Images

.