Această rețetă pad thai gătește totul într-o singură oală și face cea mai minunată masă în mai puțin de 30 de minute! Rețetă Pad Thai Wonderpot Pad Thai … Trebuie să o faceți ca să credeți cât de ușoară și delicioasă este!

Rețete Wonderpot

Prima rețetă Wonderpot pe care am încercat-o vreodată a fost această The Italian Wonder Pot. De atunci nu am mai încetat să o prepar. Este atât de delicioasă! Am știut că am nevoie de mai multe rețete ca acea rețetă Wonderpot – și așa a apărut această rețetă Pad Thai Wonderpot.

Easy Wonder Pot Shrimp Pad Thai

Ce este mai exact Pad Thai?

Aproape toată lumea pe care o cunosc adoră să comande tăiței Pad Thai în restaurantul lor thailandez preferat. Este, serios, doar unul dintre acele feluri de mâncare cu atracție universală. Copiii mici mănâncă fără să fie pretențioși în privința asta. Bătrânii îl adoră (chiar dacă îl preferă pe partea mai puțin picantă). Și este doar unul dintre acele feluri de mâncare pe care le vezi în fiecare meniu thailandez.

Este un fel de a vedea o formă de spaghete pe un meniu italian sau enchiladas pe un meniu mexican. Se pare că Pad Thai plătește facturile.

În esență, pad Thai este o mâncare de tăiței de orez care este puțin sărată și puțin dulce. Există un pic de gust de nucă de la untul de arahide și umami de la sosul de soia. Fulgii de ardei roșu și curry adaugă doar o notă de căldură. Cu toate acestea, nicio aromă nu o întrece pe cealaltă. Scopul este echilibrul și armonia.

Wonder Pot Pad Thai noodle creează un fel de mâncare clasică de „street food”

Contrazicând credințele comune, pad Thai nu este o rețetă thailandeză veche. De fapt, în termeni alimentari, este relativ modernă. A devenit populară ca mâncare de stradă încă din prima parte a secolului trecut.

Pad Thai tradițional este o mâncare clasică de tip „one pot”. Versiunea clasică de pad Thai este gătită într-un wok, dar eu folosesc doar o oală de dimensiuni adecvate pentru a conține toate ingredientele.

Pastele și majoritatea ingredientelor se gătesc împreună până la sfârșit, când adăugați creveții, sau tofu, sau fâșii subțiri de pui. Apoi le lași pe acestea să se gătească rapid la sfârșit, ornezi și este gata de servire. Sunteți gata să vă instalați căruciorul pe străzile Thailandei… Ei bine, poate nu mergeți atât de departe, dar sunteți gata pentru o minunată și ușoară masă pad Thai.

Ingrediente în această rețetă de Pad Thai Wonderpot

Trebuie să iubești toate aceste legume colorate, nu-i așa? Germeni de fasole mung, ardei gras roșu dulce, ceapă și morcovi în formă de chibrituri. (Eu trișez și cumpăr morcovii mărunțiți de la raionul de produse.) Ceapa verde, coriandrul și alunele sărate tocate completează totul.

În loc de tăiței de orez tradiționali, eu folosesc paste linguine nefierte. Mai mult ca sigur ați putea folosi tăiței de orez, dacă preferați.

Căldura provine de la pasta de curry roșu și de la fulgii de ardei roșu și este foarte ușor să ajustați condimentul. Modul în care este făcută rețeta mea nu este picantă deloc. Așa că, dacă vă place căldura, adăugați mai mulți fulgi de ardei!”

Pastă de ghimbir sau rădăcină proaspătă de ghimbir, ulei de susan, sos de soia, miere, suc de lămâie, bulion de pui sau de legume și unt de arahide alcătuiesc roșul din oală.

Tăierea este singura parte care consumă timp din toată această rețetă. Aproape totul intră în oală pentru început, adăugând mai târziu germenii de fasole și orice proteină. Se acoperă cu un capac și se aduce la fierbere.

Reduceți focul și gătiți încă 6 minute, amestecând pentru ca tăițeii să nu se lipească între ei.

Îndepărtați capacul și Ta-Dah! Cina este gata.

Garnisiți cu mai mult coriandru, ceapă verde și mai multe alune înainte de a servi. Doar o singură oală de curățat, de asemenea! Este o cină câștigătoare!

VĂ PLACE? Pin it!

Dacă vă place această rețetă și abia așteptați să o încercați, fixați-o pe panoul dvs. preferat de rețete de pe Pinterest pentru a o găsi cu ușurință.

Variații la Wonder Pot pad Thai

Dacă sunteți alergic sau aveți alte restricții dietetice privind consumul de crustacee, atunci puteți adapta oricând această rețetă cu ușurință. Dacă doriți să mergeți cu o versiune vegetariană, atunci adăugați câteva cuburi de tofu pentru a-i adăuga proteine. Sau, folosiți și fâșii de carne de piept de pui sau fâșii de carne slabă de porc.

Dacă doriți să mergeți fără gluten pentru tăiței sau să folosiți orice alt stil de linguine, cum ar fi spanac sau roșii, atunci și acestea se vor descurca foarte bine.

Puteți, de asemenea, să măriți cu ușurință căldura prin adăugarea a câtorva ardei iute thailandez de culoare roșie intensă sau verde închis. Tăiați-i în cubulețe în funcție de preferințele dvs. de căldură.

Mai multe feluri de mâncare de inspirație thailandeză de verificat

Mâncarea thailandeză este atât de proaspătă și echilibrează atât de multe condimente minunate. Nu trebuie să ieșiți la restaurant dacă vreți să vă faceți singuri. Iată câteva rețete pe care să le verificați, inspirate din clasicii thailandezi.

• Salată thailandeză cu creveți și tăiței (foto de mai sus)
• Thai Chicken Bowl
• Orez prăjit cu usturoi și busuioc
• Supă picantă de creveți thailandezi
• Curry roșu thailandez
• Supă Tom Yum (supă fierbinte & acră)
• Supă de pui la grătar Thai Tenderloin de porc
• Thai Red Curry de pui și legume
• Red Rice Thai Wrap
• Thai Baked Chicken Meatballs

Să trecem la această rețetă simplă de Pad Thai Wonderpot!