Plăcintă vegană cu ciocolată neagră și nuci pecan, cu o crustă fără cereale, o umplutură îndulcită cu curmale Medjool și multe bucăți de ciocolată neagră. O plăcintă decadentă de sărbători!

Astăzi pe Instagram am dat peste un test cu întrebări profunde, cum ar fi…

Cafea sau ceai? (Matcha, evident.)

Breakfast sau Brunch? (Micul dejun este cea mai bună masă a zilei!)

Tort sau plăcintă? (Hmmm…)

Acum aceasta este una dificilă, băieți, dar, când am fost presat de literele îndrăznețe ale capturii de ecran a testului, a trebuit să spun plăcintă.

Există ceva despre o umplutură caldă în interiorul unei cruste triunghiulare crocante care mă prinde.

În special dacă este această plăcintă vegană cu ciocolată neagră și nuci pecan.

Această plăcintă decadentă trebuie să-și facă apariția pe masa dvs. de desert de sărbători în acest an!

Este făcută cu doar șapte ingrediente, fiind în același timp fără ulei, fără gluten și cereale, vegană și fără zahăr rafinat.

Știi deja ce aduci la cina de Ziua Recunoștinței?

Sau poate că sunteți gazda.

Ce aveți de mâncare?

Sincer, încă nu m-am hotărât ce voi aduce la părinții mei în acest an, dar cel mai probabil va fi ceva dulce.

Ați avut cereri de plăcinte?

Păi, dacă se întâmplă ca cineva să întrebe: „Ciocolată sau Pecan?” în acest sezon de sărbători, puteți să rânjiți și să scoateți această rețetă.

Ea combină două dintre aromele mele preferate de sărbători într-o plăcintă bogată, făcută cu ingrediente alimentare reale.

Aveți nevoie doar de trei ingrediente pentru a face această crustă de plăcintă vegană, fără gluten și fără cereale.

Pecan, curmale și nucă de cocos mărunțită neîndulcită.

Pentru cea mai bună textură, procesați nucile pecan și nuca de cocos separat de curmale, apoi adăugați curmalele pentru a forma un aluat lipicios.

Presați textura de crustă într-o tavă de plăcintă tapetată cu pergament și împingeți cu degetele pe margini pentru a crea o crustă.

Nu trebuie să fie perfectă- un aspect rustic este OK aici!

Asigurați-vă că nu este prea sfărâmicioasă și că nu este prea subțire la margini sau crusta de plăcintă se va arde.

Umplutura de plăcintă cu nuci pecan este la fel de simplă ca și crusta, îndulcită cu curmale Medjool și bucăți de ciocolată neagră.

Rezolvați același blender pe care l-ați folosit pentru a crea crusta de plăcintă și adăugați curmalele, laptele de migdale neîndulcit și amidonul de săgeată.

Dacă nu ați lucrat niciodată cu amidonul de săgeată, este un excelent agent de îngroșare vegan și fără gluten pentru a ajuta plăcinta noastră cu nuci pecan să obțină o textură mai groasă.

Puteți folosi, de asemenea, amidonul de porumb ca agent de îngroșare dacă nu aveți la îndemână amidonul de săgeată.

Blenderizați umplutura până când obțineți o pastă groasă și netedă, apoi adăugați jumătate din nucile pecan.

Pulsați-le de mai multe ori pentru a le mărunți grosier, dar nu le pulverizați!

Este nevoie de câteva bucăți de nuci pecan pentru o textură potrivită de plăcintă cu nuci pecan.

Incorporați chipsurile de ciocolată și umplutura de plăcintă este gata să fie turnată peste crustă.

Amestecați umplutura peste crusta de plăcintă într-un strat uniform cu o spatulă.

Acum este timpul să deveniți fantezist.

Utilizați jumătățile întregi de nucă pecan rămase și bucățile de ciocolată neagră pentru a crea un desen pe blatul de plăcintă.

Puteți, de asemenea, să le aruncați în stil liber dacă sunteți mai mult un spirit liber, dar mie îmi place să le folosesc pe ale mele ca scuză pentru a deveni artistică.

Vă va plăcea modul în care Hu Kitchen Dark Chocolate Baking Gems accentuează jumătățile de nuci pecan pentru modelul geometric de artă al plăcintei!

Presați-le ușor în umplutura plăcintei și apoi sunteți gata de coacere.

Vă veți dori să urmăriți îndeaproape plăcinta în timp ce se coace.

Am constatat că marcajul de 30 de minute a fost aproximativ timpul perfect de coacere a plăcintei în cuptorul meu cu gaz.

Vreți ca marginile plăcintei să fie crocante și rumenite, dar nu arse.

Centrul umpluturii de plăcintă cu nuci pecan ar trebui să fie ușor ferm la atingere, dar va continua să se întărească și să se întărească pe măsură ce plăcinta se răcește.

În timp ce puteți servi plăcinta caldă, vă recomand să o puneți în frigider peste noapte pentru a fi mai ușor de feliat și de servit a doua zi.

Dacă doriți vibrația lipicioasă a ciocolatei abia coapte, încercați să reîncălziți feliile în cuptorul cu microunde înainte de a le servi.

Încântați-vă de această plăcintă vegană de ciocolată neagră cu nuci și nuci ca un desert amuzant cu ciocolată de împărțit.

Este o plăcintă grozavă pentru a o face în avans și a o împărți în ziua unui eveniment!

Faceți una pentru petrecerea de sărbători în familie, pentru Moș Crăciun secret al firmei sau pentru Ziua Prietenilor.

Plăcinta se păstrează bine în frigider timp de câteva zile și se poate congela timp de câteva săptămâni.

Puteți să o serviți răcită sau să o reîncălziți în cuptor sau în cuptorul cu microunde pentru a topi din nou chipsurile de ciocolată!

Pentru un răsfăț suprem, încercați să asortați o felie caldă cu o lingură de înghețată fără lapte sau cu frișcă de nucă de cocos.

Distracție plăcută!

Dacă faceți această plăcintă vegană cu ciocolată neagră și nuci pecan, spuneți-mi ce părere aveți!

Asigurați-vă că îmi lăsați un comentariu, un rating și o recenzie, astfel încât să pot folosi feedback-ul dvs. pentru a crea mai multe delicii.

Dă-mi un strigăt pe Instagram și folosește #floraandvino pentru a-mi arăta creațiile tale.

Vezi pagina mea Pinterest pentru a fixa mai multe rețete ca aceasta pentru a le face mai târziu.

Vrei mai multe rețete de plăcinte fără ulei, fără gluten, fără zahăr rafinat? Check out my 6-Ingrediente Vegan 6-Ingrediente & Plăcintă cu ciocolată fără gluten.

Îți place acest post și vrei mai multe? Mergeți pe pagina mea de pornire și abonați-vă pentru a primi actualizări livrate direct în căsuța dvs. de e-mail!

XO Lauren

Print

Această postare vă este prezentată de Hu Kitchen, dar toate cuvintele și mâncărurile sunt ale mele. Mulțumesc pentru că susțineți sponsorii care îmi mențin foamea!

.