2014 Head Trained Syrah
Clasa Blended Learning din 2013 și-a propus să exploreze influența sistemelor de formare asupra strugurilor și vinului. Aceștia au lucrat cu Hedges Family Estates din Red Mountain, ale căror podgorii de proprietate conțineau aceeași clonă de Syrah, cultivată una lângă alta, folosind sisteme de formare Head-trained și Loose VSP. Sistemul Loose VSP (poziția verticală a lăstarilor) este sistemul de spalier predominant în statul Washington și în cea mai mare parte a lumii. În acest sistem, poate exista un cordon sau două brațe de cordon, cu lăstari antrenați și ținuți în poziție prin fire de prindere. Acest sistem creează baldachine verticale înguste, cu fructe bine expuse. Vițele de viță-de-vie dresate sunt libere și cresc fără sprijinul unui spalier. Vița de vie are un trunchi scurt, iar lăstarii pornesc din coroana de pinteni și sunt lăsați să cadă în mod circular. în momentul recoltării, studenții au început rapid să observe diferențe subtile în aromele fructelor. Strugurii au fost fermentați folosind aceleași fermentatoare și procese. După fermentare, vinurile au fost foarte distincte, ceea ce i-a determinat pe studenți să le îmbutelieze individual, creând o experiență de degustare unică pentru consumator.

Aromă/Săvoare: cacao, cireșe, afine
AVA: Red Mountain
Viță de vie parteneră: Hedges Estate Vineyard, Hedges Family Estate
Partener vinificator: Pete Hedges & Sarah Goodhart, Hedges Family Estate
Vânzarea cu amănuntul: 30 dolari Vânzarea: 21 dolari

.