Curățarea spatulelor, lingurilor și a rotilelor din lemn nu este complicată, dar va necesita să o faceți singur, mai degrabă decât să vă bazați pe tehnologia modernă de bucătărie. Tot ce aveți nevoie este puțină apă caldă cu săpun, un burete și puțină unsoare de cot. Nu lăsați ustensilele din lemn să se înmoaie în apă înainte de a le curăța, deoarece și acest lucru poate duce la deformarea lemnului. După ce sunt curate, asigurați-vă că le uscați cu un prosop și ar trebui să fie gata pentru următoarea utilizare.

Pentru a vă asigura că ustensilele din lemn durează cât mai mult timp, este, de asemenea, o idee bună să le frecați din când în când cu un ulei mineral sigur pentru alimente (via The Kitchn). Lui Tom Silva de la This Old House îi place să folosească o combinație de ulei mineral/ceară de albine pentru a ajuta la protejarea lemnului, precum și pentru a-i da un luciu plăcut. Alegerea uleiului corect pentru îngrijirea ustensilelor din lemn este crucială, deoarece ceva precum uleiul de măsline sau vegetal va deveni în cele din urmă rânced și ar putea să vă îmbolnăvească.

Îngrijirea ustensilelor din lemn nu este dificilă și, dacă se face corect, acestea ar trebui să dureze mulți ani.