Articles

Istoria pâinii Wonder Bread

Compania Taggart Baking Company din Indianapolis plănuia să lanseze o pâine de 1,5 livre. Dar mai întâi, noul produs avea nevoie de un nume și o identitate. Vicepreședintele Elmer Cline a fost însărcinat cu dezvoltarea merchandising-ului pentru noua pâine.

Inspirația a venit în timp ce Elmer vizita Cursa Internațională de Baloane de la Indianapolis Speedway. El a fost uimit de un cer plin de sute de baloane colorate. Pentru Elmer, imaginea a însemnat un sentiment de uimire, iar Wonder® Bread s-a născut. De atunci, baloanele colorate roșii, albastre și galbene au fost piatra de temelie a logo-ului și ambalajului Wonder Breads.

În 1925, Continental Baking Company a cumpărat brutăria din Indianapolis, iar Wonder Bread a devenit în scurt timp un brand național.

Continental Baking Company a schimbat pentru totdeauna cursul pâinii în anii 1930, când a introdus pâinea Wonder Bread feliată. Vânzările au fost lente la început, deoarece consumatorii suspicioși erau reticenți în a accepta o pâine feliată în prealabil, dar comoditatea a învins aprehensiunea și, în curând, toată lumea a vrut Wonder Bread feliată pe masa de prânz.

În timpul anilor ’40, americanii au fost nevoiți să strângă cureaua, iar Continental Baking Company și-a făcut partea sa pentru a sprijini efortul de război. Metalele devin atât de prețioase încât lamele pentru mașinile de tăiat pâine nu mai sunt disponibile. Pâinea nedecupată este din nou vândută pe rafturile magazinelor alimentare.

În acest deceniu au fost realizate mai multe progrese în procesul de nutriție și de coacere. În 1941, Wonder Bread a fost implicată într-o acțiune susținută de guvern pentru a îmbogăți pâinea albă cu vitamine și minerale pentru a îmbunătăți nutriția. Cunoscută sub numele de miracolul liniștit, îmbogățirea pâinii aproape că a eliminat bolile Beriberi și Pellagra și a adus nutrienți esențiali oamenilor care anterior nu-și puteau permite alimente nutritive. În același timp, Wonder a introdus un nou mod revoluționar de coacere care a eliminat găurile din pâine.

Anii ’70 au inaugurat o eră a furnizării de informații nutriționale consumatorului. Wonder Bread a adoptat un sistem deschis de datare a produselor de pâine și a introdus etichete cu informații nutriționale, informând clar consumatorii despre datele de prospețime și ingredientele produsului.

În 1986, a fost lansată o nouă pâine Wonder Bread cu conținut redus de calorii. Wonder Light rămâne unul dintre cele mai bine vândute produse ale companiei.

În 1995, Interstate Brands Corporation a achiziționat Continental Baking Company, iar campania publicitară Remember the Wonder a reamintit consumatorilor că Wonder Bread, unul dintre cele mai moi, mai proaspete și mai distractive produse de panificație ale națiunii, este, de asemenea, hrănitoare.

În onoarea celei de-a 80-a aniversări a Wonder Bread, balonul cu aer cald Wonder Bread a început să facă un tur al țării în vara anului 2001. Zburând la festivalurile de baloane și răspândind povestea despre cum Wonder Bread și-a câștigat numele, balonul readuce amintiri din copilărie legate de cutia de prânz a oamenilor de la un capăt la altul al țării și le amintește tuturor de ce Wonder Bread este favorita lor. © 2006 Wonder Bread