Există un motiv întemeiat pentru care nucile Macadamia sunt atât de populare. Aceste nuci delicioase sunt cunoscute pentru aroma lor bogată, de unt, care le face excelente pentru desert. Cu toate acestea, aceste bunătăți gustoase sunt, de asemenea, greu de procurat. La 25 de dolari pe kilogram, nuca Macadamia este, de asemenea, cea mai scumpă nucă din lume.

Dar de ce sunt nucile Macadamia atât de scumpe în primul rând? Are mult de-a face cu producția de nuci, cu un proces lent de recoltare și cu prețurile ridicate de import. Cu toate acestea, lucrurile s-ar putea schimba în curând, iar aceste nuci delicioase ar putea fi disponibile oriunde, la un cost mult mai mic.

Cine nu iubește gustul dulce și onctuos al nucilor Macadamia?

Arborii Macadamia sunt indigeni în Australia. Deși există patru specii de arbori, doar trei sunt importante din punct de vedere comercial pentru fructele lor. Nuca de Macadamia mai este numită și nucă de tufiș, nucă de maroochi, nucă de bauple și nucă de Queensland. Este, de asemenea, cunoscută popular sub numele de nuca de Hawaii, deoarece copacii de macadamia au fost crescuți pentru prima dată în scopuri comerciale în Hawaii.

Motivul principal pentru care nucile de Macadamia sunt atât de scumpe este că este nevoie de mult mai mult timp pentru ca arborii să dea fructe. este nevoie de 7 până la 10 ani pentru ca arborii să înceapă să producă nuci și nu devine mai ușor de acolo.

Nucile sunt acoperite de o coajă groasă care le protejează, dar care face, de asemenea, dificil de spus dacă fructul este copt. Acest lucru înseamnă că nucile trebuie să fie recoltate manual, ceea ce face ca procesul să fie mai laborios și mai costisitor.

Nucile sunt recoltate doar de cinci-șase ori pe an.

Pentru moment, nucile de Macadamia sunt recoltate în Australia, Hawaii, Africa de Sud și America Latină. Cu toate acestea, ele ar putea fi în curând disponibile cu ușurință în țările care le importă cel mai mult.

Se pare că China plantează arbori de macadamia pentru a-și putea crește propriile recolte. Rapoartele susțin că țara ar putea produce jumătate din recolta globală de macadamia până în 2022. Odată ce acest lucru se va întâmpla, nucile de macadamia ar putea să nu mai fie cele mai scumpe nuci din lume.

Abonare la actualizări Dezabonare de la actualizări