Laptele este un aliment de bază în orice bucătărie și este consumat pe scară largă de toată lumea de pe glob. Datorită prezenței unei varietăți de nutrienți, este considerat o masă întreagă în sine. Amintirea copilăriei în care mama ta te forța să înghiți un pahar plin de lapte în fiecare zi trebuie să fie încă proaspătă în mintea ta. Nu numai atât, ori de câte ori avem febră sau răceală, bunica noastră ne recomandă întotdeauna un pahar de lapte cald cu turmeric ca remediu dovedit și testat pentru a obține o ușurare rapidă.

Laptele este un ingredient ideal în orice gospodărie. Unii beau lapte imediat după ce se trezesc, în timp ce altora le place să îl bea înainte de a merge la culcare. Are o serie de substanțe nutritive care sunt benefice pentru organism, dar din cauza prezenței unor enzime, laptele poate fi, de asemenea, dăunător pentru câteva persoane.

Laptele este o sursă de energie. Vă stimulează metabolismul și vă menține sătul pentru o perioadă foarte lungă de timp. Poți bea un pahar de lapte la micul dejun și ești rezolvat pentru o zi întreagă. Nu numai că vă va furniza nutrienții necesari, cum ar fi calciul pentru dezvoltarea oaselor și proteinele pentru mușchi, dar se va asigura și că nu vă veți simți slăbit sau obosit pe tot parcursul zilei. Laptele este considerat a fi un aliment care stimulează imunitatea datorită anumitor substanțe nutritive precum zincul și vitamina D. De asemenea, este bun pentru inimă, consumul unui pahar de lapte poate îmbunătăți nivelul colesterolului bun din sânge. De asemenea, este bogat în grăsimi bune care au o anumită importanță în stimularea metabolismului general al organismului.
Conform unor studii, laptele este legat de prevenirea diabetului. Se spune că laptele poate scădea în mod eficient nivelul ridicat de zahăr din sânge din organism. Datorită nivelului ridicat de potasiu, laptele este benefic în menținerea unei tensiuni arteriale regulate.
Laptele vă menține hidratat și, de asemenea, vă face pielea să strălucească. Dar dacă laptele este alterat, atunci există șanse să ajungeți să aveți coșuri. Laptele adulterat care conține oxitocină are mai multe efecte nocive asupra organismului.
Deși laptele integral s-a dovedit a fi mai benefic decât laptele degresat, dacă urmați o dietă sau sunteți sub o anumită supraveghere medicală, atunci consumul excesiv de lapte poate fi un motiv de îngrijorare. Lactoza ajută la absorbția calciului în oase și este, de asemenea, considerată ca fiind un carbohidrat vital al laptelui. Însă unele persoane sunt intolerante la lactoză, ceea ce înseamnă că nu pot descompune lactoza în galactoză și glucoză. Aceasta este o tulburare digestivă care duce la balonare, gaze și alte afecțiuni ale stomacului. Prin urmare, se recomandă să se consume lapte fără lactoză, cum ar fi laptele de ovăz, laptele de soia, laptele de migdale etc. și să se evite laptele obișnuit în general pentru cei care sunt sensibili.

Se poate concluziona că, în afară de cei care sunt intoleranți la lactoză, laptele poate fi consumat zilnic de toată lumea, fie că este vorba de un copil sau de un adult, dar cu moderație. Laptele integral nealterat are mai multe beneficii față de variantele ambalate, degresate sau fără lapte. Bucurați-vă de o doză zilnică de lapte integral fără să vă simțiți vinovați că ați luat în greutate sau că suferiți de vreo afecțiune a stomacului.