Este destul de evident până acum că iubim ouăle. Am înghiți cu plăcere aceste mici ovale minunate de bunătate pentru micul dejun, prânz și ceai (și desert). Așadar, nimic nu ne bucură mai mult atunci când deschidem produsul nostru preferat, plin de proteine, pentru a descoperi că înăuntru sunt sigilate nu unul, ci DOUĂ gălbenușuri aurii delicioase!

„Gălbenușurile duble”, așa cum ne place să le numim, nu sunt un eveniment cu totul rar și se spune că apar la aproximativ 1 din 1000 de ouă.

În timp ce mulți s-au confruntat cu această întâmplare cu totul inedită pentru ouă, mulți alții nu au făcut-o – așa că, înainte de a alerga după cutia de ouă proaspete și de a vă apuca să le spargeți, citiți mai departe tot ce ați putea dori să știți despre acest fenomen dublu delicios.

Ce cauzează un gălbenuș dublu?

Un gălbenuș dublu apare atunci când două gălbenușuri de ou separate sunt eliberate în oviductul găinii prea aproape unul de celălalt și astfel ajung să fie învelite împreună în aceeași coajă. Acest lucru se poate datora unei schimbări hormonale sau unui dezechilibru care face ca gălbenușul să se elibereze prea devreme.

Oualele cu gălbenuș dublu sunt produse mai frecvent de către ouătoarele noi, ale căror cicluri de ouat sunt încă puțin neregulate, sau de cele care se apropie de sfârșitul vieții lor de ouat, a căror rutină nu mai este la fel de normalizată ca odinioară.

Cu toate acestea, gălbenușurile duble pot fi ereditare la găini, unele rase având tendința de a le avea în același mod în care gemenii ar putea exista într-o familie de oameni. Este mai probabil să le găsiți la rasele care sunt considerate bune ouătoare, cum ar fi Rhode Island Reds, ISA Browns și Plymouth Rocks.

Nu ar trebui să vă faceți griji cu privire la apariția regulată a găinilor dvs. cu gălbenușuri duble – acestea nu sunt un semn de probleme de sănătate și nici nu provoacă durere pentru fetele dvs. și sunt 100% sigure pentru a fi consumate!

Aspect fizic

Cele cu gălbenușuri duble sunt neidentificabile- trebuie să așteptați până când spargeți un ou pentru a ști dacă ați fost gratulați cu prezența a două gălbenușuri. Cu toate acestea, oul va fi, în general, de dimensiuni mai mari pentru a găzdui de două ori gălbenușul și de două ori mai multă bunătate!

Ce înseamnă?

Există multe gânduri diferite despre ceea ce se crede că înseamnă un gălbenuș dublu, cei mai mulți alegând să creadă că va aduce noroc!

Câteva tradiții mai vechi susțin că acesta anunță nașterea de gemeni sau o nouă viață într-o familie și prosperitate, în timp ce alții cred că gălbenușurile duble sunt un simbol al ghinionului și prezic o moarte în familie – un contrast destul de mare!

Noi alegem să rămânem la simbolul norocului, pentru că nu credem că este nimic rău în a avea gălbenuș dublu la masa de dimineață!

Dacă sunteți suficient de norocos pentru a obține un gălbenuș dublu sau doar un lot frumos de ouă obișnuite, unul dintre cele mai mari beneficii ale creșterii găinilor este acela de a avea o rezervă mare de ouă proaspete. Nimic nu se compară cu a avea ouă proaspete în casă pentru mese delicioase și bunătăți de copt. Cu toate acestea, pentru a obține o rezervă frecventă și proaspătă de ouă, deținătorii trebuie să aibă grijă de găinile care le depun. Pot exista mai multe probleme care împiedică găinile dumneavoastră să ouă, ceea ce este stresant pentru ele și pentru dumneavoastră!

Nu vă faceți griji totuși – experții în ouă de la Chickenpedia au rezolvat problema! Ei au creat cursul Ouăle în coșul tău pentru a te ajuta, pentru a-ți ajuta femelele să ouă cu succes. Descoperiți informații cruciale pentru a vă menține găinile fericite, sănătoase și ouătoare frecvente. Toate întrebările dvs. despre ouă vor primi răspuns în acest curs extins.

De la găini cu gălbenușuri duble, la coji moi, fără ouă, la ouă ciudate, Chickenpedia le acoperă pe toate! Consultați astăzi cursurile lor excelente pentru începători.

Ai spart vreodată un gălbenuș dublu- sau poate ai fost destul de norocos să experimentezi un gălbenuș triplu sau cvadruplu! Postează-ți fotografiile pe pagina noastră de Facebook- pentru că un lucru știm, un dublu yolker sigur nu este un gălbenuș!