Căutați idei despre cum să vă bucurați de un weekend fabulos de degustare de vinuri în Sonoma, California? M-am întors în Sonoma County și nu numai că am degustat niște pinot noirs fabuloase de la unele dintre cele mai bune crame din Sonoma, dar am descoperit că sunt multe lucruri de făcut în Sonoma, în afară de tururile de vin (dar și acelea sunt minunate!)

Acest post vă este oferit în parteneriat cu Visit California.

M-am întors în Sonoma, California, la începutul lunii ianuarie 2019, după ce am gustat pentru prima dată schiul în California (ați citit bine) la Lake Tahoe. Fiind pentru prima dată în California iarna, m-am gândit că niște vinuri roșii minunate, brânză și șeminee ar fi destul de perfecte. Și câteva cumpărături, de asemenea, pentru că… este California.

Ziua 1 în Sonoma County

Am ajuns în Sonoma la mijlocul după-amiezii și ne-am cazat la primul nostru hotel (din cele două): Fairmont Sonoma Mission Inn and Spa, de unde aveam de gând să nu plecăm deloc până în dimineața următoare.

Localizat la 10 minute de centrul Sonoma, este considerat unul dintre cele mai bune hoteluri din zonă și cunoscut pentru spa-ul și restaurantul său. În numele cercetării, acesta a fost exact planul nostru pentru după-amiaza și seara.

Camera noastră a fost foarte confortabilă, cu un decor tradițional – care contrasta destul de mult cu celelalte părți ale hotelului. Holul a fost refăcut, la fel și spa-ul (care a fost excelent).

Amândoi ne-am bucurat de un masaj de recuperare a stresului (189 $ pentru 60 de minute), deoarece după schi am avut cu adevărat nevoie de el. Merită să spunem că, în această etapă a călătoriei, mergeam un pic mai bine (dar încă șchiopătam, așa cum puteți vedea în videoclipul de mai sus). Terapeutul a observat și a petrecut mai mult timp pe piciorul meu și chiar a făcut o diferență.

Cina a fost cu adevărat specială – Sante, restaurantul Fairmont este considerat unul dintre cele mai speciale locuri din zonă și unul dintre lucrurile care mi-a plăcut la el a fost cât de casual a fost. Gândiți-vă la pulover de cașmir și la apartamente Chanel în timpul iernii, datorită șemineului fabulos și a mâncării delicioase. Nu inventez acest lucru, deoarece pe site-ul său se menționează „wine country casual” ca fiind codul vestimentar oficial. Deci, da, a fost un pic diferit de Beverly Hills sau Newport Beach.

Merită să rețineți (și motivul pentru care există o fotografie a pâinii de mai sus) – că aluatul acrișor a fost probabil unul dintre cele mai bune pe care le-am avut vreodată. A fost atât de bun, încât am întrebat de unde provine și am fost hotărâți să mergem acolo la un moment dat în timpul călătoriei.

Meniul este sezonier, așa că variază – cina pentru 2 a fost în jur de 300 $ cu vinuri la pahar (4!). Merită menționat faptul că restaurantul are peste 600 de vinuri locale – așa că a fost un loc minunat pentru a pune întrebări somelierului și pentru a obține o introducere perfectă în vinul din Sonoma. Cele mai comune soiuri plantate sunt Chardonnay, Cabernet Sauvignon și Pinot noir, deși zona este, de asemenea, cunoscută pentru Merlot și Zinfandel.

Ziua 2 în Sonoma County

În dimineața următoare, nu ne-am trezit atât de devreme (ceea ce a fost minunat), iar ploaia a oprit puțin „planurile mele de navigare”. Și da, plouă în California… uneori.

Am avut un plan foarte ferm, pe care nimic nu l-ar fi anulat: un tur de mers pe jos și degustare de vinuri în Healdsburg, situat la mai puțin de o oră de hotelul nostru.

Wine Country & Walking Tours a organizat un tur de o jumătate de zi de vin și mâncare pentru grupuri mici (care se desfășoară pe soare sau pe ploaie și costă 99 de dolari de persoană), care ne-a dus cu adevărat în locuri pe care nu le-am fi observat neapărat. De la o brutărie fabuloasă, la un loc în care am fost serviți cu o pizza delicioasă care s-a asortat minunat cu un Pinot Noir, a fost o modalitate excelentă de a petrece o jumătate de zi. Nu a fost vorba numai de vin, deoarece am băut și niște ceai și, bineînțeles, brânză și gemuri locale.

De la Healdsburg, ne-am îndreptat spre prima noastră cramă: MacRostie, cunoscută pentru stilul său echilibrat și demn de îmbătrânire de Chardonnay și Pinot Noir.

MacRostie’s Estate House și sala de degustare sunt absolut frumoase și merită o vizită doar pentru arhitectură – dar noi ne-am bucurat mai degrabă de vin și am adus acasă atât vinuri roșii, cât și albe.

Puteți să vă prezentați pur și simplu, dar „rezervările sunt puternic încurajate” – și nu ați vrea să ratați o experiență minunată așezată. Degustările variază între 25 și 35 de dolari de persoană.

Am petrecut aproape două ore la vinărie – a fost, de asemenea, raiul cărților de masă de cafea – și am decis să ne întoarcem la Sonoma, care se află la aproximativ o oră distanță.

Am ratat magazinele (a existat un magazin special la care am vrut să merg, dar mai multe despre asta mai târziu), dar am mers totuși pentru o mică plimbare în jurul Plaza și pentru o cină mai devreme la Tasca Tasca. Sunt foarte puține locuri în care mă duc pentru „mese portugheze” – și anume pentru că nu sunt multe restaurante portugheze în jur, dar la prima noastră vizită în zonă, cu 14 ani înainte de această călătorie și, de asemenea, mai recent, când am fost la Napa, am fost la La Salette, care a fost minunat și incredibil de popular. De data aceasta, am încercat noul lor proiect, într-un cadru mai casual și a oferit ceva ce mi-aș fi dorit ca mai multe restaurante din Portugalia să facă: să aplice conceptul de tapas la alimentele de bază portugheze. (Cina pentru 2 persoane a costat 60 de dolari, dar, credeți sau nu, nu am avut vin)

Click aici pentru harta Google pentru această zi

Ziua 3 în Sonoma County

Este mai mult în Sonoma decât doar vin, evident. Cum mai fusesem înainte, știam oarecum unde vrem să mergem: la plajă.

Evident, ianuarie înseamnă iarnă – deși definiția californiană a iernii este un pic diferită de a noastră. Nu a fost nevoie de paltoane, deoarece tot cașmirul a făcut o treabă foarte frumoasă.

Prima noastră oprire a fost Parcul Național Armstrong Redwood, unde se află unii dintre cei mai înalți copaci pe care i-am văzut vreodată – singura dată când am mai văzut așa ceva a fost la prima noastră vizită la San Francisco (care nu este deloc departe!).

Puteți să vă luați mașina (costă 8 dolari) și să faceți o plimbare limitată, sau să o faceți cum trebuie și doar să parcați și să mergeți la o plimbare minunată. Nu ploua în acea dimineață, așa că exact asta am făcut.

De aici, am condus încet spre coastă, mai exact, spre Bodega Bay. Veți face un pas înapoi în timp pe măsură ce conduceți prin micile orașe de coastă și există o mulțime de locuri de oprire pe plajă, unde puteți parca și vă puteți plimba.

Pentru prânz, am condus spre Jenner, tot pe coastă, și am luat prânzul la River’s End – avea o priveliște uimitoare și un meniu de fructe de mare foarte bun (dar ar putea face cu o actualizare a decorului). Am vrut să luăm câteva dintre mâncărurile cu crab, dar numai dacă am optat pentru meniul de degustare cu crab (ceea ce a fost puțin ciudat), dar cum nu aveam chef de 5 feluri de mâncare, am optat pentru ceviche, stridii și „scoici portugheze”.

Pot să vă asigur că nu așa gătim scoicile în Portugalia – vedeți aici cum le gătim noi cu vin alb, ulei de măsline și coriandru (cilantro), DAR înțeleg perfect de ce le-au numit așa (și după cum probabil v-ați dat seama, există o oarecare influență portugheză în zonă și cred că și o comunitate). Scoicile au fost absolut delicioase. Prânzul pentru 2 persoane (cu 2 jumătăți de pahare de vin, foarte inteligent) a fost de 65 de dolari. 6576>

Pentru a ne continua călătoria într-un mod foarte relaxat, ni s-a rezervat o „baie cu enzime de cedru” și o experiență spa la Osmosis Day Spa. Nu aveam nicio idee despre ce urma să se întâmple – și am decis să nu mai fac alte cercetări pentru a putea fi total surprinsă.

Asta era ceea ce aveai în minte? Nici eu! Dar să vă spun ceva – m-am lăsat dus de val și chiar ne-a plăcut. Intri dezbrăcat și petreci 20 de minute în „baia cu enzime de cedru” înainte de a face duș. Am crezut că ar putea fi claustrofobică, dar nu a fost – și a fost caldă, dar nu prea fierbinte.

The Osmosis Day Spa este ca un punct de reper local – și faptul că este, să spunem, ‘un spa de școală veche’ chiar i-a dat farmec. Masajul nostru care a urmat ‘baia’ a fost, de asemenea, excelent.

100% adăugați acest lucru la lista dvs. de ‘lucruri de făcut în Sonoma County’. Baia de cedru costă 99 de dolari de persoană cu 2 persoane care împart sau 109 dolari de persoană dacă sunteți pe cont propriu. Un masaj de 75 de minute costă 159 de dolari de persoană.

Cum aveam puțin timp înainte de cină, am mers la The Barlow, un district de piață în aer liber de 12 acri din zona Bay Area din Sebastopol, California, care oferă mâncare locală, vin, bere, băuturi spirtoase și obiecte de artizanat făcute la fața locului de artizani din Sonoma County. Am mâncat niște înghețată, am vizitat piața comunitară și ne-a plăcut la nebunie magazinul de amenajări interioare. Ca și cum chiar… am iubit.

Pentru cină, ne aștepta un alt răsfăț: Farmhouse Inn, care este una dintre cele mai bune referințe locale în materie de gastronomie și ospitalitate (și, din păcate, complet rezervată în timpul datelor noastre, deoarece este unul dintre „locurile de cazare” din Sonoma County). Mâncarea a fost cât se poate de locală, incontestabil cu unele influențe europene – iar lista de vinuri locale a fost divină.

Încă o dată, am simțit că atmosfera a fost foarte prietenoasă și nu sufocantă și aș recomanda o vizită fără îndoială, nu doar datorită stelei Michelin. Am avut chef de niște brânză la sfârșit și am fost puțin surprinși că majoritatea opțiunilor nu erau americane, așa că l-am provocat pe maitre d’ și a reușit să găsească mai multe brânzeturi locale (în mare parte toate californiene) și a fost un lucru minunat de încercat. Sper că le prezintă mai mult, deoarece altfel nu am fi avut ocazia să le încercăm.

Click aici pentru harta Google a acestei zile (nu include oprirea la The Barlow, dar va fi ușor de adăugat).

Ziua 4 în Sonoma County

Ne-am trezit la un alt hotel – după ce am plecat de la Fairmont în dimineața precedentă și ne-am înregistrat de fapt pe drumul spre sequoia. Al doilea și ultimul nostru hotel a fost Kenwood Inn, un hotel de tip boutique situat la 10-15 minute de Sonoma.

A fost într-adevăr fermecător și îmi pot imagina cât de minunat ar arăta curtea și piscina cu niște soare.

Am simțit că a fost un pic învechit în unele zone, cum ar fi dormitorul, dar am crezut că serviciul a fost foarte bun. Nu i-a lipsit absolut deloc caracterul, ceea ce contează.

După o zi în care „nu am avut vin”, a fost timpul să îndreptăm lucrurile. Întotdeauna spun că unul dintre cele mai bune lucruri pe care mi le-a adus blogul au fost conexiunile neașteptate și prieteniile ulterioare – și după ce am cunoscut-o pe Ana probabil cu 7 ani înainte pe Instagram și după ce am întâlnit-o efectiv în persoană în timpul vizitei mele anterioare la Napa, trebuia să mergem să o vedem din nou.

Ana Draper Diogo, o compatrioată portugheză, este vinificator la Artesa, care se află în Carneros, între DOC-urile Sonoma și Napa. Este o adevărată realizatoare (și o încântare să fii cu ea) – și poate doriți să citiți acest reportaj Buzzfeed despre ea. Nu știam ce este Artesa, o companie deținută de spanioli care face atât de multe vinuri pe care le cunoaștem cu toții, dar nu știam că ei dețin Scala Dei, unul dintre vinurile mele preferate din Priorat.

Gustările de la Artesa variază între 35-55 de dolari, iar a noastră a fost asociată cu brânzeturi, care au fost divine. Ne-a plăcut Alvarinho (prima dată când am avut propriul cultivat în California) și Block 91D Estate Pinot Noir (care a ajuns și el acasă cu noi).

După vin, a fost timpul să „găsim pâinea”. Iar locul unde a fost copt aluatul acrișor a fost în Petaluma, care se află la aproximativ 30 de minute de Sonoma.

Della Fattoria este brutăria de unde provine această pâine magnifică și am vrut să cumpăr și eu, dar domnul O. nu m-a lăsat. Dar am „savurat” câteva la fața locului. Brutăria este alături de restaurantul său și am luat un prânz grozav acolo (pe partea mai ușoară). (prânzul pentru 2 a fost în jur de 45 de dolari).

Petaluma s-a schimbat destul de mult de la ultima noastră vizită și sunt foarte nerăbdător să mă întorc la o dată ulterioară pentru a explora un pic mai mult.

De la Petaluma, ne-am întors în centrul orașului Sonoma, deoarece aveam ceva incredibil de important de făcut: trebuia să petrecem câteva ore la magazinul original Williams Sonoma, care este unul dintre motivele pentru care mă duc întotdeauna în California cu câteva valize goale. (dacă vă aflați în UE, nu veți putea accesa site-ul lor, din păcate, decât dacă aveți un VPN. Eu, de fapt, m-am înscris pentru aceasta, astfel încât să pot face pre-shopping online înainte de a ajunge. Grupul Williams Sonoma a decis că este cea mai bună modalitate de a face față reglementărilor GDPR care au intrat în vigoare în 2018).

Dar da, așa cum sugerează și numele, Chuck Williams a înființat primul său magazin în Sonoma (și nu am pus niciodată 2 și 2 împreună).

După „un loc de cumpărături”, ne-am întors la hotelul nostru, care organizase una dintre serile lor de degustare cu un producător local de vinuri, pe care am găsit-o foarte drăguță (și am întâlnit alți colegi de oaspeți plini de viață).

Cina urma să aibă loc într-un oraș din apropiere numit Glen Ellis. Am mers la The Fig Cafe pentru o cină cu adevărat specială, deoarece prietena mea Amie și soțul ei, John, au condus din San Francisco doar pentru a lua cina cu noi (și după ce se întorseseră cu o zi înainte dintr-o călătorie de cursă lungă). Din nou, incredibil de recunoscător de prieteniile și legăturile de durată pe care blogul mi le-a oferit și aceasta a fost o seară cu adevărat specială. Merită să rețineți (și nu știam) că nu există taxă de plută la acest restaurant (deci vă puteți aduce propriul vin). Cina pentru 2 a fost în jur de 100 de dolari.

Ziua 5 în Sonoma County

Ultima noastră zi a fost scurtă și dulce, așa cum se spune. Am avut o dimineață leneșă și, în timp ce ne îndreptam spre San Jose (de unde zburam cu avionul), am mai avut de făcut o oprire pentru vinuri în Sonoma County.

Belden Barns a fost ultima noastră vinărie Sonoma și cu adevărat specială – este într-adevăr un proiect de familie în care Lauren și Nate și-au lăsat viața de la oraș și fac niște vinuri foarte bune într-un cadru uimitor.

Trebuie să luați legătura pentru a organiza o degustare privată – și sunt sigur că vă vor plăcea vinurile lor la fel de mult ca și nouă. Și, bineînțeles, a trebuit să aducem acasă cu noi mai mult Pinot Noir (deși ne-a plăcut foarte mult Sauvignon Blanc lor, care, de asemenea, a mers în jos o furtună acasă).

Am iubit timpul nostru în Sonoma și, în ciuda vremii pe care am avut-o în timpul călătoriei noastre, nu ne-a împiedicat să facem tot ceea ce am planificat – am băut niște vinuri uimitoare, am mâncat foarte bine și, de fapt, ne-am făcut câțiva prieteni noi.

Există ceva la Sonoma – și știu că ne vom întoarce și sper că o veți lua în considerare în următoarea dvs. călătorie în California.

Până data viitoare!

xo

Doamna O

Pin pentru mai târziu

Disclaimer și Fact box: Călătoria noastră în California a fost finanțată și sponsorizată de Visit California. Cunosc foarte bine California și mi-au cerut să împărtășesc acest lucru în orice mod am considerat potrivit. V-aș invita să vă începeți planificarea călătoriei în California pe site-ul lor, care este de fapt destul de util.

Pentru informații despre comitatul Sonoma, vizitați site-ul lor, care oferă, de asemenea, itinerarii de conducere excelente și vă puteți rezerva și planifica călătoria direct de pe site-ul lor.

Noi am stat la Fairmont Sonoma (tarifele camerelor încep de la 250 de dolari) și la Kenwood Inn (tarifele camerelor încep de la 300 de dolari)

Am zburat cu British Airways la San Jose, și puteți zbura spre California de la Londra Heathrow de la 1800 de lire sterline la clasa business. British Airways zboară spre Los Angeles, San Diego, San Francisco și San Jose.

Am închiriat o mașină cu Avis (dacă sunteți un coleg BAEC Gold, folosiți N744400 ca AWD). Un SUV costă în jur de 50 de dolari/zi.

.