Acest articol este propria mea opinie și nu este sponsorizat. Am inclus link-uri către studii și un link afiliat către Xylitol pe Keto pe care îl cumpăr, dar toate opiniile și cercetările sunt ale mele.

Știm cu toții că zahărul este diavolul și motivul pentru care atât de mulți oameni sunt supraponderali sau obezi.

Începând dieta keto, s-ar putea să vă întrebați, cum puteți obține lucruri dulci fără zahăr?

Există mulți înlocuitori ai zahărului disponibili online, iar a decide pe care să îl folosiți în stilul dvs. de viață Keto poate fi un câmp minat.

O preocupare majoră atunci când faceți alegerea dvs. este că multe dintre studiile existente nu sunt independente.

De multe ori ele sunt sponsorizate sau finanțate în totalitate de compania care fabrică produsul studiat SAU sunt finanțate de o companie producătoare de zahăr pentru a discredita utilizarea lor.

Să alegi dacă să folosești Xylitol în Keto poate fi dificil.

Să decizi cu atenție ce studii să citești poate fi foarte dificil.

Care studiu pe care îl citiți ar trebui să fie independent și revizuit de colegi, ceea ce este incredibil de important atunci când vine vorba de a avea încredere în orice informație online.

Mai jos am rezumat de ce, după multe cercetări și încercări și erori personale, am decis să folosesc Xylitol pe Keto.

Am inclus mai jos link-urile către articolele și studiile pe care le-am folosit pentru a ajunge la această concluzie.

Atenție: Așteptați până când sunteți adaptat la keto înainte de a introduce îndulcitori de orice fel!

Acest lucru este foarte important.

În general, va dura câteva săptămâni de alimentație strictă cu conținut scăzut de carbohidrați și conținut ridicat de grăsimi pentru a deveni adaptat la grăsimi și pentru a rupe ciclul de vârfuri de insulină și chefuri de zahăr/carbohidrați.

Îmi amintesc zilele în care mâncam o farfurie plină la cină, încărcată cu carbohidrați lipsiți de nutrienți, și apoi mă afundam direct într-un baton de ciocolată, pentru că mă aflam în roller coaster-ul carbohidraților.

După ce sunteți adaptat la grăsimi, nu mai poftiți la fel de mult la aceste dulciuri și, în schimb, mâncați doar pentru a vă astâmpăra foamea, săturându-vă rapid cu alimente bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați.

Este esențial să fiți stricți în primele câteva săptămâni, iar apoi să introduceți încet alimente mai variate, cum ar fi produsele de patiserie, deserturile și îndulcitorii care vin cu ele.

Dacă începeți din prima zi cu produse de patiserie și îndulcitori, corpul dumneavoastră nu se va obișnui cu gustul dulceții ADEVĂRATE.

Am învățat acest lucru prin intermediul unora dintre rețetele mele – pot spune întotdeauna oamenilor care nu și-au permis cel puțin 4 – 6 săptămâni de Keto înainte de a introduce lucruri dulci.

Știi cum? Ei spun că rețetele mele dulci nu sunt suficient de dulci!

După ce sunteți pe Keto strict pentru o vreme, veți descoperi că totul are un gust mai dulce în mod natural.

De ce Xylitol?

După multe încercări personale cu Splenda și Stevia, am rămas mereu cu un gust foarte neplăcut.

Am ajuns la stadiul în care soțul meu nici măcar nu putea mânca ceva cu Stevia, deoarece găsea gustul atât de îngrozitor. Iar el adoră prăjiturile.

Eu mă puteam descurca, dar cu siguranță nu era plăcut și când am petrecut o oră făcând o prăjitură sau o înghețată, iar gustul principal pe care îl obții este amărăciunea sau un gust chimic ciudat, este foarte dezamăgitor.

Xylitolul este un alcool de zahăr care a fost găsit pentru prima dată în mod natural în lemnul de mesteacăn și de atunci a fost găsit în multe fructe și legume.

Este extras și rafinat în forma sa granulată și are 2,4 calorii pe gram, ceea ce este cu aproximativ 40% mai puțin decât zahărul standard.

Diferența cheie este că organismul dumneavoastră nu absoarbe cu ușurință alcoolii de zahăr așa cum o face cu zahărul, ceea ce înseamnă un răspuns mult mai scăzut al insulinei în comparație cu zahărul.

Unul dintre beneficiile cheie ale modului de alimentație keto este reglarea vârfurilor de insulină, deoarece aceasta este ceea ce ne pune în ciclul constant de a pofti la carbohidrați și zahăr.

Când mâncăm alimente bogate în carbohidrați, avem un vârf de insulină și, odată ce acesta se prăbușește din nou, ajungem la o altă porție de paste, pâine sau tratament zaharat.

Prin nivelarea acestui lucru și controlul zahărului din sânge, oprim ciclul și avem energie constantă pe tot parcursul zilei.

Studiile au arătat o legătură între utilizarea xilitolului poate îmbunătăți simptomele diabetului, reduce grăsimea de pe burtă și chiar previne creșterea în greutate în cazul unei diete de îngrășare

Când am testat îndulcitorii pentru mine, am cumpărat un monitor de glucoză și mi-am urmărit cu atenție glicemia după ce am consumat diferiți îndulcitori.

Am constatat că utilizarea Xylitolului pe keto a avut cel mai mic efect asupra glicemiei mele și nu a provocat pofte suplimentare de dulce, așa cum fac unii.

Bonusurile de sănătate adăugate de Xylitol pe Keto

Dinți mai sănătoși folosind Xylitol pe Keto?

Xylitolul are alte câteva beneficii adăugate în plus față de controlul răspunsului la insulină.

• Sănătatea orală. Multe dintre primele studii despre xilitol au făcut legătura între acesta și beneficiile pentru dinți și sănătatea orală, iar studiile continuă să arate că guma îndulcită cu xilitol în special poate ajuta la igiena dentară. Xilitolul crește, de asemenea, producția de salivă și scade aciditatea salivei, ambele contribuind la dinți și gingii mai sănătoase

• Absorbția calciului și oase mai puternice. Studiile au descoperit că xilitolul crește absorbția calciului, un factor cheie în prevenirea osteoporozei și a problemelor dentare.

• Înfometarea bacteriilor care provoacă infecții. Alte studii au descoperit că xilitolul înfometează anumite bacterii (așa cum face pentru dinții dumneavoastră), care cauzează infecții de drojdie și infecții ale urechii.

Există mult mai multe studii cu privire la beneficiile xilitolului atunci când este folosit în mod corespunzător și cu moderație.

Riscuri ale xilitolului pe Keto

Toate aspectele utilizării unui nou îndulcitor, sau a oricărui produs alimentar, trebuie luate în considerare.

Dozele de 40 – 60 de grame pe zi provoacă efecte laxative – dar acesta este mult îndulcitor.

De exemplu, în prăjiturile mele Keto Brownies, folosiți în total 1/3 cană de xilitol, care cântărește aproximativ 75 de grame, pe 12 prăjituri, deci 6,25 grame pe prăjitură.

Cheia aici este moderația cu îndulcitorii de orice fel. Nu are nici un rost să faci un deliciu Keto friendly, doar pentru a mânca tot lotul.

Al doilea lucru de care trebuie să fii conștient este că xilitolul este otrăvitor pentru câini, chiar și în cantități mici.

Dacă aveți un câine, fiți foarte atenți la acest lucru din motive evidente!

Păstrați xilitolul depozitat în condiții de siguranță în recipiente care nu pot fi accesate de cățeii curioși și fiți foarte atenți să nu vărsați nimic pe podea.

Nu există negrese pentru tine

Concluzie

După ce am luat în considerare mulți îndulcitori diferiți și după ce am încercat personal majoritatea dintre ei, am optat pentru xilitol. Folosesc produsul de peste 2 ani în multe forme diferite și am constatat că gustul natural și răspunsul scăzut la insulină se potrivesc perfect cu modul meu de alimentație keto.

Îmi cumpăr xilitolul de la iherb aici și folosesc, de asemenea, guma de xilitol pentru a ajuta la sănătatea orală.

.