Cupcakes cu ciocolată albă și zmeură
Aceste cupcakes cu ciocolată albă și zmeură sunt cupcakes de vanilie umede și delicate, umplute cu gem de zmeură picant și acoperite cu o glazură mătăsoasă de cremă de unt de ciocolată albă! O modalitate excelentă de a zdrobi o poftă de ciocolată!
Așa că aceasta va fi încă o Zi a Îndrăgostiților în care voi fi singură… dar înainte să comentați vreo banalitate despre cum îmi voi găsi un tip, sincer nu mă deranjează!
Să fii singur de Ziua Îndrăgostiților este poate devastator pentru unii oameni din filmele de la Hollywood, sau dacă prietenul tău de rahat te părăsește cu o zi înainte… dar pentru cei dintre noi care am fost singuri, este de obicei un fel de zi în care putem să ne uităm la comedii romantice proaste pe Hallmark Channel și să mâncăm tot ce vrem. Cinele cu homar sunt mai ieftine pentru 1 persoană decât pentru 2 și nu trebuie să împărțim cutia de ciocolată!
Sigur, să ai un partener este cool și toate astea, la fel ca și petalele de trandafir împrăștiate pe pat și pe podea. Dar cum ar fi… despre acele petale de trandafir. Pur și simplu le aspiri când termini? Nu cumva înfundă aspiratorul ca și foile de uscător? Mai prelungești experiența timp de o săptămână, până când vei strivi o grămadă de flori moarte? Și apoi, când te vei muta un an mai târziu, probabil că vei găsi în continuare petale de trandafir fosilizate sub fiecare piesă de mobilier, nu-i așa?
Vreau să spun că toată chestia pare cam dezordonată și dramatică, și chiar nu cred că o impresie de romantism de 5 minute merită când mai târziu va trebui să-mi bag tot antebrațul în aspirator pentru a scoate florile prăfuite. Dar hei, dacă ție ți se pare romantic, atunci fiecare cu ce vrea.
Din moment ce va mai fi încă un an de burlăcie, am de gând să îl petrec cum vreau eu: să renunț la bătălia petale de trandafir/aspirator și în schimb să beau niște Midori Sours într-o baie mare cu spumă. Și, de preferință, să mă hrănesc cu aceste Cupcakes cu ciocolată albă și zmeură, pentru că sunt al naibii de romantice.
Descap de ciocolată albă + arome de zmeură atât de mult. Este ceva atât de amețitor în legătură cu ciocolata albă dulce și blândă combinată cu zmeura acrișoară și acidulată care este atât de frumos; ca niște suflete pereche! Am vrut să creez o prăjitură delicată care să pună în evidență aceste două arome în mod proeminent, astfel încât să puteți avea întreaga ~experiență~ de a le mânca pe amândouă în același timp.
Tort este simplu: un amestec de tort de vanilie la care am adăugat niște amestec de budincă instant de ciocolată albă. Acest lucru dă doar un fel de nuanță subtilă de ciocolată albă la baza tortului. Dacă aveți o rețetă de prăjitură de casă cu vanilie care vă place, folosiți-o în locul ei! Este vorba despre ușurință!
Să le coaceți până când sunt frumoase și frumoase și să le lăsați să se răcească. După ce s-au răcit, scoateți-le miezul cu un scobitor de cupcake sau cu un cuțit de curățat la îndemână. Puteți mânca măruntaiele, așa cum fac eu, sau le puteți arunca dacă sunteți păgân. Umpleți centrele cu gem de zmeură – mie îmi place cel mai mult cel fără semințe – și apoi acoperiți-le cu o cremă de unt de ciocolată albă delicioasă și păcătoasă. Aceasta este ceea ce amplifică cu adevărat acea aromă de ciocolată albă!
Crema de unt începe ca oricare alta – unt și vanilie, bineînțeles – dar adăugați la amestec un baton de ciocolată albă topită care o face ultra cremoasă, super mătăsoasă și total bogată. Apoi adăugați doar niște zahăr de cofetărie pentru a o îngroșa și puneți-o pe aceste frumuseți. Rețineți că, dacă alegeți să o pipetați foarte sus, așa cum se arată, este posibil să doriți să dublați rețeta.
Pregătiți-vă să leșinați fără a folosi detritus de petale de trandafir!
Imprimați rețeta
Cupcakes cu ciocolată albă și zmeură
Ingrediente
- O cutie de amestec pentru prăjituri cu vanilie plus ingredientele de pe spatele cutiei
- O cutie (3.4 uncii) INSTANT amestec de budincă de ciocolată albă INSTANT doar amestecul uscat
- 2/3 ceașcă gem de zmeură sau conserve Prefer fără semințe
- 3/4 ceașcă (1 & 1/2 bețișoare) de unt nesărat, înmuiat
- 2 lingurițe de extract de vanilie
- 4 uncii (Un baton de 4 oz) de ciocolată albă topită
- 3-4 căni de zahăr de cofetărie
- Frunze proaspete pentru garnitură
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F. Tapetați 2 forme de brioșe cu aproximativ 18-20 de folii de hârtie; puneți deoparte. Între timp, pregătiți amestecul pentru prăjituri conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când aluatul pentru prăjituri este combinat. Încorporați amestecul uscat de budincă în aluatul de tort. Împărțiți aluatul în mod egal în formele de brioșe, umplând aproximativ 2/3 din ele. Coaceți conform instrucțiunilor de pe ambalaj sau până când o scobitoare introdusă lângă centru iese curată sau cu firimituri umede. Răciți complet.
-
După ce brioșele s-au răcit, curățați-le de miez folosind un scobitor de brioșe sau un cuțit de curățat. Aruncați sau consumați interiorul brioșelor. Umpleți fiecare brioșă cu dulceață de zmeură abia până la partea de sus a brioșei.
-
În bolul unui mixer vertical, bateți împreună untul și vanilia până când devin moi și cremoase, 1 minut. Adăugați ciocolata albă topită și bateți bine. În cele din urmă, adăugați zahărul de cofetărie, câte o ceașcă pe rând, până când glazura este ușoară și pufoasă.
-
Pipați sau întindeți glazura pe cupcakes umplute, asigurându-vă că acoperă umplutura. Ornați cu o zmeură proaspătă.
Cupcakes de vanilie umede și fragede cu un munte de glazură cremoasă de ciocolată albă. Nu există ceva mai bun!
Să ai o zi super dulce!
xo, Hayley
.