De ce este posibil ca picioarele goale să atingă cărbuni încinși fără să se ardă? Cărbunii încep ca niște bucăți de lemn. Lemnul este format din mult carbon, câteva „molecule organice volatile” și apă.

O moleculă organică volatilă este o moleculă pe bază de carbon care se evaporă atunci când o încălziți. Benzina este o substanță chimică organică volatilă. Vedem aceste molecule organice volatile din lemn ca fumul care se ridică din foc. Căldura focului evaporă toate substanțele organice volatile, precum și toată apa. Pentru că au ars de ceva timp înainte de cascadorie, cărbunii au ars până la carbon aproape pur.

Dacă ați lua în mână unul dintre acești cărbuni cu carbon pur, ați observa că este extrem de ușor. Carbonul este un element ușor – de aceea cadrele de bicicletă din fibră de carbon și rachetele de tenis nu cântăresc foarte mult. Un cărbune este format în cea mai mare parte din atomi de carbon ușori și spații de aer (conține și alte câteva elemente, cum ar fi potasiu și calciu – acestea sunt cele care rămân în cenușă).

Această structură ușoară de carbon este un slab conductor de căldură. Este nevoie de un timp relativ lung pentru ca căldura să se transfere de la cărbunele incandescent la pielea ta. Dacă cărbunele ar fi fost făcut din metal încins la roșu, transferul de căldură prin conducție ar fi fost aproape instantaneu – v-ați fi ales cu o arsură puternică.

Acum, adăugați la aceasta faptul că cenușa este un izolator foarte bun. Oamenii obișnuiau să folosească cenușa pentru a izola cutiile de gheață și altele asemenea. Cărbunii înroșiți acoperiți cu cenușă își transferă căldura și mai încet pentru că cenușa acționează ca un strat de izolație.

Apoi mai este și durata scurtă de timp. Transferul de căldură de la un cărbune încins la roșu este lent, dar totuși are loc. Dacă ar fi să stai nemișcat pe cărbuni timp de câteva secunde, te-ai arde cu siguranță. Mergând cu pas vioi, vă limitați contactul cu cărbunii individuali la un interval de timp foarte scurt. De asemenea, treceți foarte repede peste patul de cărbuni, ceea ce limitează timpul total de contact cu cărbunii. Astfel, piciorul tău nu ajunge niciodată suficient de fierbinte pentru a se arde.

Asta e toată povestea! Pentru mai multe informații despre mersul pe foc și alte subiecte conexe, consultați link-urile de pe pagina următoare.

Publicat inițial: Aug 28, 2004

.