Chifteluțe de inimă, pătate cu orez sălbatic și merișoare uscate și glazurate cu un sos BBQ de merișoare. Este aperitivul perfect pentru orice adunare de sărbători!

Faptul amuzant al zilei: Orezul sălbatic este bobul de stat din Minnesota. Am crescut mâncând orez sălbatic aproape în fiecare săptămână. Îmi amintesc multe cine în care orezul sălbatic era garnitura. Mama mea îl servea întotdeauna simplu și nu-mi vine să cred că îmi plăcea la nebunie, având în vedere modurile în care îmi place să îl mănânc în zilele noastre. Cred că aroma de nucă și textura masticabilă au fost suficiente pentru a mă face să mă îndrăgostesc.

Textura sa consistentă și aroma unică este exact ceea ce îl face să fie un adaos minunat la caserole („hotdish” pentru noi, cei din Minnesota), supe sau salate.

Pariu că nu v-ați gândit niciodată, totuși, să puneți orez sălbatic în chiftele! Deși combinația poate părea puțin ieșită din comun, ascultați-mă! Aceste chiftele fragede de curcan sunt condimentate cu usturoi, ceapă și rozmarin și umplute cu orez sălbatic și merișoare uscate. Apoi, sunt unse cu un amestec de sos de merișor și sos BBQ pentru cele mai festive chifteluțe cocktail cu gust dulce și savuros!

La un potluck de lucru cu ani în urmă, cineva a adus o versiune fără afine a acestora pentru a le împărți. După o îmbucătură, mi-am ocupat cu totul locul chiar lângă oala de gătit, furând chifteluță după chifteluță când nimeni nu se uita.

Am știut că trebuie să le recreez într-o zi, dar am decis să adaug merișoare uscate pentru o întorsătură unică de sezon. Similar cu acest curry de pui cu merișoare, merișoarele uscate adaugă un pop plăcut de dulceață picantă la aceste chiftele consistente.

Sosul pentru aceste chifteluțe de orez sălbatic cu merișoare este pur și simplu un amestec de sos BBQ și sos de merișoare. Am folosit pentru aceste chifteluțe atât sosul obișnuit din conservă, cât și sosul făcut în casă, dar recomand cu tărie cel făcut în casă. De obicei, rețetele de casă conțin coajă de portocală și condimente adăugate și face un sos BBQ de afine dinamită.

După ce ați format chifteluțele, băgați-le în cuptor pentru a le coace până când se rumenesc și se gătesc bine. Adăugați-le într-un slow cooker (un slow cooker mic, de 2 litri este suficient. Eu l-am găsit pe al meu la Target), turnați sosul și amestecați ușor pentru a acoperi chiftelele. Apoi, lăsați pur și simplu chiftelele să stea în slow cooker până când sosesc oaspeții dvs.

Amestecurile standard de ghiveci la slow cooker au primit un upgrade major! Uitați-vă doar la toată aroma și textura din această chifteluță perfectă. Trebuie să le faceți pentru următoarea adunare de sărbători. Vor fi cu siguranță un succes!

Acest post conține un link sponsorizat.

Print