Concepții greșite despre pierderea în greutate
8 mituri – și 1 adevăr
„Slăbește 5 kilograme într-o lună!”
„5 trucuri de slăbit!”
„Slăbește repede!”
Suntem atât de inundați de reclame pentru programe de slăbire, sfaturi și produse, încât este ușor să pierdem urma a ceea ce este real și ceea ce este fals în încercarea de a slăbi.
Elizabeth A. Lowden, MD, este endocrinolog bariatric la Northwestern Medicine. Ea împărtășește șapte concepții greșite comune despre pierderea în greutate.
Mitul nr. 1: Odată ce ați început, veți continua să slăbiți.
„Conceptul că veți pierde în greutate atâta timp cât ardeți mai multe calorii decât consumați îi determină pe oameni să creadă că pierderea în greutate ar trebui să fie un proces liniar”, spune Dr. Lowden. „Atât de mulți alți factori intră în joc”.
Rata metabolică
Rata metabolică este numărul de calorii pe care corpul dumneavoastră le arde în repaus. Ea se schimbă pe măsură ce greutatea dumneavoastră scade și depinde de o varietate de factori. Pe unii nu îi puteți schimba, cum ar fi înălțimea, sexul la naștere și vârsta. Alții poți, cum ar fi masa musculară.
Ardeți mai multe calorii dacă aveți mai mulți mușchi în corp. Dacă slăbești fără să faci un program de antrenament de forță, rata ta metabolică va scădea în cele din urmă din cauza scăderii masei musculare. Vei începe să arzi calorii mai încet, iar greutatea ta se va stabiliza.
Corpul tău se adaptează, de asemenea, la cantitatea de calorii pe care i-o dai. Acest concept se numește termogeneză adaptivă.
„Imaginați-vă metabolismul dumneavoastră ca pe un cuptor”, spune Dr. Lowden. „Dacă nu alimentați cuptorul, flăcările vor scădea, reducându-vă rata metabolică”.
Când începeți un program de scădere în greutate prin schimbarea dietei și prin mai multe exerciții fizice, pierderea inițială va fi greutatea apei. În cele din urmă, greutatea dvs. va rămâne stagnantă dacă nu faceți alte schimbări prin creșterea nivelului de activitate și scăderea aportului caloric.
Schimbări hormonale
Femeile care au cicluri menstruale vor vedea probabil și ele mai multe fluctuații în greutatea lor.
„Din cauza schimbărilor hormonale care provoacă retenție de apă, pierderea în greutate pentru femei poate arăta ca jos, jos, sus, jos, sus; nu va fi o pierdere constantă”, spune Dr. Lowden.
Mitul nr. 2: Suplimentele vă pot ajuta să slăbiți.
„Literalmente nimic din ceea ce puteți obține pe piață sau prin intermediul unui medic nu vă va crește metabolismul”, spune Dr. Lowden.
Câteva suplimente ajută la pierderea în greutate prin scăderea apetitului, dar nimic nu vă poate schimba metabolismul.
„Multe suplimente considerate „arzătoare de grăsimi” conțin cofeină, substanțe chimice și ierburi care pot fi foarte periculoase”, spune Dr. Lowden. „Aceste ingrediente pot avea implicații cardiovasculare negative”.
Mitul nr. 3: Obezitatea nu este genetică.
Câteva persoane au într-adevăr sindroame genetice care duc la obezitate, cum ar fi sindromul Prader-Willi.
Alți oameni au gene care pot fi activate sau dezactivate în funcție de mediul în care trăiesc, ceea ce poate duce, de asemenea, la obezitate.
„Există anumite gene care au un impact asupra modului în care organismul dumneavoastră procesează zaharurile, carbohidrații și grăsimile”, spune Dr. Lowden. „Unii oameni au o înclinație mai mare de a fi supraponderali pe baza alegerilor stilului de viață care pot avea un impact asupra acestor gene.”
Pierderea în greutate și menținerea ei sunt un stil de viață.
– Elizabeth A. Lowden, MD
Dacă acesta este cazul dumneavoastră, vești bune: puteți schimba acest lucru.
„Dacă acestea sunt cărțile pe care le-ați primit, nu este sfârșitul lumii”, spune Dr. Lowden. „Trebuie doar să fiți mai conștiincioși în ceea ce privește dieta și nivelul de activitate.”
Mitul nr. 4: Puteți fi „sănătos-grăsime.”
„Nu există așa ceva ca fiind „sănătos-grăsime”, deoarece greutatea în plus ar putea cauza implicații asupra sănătății pe care nu le putem măsura cu știința noastră actuală”, spune Dr. Lowden.
Există, de asemenea, o concepție greșită conform căreia oamenii mai slabi sunt mai sănătoși. Acest lucru nu este întotdeauna cazul, deoarece greutatea este doar una dintre multele măsuri pentru sănătate. Există o mulțime de persoane aflate într-un interval de greutate sănătoasă care au obiceiuri foarte nesănătoase, cum ar fi fumatul și dietele sărace.
Greutatea și indicele de masă corporală (IMC), o măsură a greutății în comparație cu înălțimea, nu sunt măsuri exacte ale sănătății, deoarece nu țin cont de grăsimea viscerală, sau grăsimea care înconjoară organele și care poate provoca rezistență la insulină și complicații cardiovasculare.
„Folosirea IMC ne poate da o idee falsă despre cine are probleme de greutate și cine nu are”, spune Dr. Lowden. „Dacă ar fi să vă uitați la IMC-ul lui Lebron James, el ar fi, din punct de vedere tehnic, în intervalul supraponderal. Știm că, în calitate de jucător profesionist de baschet, el este probabil sănătos.”
BMI nu arată întreaga imagine. Este o singură măsură. Indiferent de greutate sau IMC, obiceiurile dvs. de sănătate ar putea să vă expună la riscul unei varietăți de probleme de sănătate.
Mitul nr. 5: Dietele de modă funcționează
„Dietele de modă nu funcționează pentru că sunt de obicei nesustenabile pe termen lung”, spune Dr. Lowden. „Reducerea semnificativă a caloriilor și eliminarea unor grupe întregi de alimente duce la un succes pe termen scurt, dar pierderea durabilă în greutate vine din schimbarea stilului de viață.”
Dietele fad cresc șansele de a ține o dietă yo-yo, despre care s-a demonstrat că crește morbiditatea.”
„Când slăbiți rapid cu o dietă fad, pierdeți masă musculară. Greutatea revine sub formă de grăsime, nu de mușchi, ceea ce face mai greu să slăbești din nou.”
Psihologic, dietele la modă vă deconectează de la propriile semnale de sațietate.
„Corpurile noastre au capacitatea de a ne spune de ce avem nevoie, dar nu mai ascultăm când suntem foarte tineri”, spune Dr. Lowden.
Mitul nr. 7: Dieta ta nu contează atâta timp cât doar faci mai multe exerciții fizice.
Puteți slăbi arzând cu 500 de calorii mai mult decât mâncați.
Puteți arde 500 de calorii mergând pe jos sau alergând opt kilometri sau făcând un curs de spinning de înaltă intensitate de o oră.
Este mai ușor să atingeți acest deficit de 500 de calorii prin reducerea aportului caloric pe parcursul zilei cu mici schimbări. Poate că săriți peste brânza din salată sau renunțați la o porție de pâine prăjită la micul dejun.
Dacă justificați mâncatul în exces cu exerciții fizice, vă va fi mai greu să slăbiți. Nu puteți fugi de o dietă proastă.
Mitul nr. 8: Puteți mânca oricât de multă mâncare sănătoasă doriți.
Dacă mâncați prea multă mâncare, nu contează cât de sănătoasă este.
Mâncatul unei diete sănătoase și echilibrate este important, dar este posibil să mâncați în exces chiar și cele mai sănătoase alimente, cum ar fi legumele.
„Am pacienți care se plâng că nu pierd în greutate cu o dietă curată și sănătoasă”, spune Dr. Lowden. „De obicei, stabilim că pur și simplu mănâncă prea mult dintr-o dietă curată și sănătoasă și facem modificări ale porțiilor în consecință.”
Fact: O singură dietă nu se potrivește tuturor.
„Pierderea în greutate și menținerea ei sunt un stil de viață”, spune Dr. Lowden.
Căutarea unui plan de slăbire care să funcționeze pentru dvs. va necesita încercări, erori și cunoașterea adevărului despre ceea ce se întâmplă în corpul dvs. atunci când pierdeți în greutate.