Vă simțiți vreodată cu gaze sau balonat, sau experimentați un caz extrem de arsuri la stomac după o masă? Acea senzație inconfortabilă, de răsucire a burții, se datorează cel mai probabil a ceea ce ați mâncat.

Câteva alimente sunt mai rele pentru digestie decât altele, în special dacă sunteți unul dintre cei 70 de milioane de oameni din Statele Unite care suferă de o tulburare digestivă, cum ar fi sindromul colonului iritabil (IBS), refluxul acid, diareea, constipația și boala de reflux gastroesofagian (GERD), pentru a numi doar câteva.

Am adunat câteva dintre alimentele de top care vă pot pune tractul gastro-intestinal în încurcătură. Dacă ați descoperit că alte alimente vă afectează în mod negativ sistemul digestiv, anunțați-ne în comentarii.

Îndulcitor artificial

Cum vă afectează: Dacă vă place să reduceți caloriile adăugând îndulcitor artificial în loc de zahăr adevărat în cafeaua dumneavoastră, este posibil să vă afectați digestia și să creșteți inflamația din organism. „În general, îndulcitorii care sunt parțial digerați (alcoolii de zahăr) au cel mai mare impact asupra sistemului GI și pot duce la balonare, gaze și diaree”, potrivit nutriționistului și dieteticianului Erin Palinski-Wade.

Ce puteți face: Experimentați cu multitudinea de îndulcitori artificiali care se găsesc pe piață și determinați care vă afectează cel mai puțin, sugerează Palinski-Wade, care recomandă folosirea îndulcitorilor naturali, cum ar fi nectarul de agave. „Acesta nu este lipsit de calorii, dar pentru că este mai dulce decât zahărul, este nevoie de mai puțin, ajutând la reducerea carbohidraților și a caloriilor”, spune Palinski-Wade.

Cocolată

Cum vă afectează: Pofta ta de dulce poate afecta mai mult decât talia ta. Cofeina conținută în ciocolată poate declanșa arsuri la stomac și simptome IBS la persoanele predispuse la tulburări digestive. Mai mult, la fel ca și cafeaua, ciocolata este, de asemenea, un diuretic, ceea ce poate duce la scaune moi sau diaree.

Ce puteți face: Dacă aveți nevoie să vă satisfaceți această poftă, alegeți ciocolata neagră. „Aceasta conține polifenoli care pot încetini funcția GI și pot crește absorbția de apă pentru a preveni diareea”, spune Palinski-Wade. „Cacao, care se găsește în cantități mai mari în ciocolata neagră decât în ciocolata cu lapte, este, de asemenea, o sursă bună de fibre, care promovează o digestie sănătoasă.”

Alimente procesate

Cum vă afectează: Dincolo de creșterea riscului de diabet de tip 2 și de boli de inimă și de faptul că duc la creșterea în greutate, carbohidrații rafinați, cum ar fi pâinea albă, sucurile și chipsurile de cartofi, se deplasează rapid prin tractul digestiv și pot duce la balonare, crampe și alte probleme gastrointestinale.

Ce puteți face: Dacă nu puteți elimina în totalitate alimentele procesate din dieta dumneavoastră, consumați-le în combinație cu alimente care se digeră lent, cum ar fi proteine slabe – gândiți-vă la piept de pui fără piele – și grăsimi sănătoase – cum ar fi un avocado sau unt de arahide natural, spune Palinski-Wade. În plus, țineți porțiile sub control, astfel încât acei carbohidrați rafinați să nu cântărească mai mult decât alimentele bune cu care îi combinați.

Alimente picante

Cum vă afectează: Fie că vorbim de curry picant sau de aripioare de pui Buffalo picante, alimentele care vă dau de furcă papilelor gustative pot declanșa, de asemenea, arsuri la stomac, în special dacă le mâncați aproape de ora de culcare.

Ce puteți face: „Alimentele răcoritoare, în special lactatele, pot ajuta la calmarea arsurii asociate cu mâncarea picantă la unele persoane”, spune Palinski-Wade. „Deoarece laptele în sine poate fi greu de digerat, optați în schimb pentru produse lactate de înaltă calitate, bogate în proteine, cum ar fi brânza de vaci Daisy sau un iaurt grecesc care conține probiotice prietenoase cu GI pentru a ajuta digestia.”

Fructe proaspete & legume

Cum vă afectează: Înțelepciunea convențională spune că a ajunge la bunătățile naturii de la raionul de produse este cel mai bun mod de a rămâne sănătos. Și, deși produsele proaspete ar trebui să fie întotdeauna incluse într-o dietă sănătoasă, digerarea fructelor și legumelor crude poate fi dificilă pentru persoanele cu un sistem gastro-intestinal sensibil. Produsele crude au cantități mari de fibre insolubile, care se deplasează rapid prin tractul intestinal și pot avea ca rezultat scaunul liber, diaree, gaze și balonare.

Ce puteți face: Gătiți legumele și, ori de câte ori este posibil, fructele. „Gătitul ajută la descompunerea unor fibre din produse, permițându-le să fie digerate mai ușor, limitând gazele și balonarea care pot apărea atunci când mâncați produse crude”, spune Palinski-Wade.

Alimente grase sau prăjite

Cum vă afectează: Alimentele bogate în grăsimi saturate, cum ar fi friptura (anumite bucăți, cum ar fi rib-eye, sunt mai grase decât altele), cartofii prăjiți și înghețata, sunt greu de digerat de către organism și vă pot face să vă simțiți inconfortabil de plin și să creșteți șansele de reflux acid, potrivit lui Palinski-Wade.

Dacă suferiți deja de arsuri la stomac, alimentele grase le pot înrăutăți și mai mult prin relaxarea supapei care sigilează stomacul de sfincter. Supapa slăbită poate face ca acidul gastric să urce în esofag și să rezulte într-un caz foarte neplăcut de arsuri la stomac, spune Karen Ansel, nutriționist și dietetician.

Ce puteți face: Dacă aveți poftă de o friptură, un hamburger sau o altă masă bogată în grăsimi în această seară, amintiți-vă să nu o combinați cu alcool, care vă poate irita și mai mult tractul gastro-intestinal, spune Palinski-Wade. Ori de câte ori este posibil, gătiți mesele în grăsimi de origine vegetală, cum ar fi uleiul de măsline, care este mai ușor de descompus decât grăsimile saturate, cum ar fi untul.

Alimente acide

Cum vă afectează: Chiar dacă aveți cele mai bune intenții, multe fructe și legume sănătoase, cum ar fi portocalele, lămâile, grepfrutul și roșiile, vă pot crește riscul de reflux acid și GERD din cauza acidității lor.

Ce puteți face: Eliminarea alimentelor acide din dieta dumneavoastră este cel mai bun mod de a vă reduce riscul de arsuri la stomac. Cu toate acestea, dacă totuși doriți să mâncați aceste fructe și legume din când în când, nu o faceți pe stomacul gol, care poate crește iritarea și inflamația.

Vezi și: 9 alimente care pot calma un stomac deranjat

.