Orange County are multe de oferit în materie de baruri de vinuri și, în calitate de iubitor de vinuri și scriitor de aventuri gustative, am încercat să vizitez cât mai multe dintre ele pentru a compila această resursă a celor mai bune baruri de vinuri din Orange County.

OC este un teritoriu mare, așa că, pentru a fi corect, am răspândit dragostea pentru a include un bar de vinuri în nordul, sudul și zonele de coastă și două pentru centrul sau „interiorul” Orange County.

Din moment ce locuiesc în zona centrală de coastă, să începem aici, în Huntington Beach, cu Main Street Wine Company din centrul orașului HB. Înțesat de localnici – mai ales în zilele de marți Surf City Nights – s-ar putea deveni cu ușurință Norm și Cliff al acestui bar de vinuri prietenos de cartier.

Main Street Wine Co. crede că varietatea este condimentul vieții și, în conformitate cu această mantră, oferă două zboruri de vinuri distincte în fiecare săptămână, care se schimbă în fiecare marți. Aceștia au în stoc o gamă largă de soiuri și vinuri din întreaga lume, inclusiv nume precum Chateau Montelana, Silver Oak, Frank Family, Flowers și Duckhorn pentru cunoscătorii de vinuri californiene din clientela lor.

De la festivaluri de zmeu și expoziții de mașini până la maratoane și competiții de surfing, există întotdeauna ceva distractiv de făcut în centrul orașului Huntington Beach. Bucurați-vă de stilul de viață SoCal cu un pahar (sau două) de vin și, dintr-o dată, lumea este un loc mai bun.

Main Street Wine Company

301 Main Street, Huntington Beach

→→←

Ai putea conduce la nesfârșit în centrul sau în „interiorul” comitatului Orange în căutarea unui bar de vinuri bun, așa că, în funcție de locul în care vă aflați, mergeți direct la Wine Lab din The Camp, hipster central în Costa Mesa, Calivino în Anaheim, lângă Honda Center și Angel Stadium, sau Colony Wine Merchant în DTSA (centrul orașului Santa Ana).

The Camp are un minunat vibe relaxat și o mulțime de locuri delicioase pentru a mânca și a bea, inclusiv Wine Lab. Plimbați-vă pe cărarea umbroasă pe lângă Bikram Yoga și descoperiți Wine Lab în decorul său liniștit, unde un hamac cheamă trecătorii să tragă un pui de somn sau să se îmbrățișeze în lumina soarelui.

De când a adus-o la bord pe bucătăreasa cu multiple talente Bev Lazo Gonzalez, Wine Lab și-a extins meniul de tapas și oferă specialități zilnice ispititoare, cum ar fi Baked Brie & Cherry Crostini. Planșele de brânzeturi prezintă pâine OC Baking, fructe de sezon și combinații colorate și creative a là Chef Bev, care a apărut în sezonul 12 al emisiunii Hell’s Kitchen a lui Gordon Ramsey, este gazda și producătoarea emisiunii The Coolinary Trends Show de la Rant Radio și bucătar-șef la Border Grill Los Angeles.

Admir modul în care Wine Lab își servește zborurile de degustare în eprubete și designul retro modern al „laboratorului” lor. Un laborator este locul în care oamenii învață și descoperă, iar proprietarul/somelier Roger Richards dorește ca oaspeții să facă exact acest lucru, oferind 70 de vinuri la pahar, zboruri de degustare care se schimbă în fiecare săptămână, evenimente de vinărie și un Happy Hour care merge de la prânz-6 marți-vineri, de la prânz-4 sâmbătă. & duminică și 4-6 luni.

Wine Lab @The Camp

2937 Bristol St. Suite A101B, Costa Mesa

→←

Anaheim, unde se află Disneyland, Anaheim Angels și Anaheim Ducks, se mândrește cu o scenă ferventă a berii artizanale, dar și cu un bar de vinuri fabulos în Calivino, care poate satisface iubitorii de vin și bere deopotrivă. Ei fac, de asemenea, un burger uimitor cu gem de ceapă, ceapă prăjită și Havarti, care a fost lăudat de criticul culinar Register, Brad Johnson, precum și mâncăruri delicioase mai ușoare.

Salata Seared Ahi asezonată cu o vinetă de soia-citrus și segmente de portocală a fost excelentă, iar Spinach Wontons cu un aioli cremos de muștar sunt un must-have.

Personalul super amabil, mâncarea proaspăt preparată în porții generoase și o atmosferă confortabilă cu o mulțime de opțiuni de așezare – barul, mesele înalte, mesele de luat masa și canapelele confortabile pun Calivino în Top 5.

Calivino Wine Pub

2410 East Katella Avenue, Anaheim

→←

Comunitatea istorică „The Colony” din centrul orașului Anaheim găzduiește Colony Wine Merchant, primul wine bar și retailer independent de vinuri fine din centrul orașului Anaheim. Proprietarii Sonya și Mike Kelson au creat o atmosferă confortabilă, familiară, completată cu seturi acustice relaxante cu Mike la chitară în multe seri.

Colony Wine Merchant celebrează comunitatea și istoria trecută a culturii vinului din Anaheim, care poate fi urmărită până în anul 1800. Ei sunt specializați în vinuri excepționale selectate manual de la mici producători care folosesc practici agricole durabile, bere artizanală locală, brânzeturi artizanale și alte mici gustări.

Part-shop, part-wine bar, acest loc se concentrează pe vinuri de loturi mici. Comandați un zbor, un pahar plin sau o sticlă cu un platou de brânzeturi la barul în formă de U sau relaxați-vă în fotoliile cu perne albastre răcoroase de la masa comună sau scufundați-vă într-un fotoliu supraaglomerat la una dintre mesele joase luminate de lumânări.

Colony Wine Merchant

280 S. Lemon St, Anaheim

→←

De asemenea, în interiorul țării, dar mai la sud, avem Bacchus Bar and Bistro în Irvine. Am auzit prima dată despre Bacchus de la instructorul cursului „Wines of the World Class” de la UCI pe care l-am urmat acum câțiva ani pentru a-mi continua educația în domeniul vinului. Dar abia la începutul acestui an am vizitat-o cu adevărat – și a fost ușor să văd de ce Bacchus este atât de popular.

Bacchus Bar and Bistro este un loc de cartier de care locuitorii din Irvine se bucură de șapte ani și care se află la doar un minut de autostrada 405 pentru restul dintre noi. Prânz, cină sau întâlnire de noapte, este genul de loc în care te oprești pentru un pahar de vin și apoi îți dai seama că au mult mai multe de oferit. Cum ar fi priveliști la apus, mâncare grozavă și muzică live…

Bacchus Bar and Bistro

6735 Quail Hill Pkwy, Irvine

→←

Pentru a completa lista mea cu cele mai bune baruri de vinuri din Orange County, călătorim pe autostrada 5 Freeway până în South County, la OC Wine Mart & Tasting Bar, care se remarcă prin sistemul lor de vinuri Enomatic cu 40 de vinuri la robinet, care oferă oaspeților posibilitatea de a degusta multe dintre vinurile aflate la vânzare în magazin. Spre deosebire de majoritatea barurilor de vinuri, OC Wine Mart este deschis de la ora 6:00 a.m. (7:00 duminica) pentru a servi croissante, covrigi și minunatul lor burrito pentru micul dejun „BTS”, sandvișuri Boar’s Head deli și un meniu de bar de vinuri, plus, divertisment live cu muzicieni locali populari, cum ar fi chitaristul de rumba-flamenco Ruben Gonzalez, de joi până sâmbătă, de la 18:30 la 21:30.m.

OC Wine Mart & Tasting Bar

23411 Aliso Viejo Parkway, Aliso Viejo

.