Nu degeaba i se spune cel mai mare lanț de hot dog din lume! Wienerschnitzel este un lanț de restaurante american care a fost fondat în 1961, iar în ultimii aproape 60 de ani, franciza a servit unii dintre cei mai delicioși și cunoscuți hot dog, deserturi și alte bunătăți delicioase clienților înfometați.

Localizat cu precădere în California și Texas, Wienerschnitzel servește „Cel mai căutat Wiener din lume”, motiv pentru care am decis să aruncăm o privire mai atentă la meniul său lung. Ne-am consultat cu Morgan Brod, RDN, CDN pentru a ne educa cu privire la unele dintre cele mai bune și cele mai proaste produse din meniul Wienerschnitzel. Spre surprinderea noastră, alegerile ei au mers mult mai departe de opțiunile lor lungi de hot-dog delicioși. Ea a subliniat, de asemenea, că această unitate are „foarte puține opțiuni sănătoase”, așa că, cu siguranță, fiți precauți atunci când comandați aici.

Iată cele mai bune și cele mai proaste elemente de meniu disponibile la Wienerschnitzel.

Hot Dogs

Cel mai „bun” pariu din meniul de hot-dog este cel cu condimentul picant preferat de toată lumea, deoarece este cea mai mică opțiune calorică din această categorie, potrivit lui Brod. „Cu toate acestea, este încă lipsit de multă valoare nutritivă”, spune ea.

Acest hot-dog, acoperit cu cartofi prăjiți, faimosul sos chili, o felie de brânză americană și muștar, este un mare nepotrivit din cauza conținutului ridicat de grăsimi saturate.

„Conform Ghidului dietetic 2015-2020, un model de alimentație sănătoasă include mai puțin de 10 la sută din caloriile zilnice din grăsimi saturate”, spune Brod. „Peste jumătate din caloriile din Junkyard Dog provin din grăsimi saturate. Prea multă grăsime saturată în dietă a fost asociată cu un risc crescut de boli cronice, în special boli cardiovasculare.”

RELATED: Ghidul tău suprem de supraviețuire în restaurante și supermarketuri este aici!

Burgeri și sandvișuri

Acest burger cu o singură bucată de grăsime, acoperit cu faimosul sos chili al lanțului și brânză americană pe o chiflă prăjită, „este considerat „cel mai bun”, deoarece are mai puține calorii și mai puțin sodiu în comparație cu „cel mai rău”, dar, similar cu Hot Dog-ul cu muștar de mai sus, tot nu deține o mare valoare nutritivă”, spune Brod.

Expertul în nutriție a subliniat, de asemenea, că există modalități de a face dintr-un burger o opțiune și mai sănătoasă.

„Un burger poate fi o opțiune perfect nutritivă cu moderație, folosind carne de vită tăiată slabă și garnituri vegetale cu uleiuri și sosuri adăugate limitate și chiar o chiflă din grâu integral”, spune ea.

Ingredientele suplimentare din acest hamburger (bacon, brânză americană și sos BBQ) sunt cele care pun această masă la înălțime.

„Aici, consumați calorii suplimentare și grăsimi saturate atât de la sosul de grătar, care tinde să fie încărcat cu zaharuri adăugate, cât și de la bacon și brânză”, spune ea. „Deși acest burger are o mulțime de proteine, există modalități semnificativ mai bune de a încorpora proteine în dieta dumneavoastră.”

Ceea ce deschide și mai mult ochii este cantitatea mare de calorii dintr-un burger.

„Caloriile de aici sunt echivalente cu 25 de sărutări Hershey”, spune Brod. Yikes!

Fries and Snacks

O comandă mică de cartofi prăjiți aurii și crocanți este una dintre cele mai bune alegeri din categoria cartofilor prăjiți și a gustărilor, dar porția este esențială în acest caz (nu vă lăudați și nu o comandați pe cea mare!).

„Cartofii prăjiți nu au cu adevărat o valoare nutrițională semnificativă, totuși, controlul porțiilor în scenariile mai indulgente va fi întotdeauna o strategie semnificativă pentru menținerea oricăror obiective de sănătate și bunăstare”, spune Brod.

Contul foarte mare de calorii și conținutul de sodiu din acești cartofi prăjiți, care sunt acoperiți cu chili, sos Thousand Island, brânză cheddar rasă și ceapă la grătar, sunt factorii care deschid cel mai mult ochii.

„Acești cartofi prăjiți au la fel de multe calorii ca cele pe care mulți oameni le consumă probabil într-o zi întreagă”, spune Brod. „Ei au, de asemenea, aproape dublul cantității de sodiu recomandate zilnic!”

Mic dejun (Notă: servit doar până la 10:30 în locațiile participante)

Aceste delicii de cartofi prăjiți sunt „cea mai bună” opțiune pentru micul dejun datorită numărului mai mic de calorii, dar probabil că nu ar fi consumate singure în timpul unei mese, ceea ce este important de reținut.

„Aș opta pentru ceva care este o masă mai completă și apoi aș practica controlul porțiilor (poate un sandwich simplu cu ou și brânză dacă este disponibil, de exemplu)”, spune Brod. „Dacă vă este disponibil, asocierea cartofilor prăjiți cu ceva cu o valoare nutritivă mai mare, cum ar fi ouăle fierte tari sau fructele, ar fi o modalitate de a crea o masă mai echilibrată.”

Peor: Sandviș de biscuiți cu ouă, cârnați și brânză

580 calorii, 39 g de grăsimi (19 g de grăsimi saturate, 0 g de grăsimi trans), 1.580 mg de sodiu, 40 g de carbohidrați (1 g de fibre, 3 g de zahăr), 18 g de proteine

Acest biscuit cald este acoperit cu un ou în stil omletă, cârnați și brânză americană și, din păcate, are o cantitate mare de sodiu și calorii.

„Biscuiții adaugă o mulțime de calorii și zahăr la ceea ce altfel ar putea fi o alegere OK pentru micul dejun”, spune Brod. În acest caz, poate cereți pâine prăjită obișnuită sau renunțați complet la pâine.

Conuri Soft Serve

Cel mai bun: Conul simplu Soft Serve Cone

205 calorii, 7 g de grăsimi (4 g de grăsimi saturate, 0 g de grăsimi trans), 150 mg de sodiu, 34 g de carbohidrați (1 g de fibre, 24 g de zahăr), 4 g de proteine

Acest cornet clasic și gustos de vanilie simplă este o alegere mai bună dacă plănuiți să vă răsfățați cu un desert după masă.

„Acesta este unul dintre cele mai simple deserturi din meniu, prin urmare, are mai puține calorii în total”, spune Brod. „Dacă aveți nevoie doar de un gust de ceva dulce după masă, păstrarea simplității poate fi benefică din punct de vedere caloric.”

Cei mai răi: Ciocolată înmuiată în ciocolată Soft Serve Cone

350 calorii, 21 g de grăsimi (17 g de grăsimi saturate, 1 g de grăsimi trans), 165 mg de sodiu, 40 g de carbohidrați (2 g de fibre, 29 g de zahăr), 5 g de proteine

Chiar dacă acest cornet este înmuiat în ciocolată dulce, Brod spune că „în ceea ce privește desertul, tot nu este chiar atât de rău”, chiar dacă ciocolata adaugă calorii suplimentare. „Luați în considerare împărțirea acestui cornet cu cineva și este un tratament foarte rezonabil”, spune ea.

Shake-uri și înghețate

Cel mai bun: Oreo Freezee

630 calorii, 24 g de grăsimi (13 g de grăsimi saturate, 0 g de grăsimi trans), 480 mg de sodiu, 99 g de carbohidrați (3 g de fibre, 76 g de zahăr), 13 g proteine

Acest deliciu amestecat cu Oreo și vanilie soft-serve poate fi „cel mai bun” din această categorie, în ciuda conținutului ridicat de zahăr, dar „acest desert are totuși mai multe calorii decât o masă obișnuită”, spune Brod. „Dacă acesta a fost un adaos la o masă, mai ales de la acest restaurant, probabil că depășiți un aport caloric necesar pentru o zi. Cel mai bun mod de a face din aceasta o alegere „cea mai bună” este să vă bucurați de ea cu alte câteva linguri în amestec!”, spune ea.

Acest shake gros și cremos făcut din înghețată moale de vanilie, sirop de ciocolată și fursecuri Oreo a ajuns în partea de jos a listei din cauza valorii sale nutriționale slabe, mai exact a conținutului ridicat de zahăr.

„Acest shake reprezintă aproximativ 1/2-3/4 din aportul zilnic al unei persoane medii”, spune Brod. „Cele 122 de grame de zahăr de aici sunt echivalente cu peste trei cutii de sucuri. Este super crucial să vă supravegheați aportul zilnic de zahăr. Asociația Americană a Inimii recomandă nu mai mult de 25 de grame de zahăr adăugat zilnic pentru femei și 36 de grame de zahăr adăugat zilnic pentru bărbați. De fapt, noile legi privind etichetarea nutrițională defalcă acum zahărul natural (cum ar fi cel din fructe) față de zaharurile adăugate pe eticheta nutrițională. Zaharurile adăugate nu sunt necesare din punct de vedere al nutriției funcționale și contribuie la inflamație și obezitate.”

Sundaes, Banana Splits și Root Beer Floats

Pentru ca această cupă de vanilie soft-serve acoperită cu sos de căpșuni, frișcă și o cireașă să fie o alegere și mai bună, renunțați la toate toppingurile și/sau împărțiți acest desert cu alte persoane.

„Garniturile adăugate și porțiile mari se adaugă la aportul total de calorii, zaharuri adăugate și grăsimi adăugate”, spune Brod.

Pentru că Candy Banana Split este încărcat cu sirop de ciocolată, M&Ms, Oreo și Reese’s Peanut Butter Cups, s-a mărit cantitatea de zahăr din dulceață.

„Datorită zahărului adăugat din bomboane, înghețată și topping-uri, acest desert este încărcat cu bunătăți, dar și cu zaharuri adăugate care totalizează 107 grame”, spune ea. Yikes!