• NPC International – cel mai mare francizor din SUA, care deține peste 1.600 de restaurante Pizza Hut și Wendy’s – a cerut miercuri protecția Capitolului 11 al Legii falimentului.
• Francizorul a dat vina pentru dificultățile sale financiare pe performanțele slabe ale Pizza Hut, precum și pe dificultățile curente din întreaga industrie, cum ar fi creșterea salariului minim și costurile volatile ale ingredientelor.
• Pandemia de coronavirus a ajutat la creșterea vânzărilor la restaurantele Pizza Hut ale NPC, dar a contribuit, de asemenea, la perturbări și a necesitat noi măsuri de siguranță costisitoare.
• Vizitați pagina principală a Business Insider pentru mai multe articole.

Cel mai mare francizat din SUA a intrat în faliment.

Miercuri, NPC International – o companie care deține și operează peste 1.200 de restaurante Pizza Hut și aproape 400 de restaurante Wendy’s – a solicitat protecția Capitolului 11 la Tribunalul de faliment din sudul Texasului.

NPC s-a luptat din punct de vedere financiar în ultimii ani, în mare parte din cauza performanței celor 1.227 de restaurante Pizza Hut, care reprezintă aproximativ 20% din toate locațiile din SUA ale lanțului, potrivit documentelor depuse de companie. Pizza Hut s-a luptat să crească vânzările în același magazin în întregul sistem, în timp ce rivali precum Domino’s și Papa John’s au prosperat.

„Deteriorarea recunoașterii mărcii a fost exacerbată și mai mult de scăderea inovației meniului și de lipsa unei strategii clare, pe termen lung, a francizorului Pizza Hut pentru a aborda problemele mărcii pentru a oferi o identitate clară și diferențiată”, se arată în dosar.

Pandemia de coronavirus „a oferit în mod neașteptat o oarecare ușurare” pentru NPC, deoarece Wendy’s a oferit concesii francizaților, iar Pizza Hut a înregistrat o creștere a vânzărilor, deoarece clienții au comandat mai multe livrări.

Cu toate acestea, noile măsuri de siguranță au fost costisitoare, costând compania aproximativ 750.000 de dolari pe lună. NPC a precizat în dosar că vânzările Pizza Hut au scăzut din nou, iar pandemia a contribuit la probleme pe termen mai lung, cum ar fi creșterea costurilor cu forța de muncă și disponibilitatea ingredientelor, inclusiv a cărnii proaspete de vită.

Industria restaurantelor se luptă pe fondul pandemiei

Declararea falimentului nu înseamnă că NPC va închide locațiile Pizza Hut sau Wendy’s. În schimb, NPC încearcă să reducă datoriile, inclusiv planurile de vânzare a unora dintre restaurantele sale.

Pizza Hut a declarat într-o declarație că depunerea NPC a fost „așteptată” și că lanțul a văzut-o ca pe „o oportunitate de a crea un viitor mai bun pentru restaurantele Pizza Hut ale NPC”.

„Pe măsură ce NPC lucrează prin acest proces, susținem un rezultat care să ducă la o organizație cu un nivel de îndatorare mai mic și mai sustenabil, o concentrare a proprietății asupra excelenței operaționale și un nivel mai mare de investiții în restaurante”, se arată în declarație. „Aceste schimbări vor ajuta restaurantele Pizza Hut ale NPC să genereze același impuls pe care îl observăm în întreaga afacere Pizza Hut din SUA și să consolideze sănătatea și performanța generală a întregului sistem pe termen lung.”

În timp ce lanțurile au fost mai bine poziționate în timpul pandemiei de coronavirus decât restaurantele independente, acestea au fost, de asemenea, lovite puternic, deoarece oamenii își schimbă radical obiceiurile alimentare.

Clanțuri precum Starbucks, IHOP și Denny’s au anunțat că intenționează să închidă peste 900 de locații din cauza pandemiei, a relatat Irene Jiang de la Business Insider. Numeroși francizați individuali au depus cereri de faliment pe măsură ce vânzările restaurantelor se prăbușesc.

„Fiecare francizat este o afacere mică și a trebuit să închidă, iar ei sug vântul”, a declarat Roger Lipton, un investitor din industria restaurantelor, pentru Business Insider în luna mai. „Au o hemoragie.”