Cel mai bun guacamole din lume
Feta și ardei iute adaugă exact ceea ce trebuie pentru a transforma acest guacamole delicios în cel mai bun guacamole din lume!!! Un aperitiv atât de ușor de pregătit pentru musafiri – și o gustare perfectă în timpul meciului.
| Rețeta Takover a lui Ted: Cel mai bun guacamole | Știu că toată lumea crede că face cel mai bun guacamole, dar eu chiar îl fac! Lăsând gluma la o parte, am făcut această rețetă de multe ori pentru prieteni și familie și este întotdeauna un mare succes. Brânza feta este ingredientul care o scoate cu adevărat din comun.
Prima mea experiență cu brânza feta au fost plăcile mari și uscate de feta servite pe salate la restaurantele grecești din Philadelphia. Multă vreme am crezut că nu-mi place feta, dar am redescoperit-o ca adult și acum, practic, cred că nu există nimic care să nu poată fi îmbunătățit prin adăugarea de brânză feta.
În cazul acestei rețete, salinitatea fetei este contrabalansul perfect pentru aciditatea din lămâie. Iar jalapeńo adaugă cantitatea potrivită de căldură. Așa cum am spus în lista de ingrediente în ceea ce privește feta- nu înlocuiți! Pentru o versiune mai sofisticată, încercați feta franțuzească.
**Acest guacamole merge de minune cu Tostadas de pui! Bucurați-vă de rețetă!
Imprimare
Ingrediente
- 4 avocado coapte
- 1 ceașcă de ceapă roșie tăiată foarte fin
- 1/2 ceașcă de ceapă roșie tăiată foarte fin
- 1/2 ceașcă de ceapă fină coriandru tocat mărunt
- zeama și sucul de la 1 lămâie
- sucul de la 1/4 de lămâie
- 1 linguriță de pudră de ceapă
- 1 linguriță de pudră de usturoi
- . 1/2 linguriță de paprika
- un strop de piper cayenne (mai mult dacă vă place picant)
- sare și piper după gust
- 3/4 cană de brânză feta fărâmițată (nu o înlocuiți!)
- radia tăiată felii și ardei jalapeño pentru garnitură (puteți adăuga jalapeño tăiat cubulețe în guacamole, dacă preferați)
- Terra Vegetable Chips (opțional)
.
Instrucțiuni
- Puneți toate ingredientele, cu excepția brânzei feta, într-un castron de amestecare și zdrobiți-le împreună cu un instrument piure de cartofi sau o lingură de lemn. Eu prefer guacamole-ul meu ușor sfărâmicios, dar puteți pasa mai mult timp dacă preferați o consistență mai fină.
- Transferați-l într-o farfurie de servire. Folosind o lingură, faceți o adâncitură în mijlocul guacamolei și umpleți-o generos cu brânză feta fărâmițată. Se ornează cu crenguțe de coriandru, ridiche și/sau ardei jalapeño feliat. Serviți cu chipsuri de legume Terra, felii de castravete, bastonașe de morcov și țelină.
Cuvintele cheie: guacamole, dip, superbowl, mâncare de petrecere, fără gluten, fără cereale
.