Poate vă gândiți, nu este laptele din lapte mai ieftin decât cel vegan? Deși acest lucru este de obicei adevărat, lactatele au un cost mai mare decât reflectă prețul lor de piață. Acest lucru este adevărat atât la propriu (majoritatea fermelor de lactate primesc subvenții), cât și în sens figurat. În plus, nu este nevoie de el. Știați că suntem singura specie care bea în mod constant laptele altei specii? Nu numai că nu avem nevoie de nici un fel de lapte matern după copilărie, dar lactatele ne omoară planeta și ne dăunează sănătății noastre.

Laptele de lapte necesită MULTĂ apă

În timp ce o cană de lapte necesită 1050 de litri de apă pentru producerea sa, laptele de soia necesită 297. Asta înseamnă o amprentă de apă de 3 ori mai mică! Există, de asemenea, o cantitate uriașă de despăduriri care au loc pentru a satisface cererea de carne de vită și lapte. De fapt, până la 80% din terenurile despădurite din Amazon sunt acum folosite pentru creșterea vitelor, iar alte 14% pentru hrana animalelor. Și asta nu este tot; gazele emise de vaci reprezintă 40% din emisiile noastre de metan!

Laptele de vaci este rău pentru sănătatea noastră

Laptele de vaci este bogat în grăsimi saturate

Am putea continua să acoperim impactul asupra mediului, dar haideți să aflăm cum ne afectează lactatele sănătatea. În primul rând, laptele conține concentrații ridicate de grăsimi saturate. Acest lucru se datorează faptului că este conceput pentru a ajuta vițeii să crească de la aproximativ 60 de kilograme la peste 700 de kilograme în câteva luni scurte. Între timp, pentru oameni poate avea efecte devastatoare. Bolile de inimă sunt ucigașul numărul unu în SUA, iar grăsimile saturate sunt una dintre principalele cauze ale acestei afecțiuni. De aceea, AHA recomandă ca doar 5-6% din caloriile noastre să provină din grăsimi saturate.

Laptele zilnic provoacă aciditate în corpul nostru

Un alt motiv pentru a evita lactatele, chiar dacă sunt fără grăsimi, este din cauza nivelului de aciditate. Nivelurile mai ridicate de acid în organism pot duce la inflamații. Apoi, inflamația poate duce la astm, boli de inimă, pneumonie și chiar cancer. niveluri ridicate de aciditate în organism, sau „acidoză”, apare atunci când mâncăm alimente precum carnea, carnea de pasăre, peștele, lactatele și ouăle. Și, deși corpul nostru are mecanisme pentru a contracara nivelurile mai ridicate de aciditate din organism, acestea nu pot face decât atât de mult. Atunci când nu reușim să scăpăm de acid suficient de repede, creăm mediul ideal pentru dezvoltarea bolilor.

Dietele alcaline, care combat inflamațiile și bolile, pun accentul pe nuci, leguminoase, fructe și legume.

Acum că știm care este adevăratul cost al produselor lactate, cu ce le putem înlocui? La urma urmei, laptele este plin de proteine, calciu, fier și alți nutrienți esențiali. În plus, ce vom adăuga la fulgii de ovăz și la cafeaua noastră de dimineață? Continuați să citiți și descoperiți câteva mărci grozave care pot învinge laptele din lapte în orice zi!

Ce tipuri de lapte vegan sunt cele mai bogate în proteine?

În timp ce laptele de cereale și de nuci sunt delicioase și, de obicei, foarte sănătoase, acestea nu sunt atât de bogate în proteine. Lapteurile pe bază de leguminoase sunt mai bogate în proteine și nutrienți, chiar și atunci când sunt făcute în casă! Puteți găsi, de asemenea, lapte de nuci îmbogățit cu proteine, care sunt și ele o alegere excelentă. Să aruncăm o privire la câteva dintre alegerile noastre de top.

.