În timp ce o ceașcă fierbinte de cafea poate fi incredibil de răcoritoare, poate veni un moment în care doriți să încercați diferite tipuri de băuturi. Un skinny latte este o băutură populară care vă poate oferi un impuls de energie în timp ce vă satisface pofta de cafea. Dacă ați fost în căutarea unei băuturi noi și interesante, atunci s-ar putea să doriți să-i dați o șansă latte-ului skinny.

Ați auzit multe despre latte-urile skinny, dar nu sunteți exact sigur ce este această băutură? Un skinny latte nu este nimic mai mult decât o băutură espresso care este amestecată cu câteva uncii de lapte degresat sau degresat. Iată o privire mai atentă asupra motivelor pentru care această băutură a devenit atât de populară în ultimii ani și cum o puteți prepara acasă.

Bazele preparării cafelei

Înainte de a aprofunda ce anume este un skinny latte, ar trebui mai întâi să faceți un pas înapoi și să luați în considerare modul în care sunt preparate diferitele tipuri de cafea. Atunci când preparați o ceașcă de cafea tradițională, extrageți toate uleiurile și substanțele nutritive din zaț cu apă foarte fierbinte. Acest proces poate fi realizat cu o mare varietate de dispozitive, de la presa franceză până la un percolator de uz casnic de bază.

Espresso este oarecum asemănător cu o ceașcă de cafea tradițională și este unul dintre ingredientele principale ale latte-ului skinny. Pentru a face un espresso, trebuie să împingeți apă fierbinte prin zațul de cafea foarte fin într-o perioadă scurtă de timp. Din păcate, espresso este foarte greu de preparat, cu excepția cazului în care aveți un utilaj special.

În interiorul unei mașini de espresso, există o mică cameră presurizată care se umple cu apă. Odată ce apa a fost presurizată și încălzită, aceasta este trasă printr-o cantitate mică de boabe de cafea fin măcinate. Întregul proces durează de obicei doar aproximativ 30 de secunde și are ca rezultat o băutură robustă, aromată și plină de destul de multă cofeină.

Pentru a face o cafea cu lapte, va trebui să folosiți o doză concentrată de espresso, astfel încât aromele să se echilibreze. Folosind cafeaua tradițională pentru a face un latte va rezulta o băutură care este foarte dulce și cremoasă. O băutură mai dulce care este făcută din cafea tradițională poate fi plăcută în anumite situații, dar nu va fi clasificată ca fiind un latte.

Late-ul în sine este făcut în mod tradițional cu două uncii de espresso și aproximativ opt sau nouă uncii de lapte aburit. De asemenea, puteți completa latte-ul cu un strop de cremă sau cu o cantitate foarte mică de lapte spumă. Mulți barmani experimentați folosesc spuma ca pe o pânză pentru a crea desene, dar acest tip de artă nu va modifica gustul general al băuturii.

Pentru a modifica gustul latte-ului sau al skinny latte-ului, cel mai probabil veți dori să folosiți un anumit tip de sirop. Există acum sute de siropuri diferite din care puteți alege, iar aceste produse pot avea un impact uriaș asupra gustului final al băuturii dumneavoastră. Unele dintre cele mai populare siropuri pentru latte includ vanilie, mentă, mentă și mocha.

De la Latte la Skinny Latte

Un latte de bază este o opțiune excelentă pentru cei care s-au săturat de cafeaua tradițională, dar laptele suplimentar poate adăuga destul de multe calorii la această băutură. În timp ce o ceașcă de cafea neagră nu are aproape nicio calorie, un singur latte ar putea conține mult peste 100 de calorii și destul de multe grame de zahăr, în funcție de ingredientele pe care le folosiți.

Pentru un skinny latte, practic înlocuiți laptele integral cu un alt tip de lapte care are puține sau deloc grăsimi. De asemenea, puteți folosi sirop sau un potențiator de aromă care nu are calorii sau zaharuri adăugate. Schimbarea acestor ingrediente s-ar putea să nu pară că vor face o mare diferență, dar trecerea la latte skinny ar putea să vă ajute să reduceți mii de calorii pe săptămână.

Există multe alternative grozave la laptele integral și probabil că veți dori să faceți câteva experimente pentru a vedea care este opțiunea potrivită pentru dumneavoastră. Pentru a crea cel mai simplu skinny latte, tot ce trebuie să faceți este să treceți de la laptele integral la laptele degresat sau degresat. Din nefericire, efectuarea acestei schimbări ar putea altera atât gustul, cât și textura latte-ului dvs. skinny.

Pe lângă laptele care are un conținut mai mic de grăsime, ați putea încerca, de asemenea, tipuri alternative de lapte. Laptele de migdale este una dintre cele mai populare opțiuni pentru latte-urile skinny, iar această băutură poate fi găsită acum în majoritatea magazinelor alimentare. Laptele de ovăz este o alegere comună, de asemenea, și va da latte-ului tău o aromă pământie. Este, de asemenea, plin de o varietate de nutrienți, inclusiv vitamina A, vitamina D, potasiu, fier, calciu și fibre.

Unul dintre cele mai mari dezavantaje ale acestor lichide alternative este cât de dificil va fi să faci spumă. Deși se poate face spumă din toate aceste băuturi, s-ar putea să fie nevoie să petreceți puțin timp în plus pentru a aerisi lichidul. De asemenea, trebuie să urmăriți îndeaproape listele de ingrediente, deoarece unele companii adaugă zahăr în produsele lor lactate fără lapte.

Articol conex: FLAT WHITE VS LATTE CARE ESTE DIFERENȚA?

Facerea primului dvs. Skinny Latte

Inclusiv dacă aveți destulă experiență în prepararea diferitelor băuturi de cafea, prepararea unui latte poate fi totuși dificilă. Cel mai simplu mod de a face un latte este cu o mașină de espresso dedicată. Aceste aparate sunt mai accesibile ca niciodată și ar trebui să puteți stăpâni toate funcțiile de bază în câteva minute.

Dacă nu aveți mult spațiu pe tejghea în bucătărie, atunci ați putea opta pentru un aparat combinat care prepară atât cafea tradițională, cât și espresso. Aceste aparate au, de obicei, un cap de preparare care este atașat la un corp central și pot fi folosite pentru a prepara o gamă largă de băuturi uimitoare.

Pentru a face un espresso cu aparatul de cafea, tot ce trebuie să faceți este să urmați instrucțiunile care au venit cu aparatul. În cazul celor mai multe espressoare, turnați apa într-o cameră și apoi puneți niște cafea fin măcinată în cealaltă. Zațul trebuie să fie foarte fin pentru espresso, altfel ați putea deteriora aparatul.

După ce aceste două ingrediente au fost adăugate, puteți pur și simplu să apăsați butonul „Brew” și să lăsați aparatul să vă umple ceașca. După ce etapa de preparare s-a încheiat, este momentul să adăugați laptele cu conținut scăzut de grăsime sau degresat, la alegere, preparat la aburi (vedeți cum se face spuma și cum se prepară la aburi). Ca regulă generală, ar trebui să folosiți cel puțin șapte sau opt uncii de lapte, dar s-ar putea să fie nevoie să folosiți mai mult sau mai puțin, în funcție de cât de bogate vă plac băuturile de cafea.

Pentru cei care doresc să încerce diferite arome, în ceașcă se pot adăuga siropuri fără zahăr înainte ca espresso-ul să fie preparat. Adăugând mai întâi siropul, vă puteți asigura că acesta este bine amestecat în băutură. Când faceți primele dvs. câteva skinny latte, ar trebui să încercați să folosiți cât mai puține ingrediente, astfel încât să vă puteți concentra pe tehnici.

Deschideți o lume nouă de băuturi cu Skinny Latte

Acum că știți exact ce este un skinny latte și cum se prepară unul, următorul pas este să începeți să experimentați. Există nenumărate moduri de a personaliza acest tip de băutură, iar cerul este limita când vine vorba de toate produsele lactate, siropurile și uleiurile aromatizate diferite care pot fi adăugate la un skinny latte

Întrebări conexe

Care sunt cele mai bune amestecuri pentru un skinny latte?

Tipul de lichid pe care îl amestecați cu espresso se va reduce la preferințele personale. Pentru un latte care nu este la fel de robust sau aromat, ați putea dori să folosiți un procent sau lapte degresat. Laptele de migdale și de ovăz sunt, de asemenea, opțiuni populare, iar aceste lichide au propriile lor profiluri de aromă.

Sunt latte-urile skinny mai sănătoase decât cele tradiționale?

Dacă urmați o dietă care vă limitează consumul de grăsimi și zaharuri, atunci un latte skinnier ar putea fi o alegere mai bună decât un latte tradițional. Acestea fiind spuse, latte-urile obișnuite pot fi, de asemenea, relativ sănătoase, atâta timp cât folosiți ingrediente de înaltă calitate și evitați îndulcitorii procesați.

Articol conex: CARAMEL MACCHIATO VS CARAMEL LATTE

.