Scris de: Lacie Dotterweich | 26 noiembrie 2019

Turcan, Ingrediente, Sărbători, Nutriție animală

Înainte de a ne așeza la masă pentru a mulțumi și a ne umple farfuriile, să aruncăm o privire la masă. Știm cu toții ce ne place să mâncăm de Ziua Recunoștinței (curcan, desigur!), dar ce mănâncă curcanii? Industria furajelor joacă un rol foarte important pentru a se asigura că curcanii (și mai departe, dumneavoastră!) sunt hrăniți cu alimente sigure și nutritive.

De Ziua Recunoștinței, americanii vor consuma aproximativ 45 de milioane de curcani! Având în vedere că un curcan mediu de 20 de kilograme necesită aproximativ 47 de kilograme de hrană pe parcursul vieții sale, acest lucru echivalează cu faptul că industria furajelor produce aproximativ 2 miliarde de kilograme de hrană. Fără membrii noștri care muncesc din greu, aceste păsări nu ar fi ajuns la Ziua Recunoștinței în familia ta sau la Ziua Prietenului.

Acum, ce mănâncă curcanii? Cerințele nutriționale ale unui curcan se schimbă de mai multe ori pe parcursul vieții sale. Curcanii tineri, sau puii, au nevoi diferite față de curcanii adulți. Nutriționiștii curcanilor formulează diete care să corespundă etapelor sale de creștere și apoi monitorizează ce hrană să dea în ce moment, pentru a se asigura că este inclusă cantitatea adecvată de proteine, energie, fibre și vitamine și minerale esențiale. Sexul păsărilor trebuie, de asemenea, să fie luat în considerare – curcanii masculi, cunoscuți sub numele de Toms, au nevoie de mai multe proteine decât femelele.

În orice stadiu – curcanii au nevoie de o dietă bogată în proteine, care constă de obicei din porumb și făină de soia. De ce? Curcanii au o creștere rapidă și sunt foarte eficienți în transformarea cerealelor în carne slabă, cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în proteine și de înaltă calitate, pe care oamenii și animalele de companie o adoră. În plus, curcanii mănâncă în mod obișnuit sorg, făină de canola, boabe de distilare și produse de grăsime și proteine, precum și un supliment de vitamine și minerale.

Acum știm ce mănâncă curcanii, dar unde mănâncă ei? De unde provin ei? Curcanul dumneavoastră de Ziua Recunoștinței provine probabil din Minnesota, Carolina de Nord sau Arkansas – care sunt primele trei state producătoare de curcani. Fermierii din aceste state și-au crescut curcanii cu dragoste și grijă în pregătirea adunării dumneavoastră.

Așa că, în această săptămână, mulțumiți în mod special producătorilor de ingrediente pentru hrana animalelor, de echipamente și de furaje și, chiar mai important, fermierilor care au crescut curcanii, care au ajutat să facă posibilă piesa centrală a cinei dumneavoastră. O Zi a Recunoștinței fericită!

.