Dezprețuiesc cuvântul dietă. De fapt, disprețuiesc ceea ce reprezintă acest cuvânt. Nu este nimic în mod inerent în neregulă cu cuvântul în sine. Rădăcina cuvântului este derivată din grecescul diaita, care înseamnă „mod de viață”. O dietă stabilă este pur și simplu ceva experimentat în mod repetat și este bună sau rea pentru tine doar în funcție de ceea ce constă acea dietă stabilă.

Dar cele mai multe diete sunt orice, dar nu stabile. Ele sunt pur și simplu excursii pe termen scurt din viața noastră de zi cu zi. Această distincție este ceea ce mă deranjează la acest cuvânt. Adică, conotația din spatele cuvântului dietă – soluția rapidă.

Natura temporară a unei „diete”

Când oamenii rostesc cuvântul dietă, noi că se referă la ceva temporar și, de 99 de ori dintr-o sută, se referă și la pierderea în greutate.Webster’s enumeră una dintre definițiile sale pentru dietă ca fiind „un regim de a mânca sau bea cu moderație, astfel încât să reducă greutatea cuiva”. Aceasta este definiția la care ne gândim aproape cu toții când vine vorba de acest cuvânt – un mod de viață temporar pentru a obține rezultatul dorit de pierdere în greutate.

WebMD enumeră peste 100 de diete, de la African Mango Diet la Zone Diet. Noi, cei din industria de fitness, prescriem, de asemenea, diete în ceea ce privește modul în care oamenii ar trebui să facă exerciții fizice pentru a pierde în greutate. La începutul fiecărui an nou, nenumărate mii de persoane înarmate cu rezoluții fac exerciții fizice vorace și temporare într-o manieră modelată pentru a funcționa doar pe termen scurt. Când am lucrat ca antrenor pentru o emisiune televizată la nivel național, am fost încurajat ca clientul meu obez să încerce să ardă peste 3.000 de calorii pe zi prin exerciții fizice. Acest lucru a fost preluat direct din cartea de joc The Biggest Loser. Ați putea să o numiți dieta cu exerciții fizice la modă.

Și acest lucru se întâmplă în fiecare zi în toată țara. Recent, am avut un client supraponderal care făcea exerciții fizice în fiecare zi și uneori chiar de două ori pe zi pentru a slăbi. Cu regimul său extrem, a slăbit peste cincizeci de kilograme într-o perioadă de puțin peste două luni. Bineînțeles, în forma tipică a unei diete, nu l-am mai văzut de atunci. Aș fi dispus să pariez pe ferma pe care este pe cale să le recupereze pe toate înapoi.

Dietele de fapt te îngrașă

Iată care este adevărul despre diete: niciuna dintre ele nu funcționează cu adevărat. Când vine vorba de fizicul uman, tot ceea ce este temporar în ceea ce privește modul în care îl mișcăm sau îl hrănim va avea un rezultat temporar. Studiu după studiu coroborează faptul că dietele sunt ineficiente pe termen lung, care este, desigur, singura care contează în cele din urmă.

Cu toate acestea, ineficiente sau nu, dietele sunt populare pentru că funcționează pe termen scurt, iar acest lucru este suficient de bun pentru mulți. Se pare că oamenii preferă să se confrunte cu un disconfort temporar și să se bucure de rezultate imediate (dar temporare), decât să se confrunte cu sarcina mai dificilă de a privi adevărurile dure ale ceea ce i-a făcut să fie supraponderali sau nesănătoși.

Majoritatea oamenilor știu că dietele nu funcționează cu adevărat, pentru că ei sunt dovada vie. Yo-yo-ul se balansează întotdeauna înapoi în sus. În adâncul sufletului, oamenii știu că un rezultat în urma unei diete este doar o vizită de vacanță la un obiectiv care nu durează niciodată. Cu siguranță, dietele par să funcționeze, deoarece oamenii văd transformări rapide și se simt mai bine ca urmare. Dar adevărul trist este că oamenii care participă la diete nu își mențin greutatea.

Un studiu recent a urmărit oamenii timp de doi ani după ce au ținut diete și a constatat că 83% dintre ei au luat înapoi mai multă greutate decât au pierdut inițial. Această pierdere și creștere în greutate în sus și în jos se numește cicluri de greutate. Studiile arată, de asemenea, că nu numai că ciclurile de greutate sunt ineficiente, dar sunt de fapt dăunătoare pentru sănătatea dumneavoastră pe termen lung.

Este posibil ca mâncarea dumneavoastră să nu fie chiar problema

În timp ce mulți suferă prin diete după diete, știind că nu abordează problemele reale, ceea ce mulți nu știu neapărat este că această dietă le poate afecta sănătatea. Cercetătorii publicați în Psychosomatic Medicine au descoperit că procesul de ținere a unei diete este mai probabil să producă cortizol, care, în mod ironic, nu numai că favorizează creșterea în greutate, dar are și mai multe consecințe negative grave asupra sănătății. Studiul a precizat:

Stresul cronic, pe lângă faptul că promovează creșterea în greutate, a fost asociat cu bolile coronariene, hipertensiunea arterială, diabetul și cancerul. Dietele ar putea, potențial, să se adauge la această povară a stresului, iar consecințele sale ar fi bine să nu fie ignorate.

În plus, dietele sunt deosebit de răspândite în rândul femeilor, iar studiile arată că femeile care țin dietă mai devreme în viața lor sunt mai susceptibile de a avea rezultate negative asupra sănătății mai târziu în viață. Potrivit unui studiu de la Florida State University care a urmărit femeile timp de peste zece ani, cele care au ținut diete mai devreme în viață au fost mai predispuse să fie obeze și să sufere de tulburări de control al greutății, cum ar fi vărsăturile autoinduse sau abuzul de alcool.

Cu toate acestea, astfel de date nu sunt de natură să descurajeze masele să participe. Ținem diete pentru că dietele ne fac să ne simțim ca și cum am face ceva. Oamenii doresc planuri de acțiune și un manual de cum să devină în formă și subțire. Vrem instrucțiuni clare și rapide pe care să le urmăm, în loc să ne scufundăm în apele tulburi ale autoevaluării. Dar autoevaluarea este singura modalitate adevărată prin care se realizează o schimbare de durată. Trebuie să îmbrățișăm apelul la acțiune al autoactualizării față de moda dietelor și exercițiilor du jour care pătrunde în cultura noastră și în industria fitness-ului.

Cum să creezi o schimbare reală

Fiți pregătiți să recunoașteți ce anume are nevoie de o schimbare permanentă și să înfruntați acest lucru. Să vă priviți umbra este un proces inconfortabil, dar singura modalitate prin care se realizează o schimbare reală. Odată ce vinovații pentru creșterea în greutate, viața nesănătoasă și dependența sunt numiți, ei pot fi înfrânți.

După ce ați stabilit imaginea de ansamblu, puteți începe procesul de abordare a problemelor reale din spatele a ceea ce dietele și modele de exerciții fizice pretind că abordează:

1. Începeți prin a face o mică schimbare permanentă. Luați ceva toxic și adăugați ceva sănătos în locul lui. Vechiul adagiu cu „un măr pe zi” este un bun exemplu. Adăugați un măr înăuntru și scădeți ceva cum ar fi zahărul adăugat afară.
2. Căutați ajutorul profesional potrivit. Persoanele obeze nu au nevoie de un antrenor personal. Ei au nevoie de sprijin pentru a se confrunta cu problemele lor reale. Acest lucru începe cu un medic, precum și cu grupuri de sprijin și cu mentorii potriviți.
3. Căutați lucruri care să vă aducă o bucurie de durată atât în ceea ce privește mâncarea, cât și exercițiile fizice (spre deosebire de un sentiment temporar și trecător de a fi fericit.) Bucuria este o calitate care apare prin hrănirea sufletului și a corpului. Atunci când exprimăm iubire, exprimăm bucurie. Când exprimăm grație în exercițiu și sport, găsim bucurie. Când căutăm o nutriție bună și integritate în dieta noastră, găsim bucurie în noua noastră relație cu mâncarea.
4. Fiți dispuși să vă schimbați preferințele și mediul înconjurător. Ca un copil al anilor ’80, am crescut cu fast-food. De fapt, nu mă puteam sătura de așa ceva. După ce am crescut, am crescut fără să mai merg și a încetat să mai facă parte din rutina mea. Și se întâmplă un lucru interesant atunci când încetezi să mai mergi la un restaurant fast-food ca parte a rutinei tale. Încetează să mai aibă un efect captivant asupra ta și chiar încetează să mai aibă un gust bun.
5. Faceți o legătură emoțională mai puternică cu ceea ce vă doriți, spre deosebire de ceea ce simțiți pe moment. Această construcție emoțională se află în miezul învingerii dependenței și al realizării unei schimbări permanente. Doar atunci când ne schimbăm gândurile, ne schimbăm cu adevărat viața (și corpul).

1. Jha, Alok, „Diets don’t work in long term, says survey” The Guardian, aprilie 2007.

2. Tomiyama, A. J., et al, Low calorie dieting increases cortisol. Psychosomatic medicine (2010) 72(4), 357-364.

3. Mann, T., et al, Medicare’s search for effective obesity treatments. Am Psychol, (2007) 62(3), 220-233.

4. Societatea pentru Studiul Comportamentului Ingestiv. „Dieting young may lead to poor health outcomes later: Trends in dieting strategies in young adult women from 1982 to 2012”. ScienceDaily. ScienceDaily, 29 iulie 2014.

5. Hagan, Pat „Dieting really CAN harm your health: Slimmers at higher risk of heart disease and cancer,” MailOnline, actualizat 17, aprilie 2010.

.