Toate lichidele au o greutate specifică, determinată de prezența grăsimilor, alcoolilor, zaharurilor și nu numai. Vinul nu este diferit; această greutate este „corpul”. Gândiți-vă la modul în care laptele se simte mai greu pe limbă decât apa, și sunteți pe drumul cel bun pentru a înțelege cum să determinați corpul unui vin.

Corp ușor

Acestea se simt ca ceva între apă și lapte degresat. Subțire, răcoritoare și umedă. Vinurile cu corp ușor pot avea un postgust (final) lung, fără a vă umple gura. Următoarele sunt vinuri obișnuite cu corp ușor:

Albe

• Chenin Blanc
• Chardonnay (climă răcoroasă; fără coacere)
• Sauvignon Blanc (climă răcoroasă; fără coacere)
• Pinot Grigio/Gris (fără coacere)
• Riesling
• Prosecco

Reds

.
• Counoise
• Grenache
• Gamay
• Lambrusco

Vinurile cu corp ușor au un conținut scăzut de alcool, taninuri, zaharuri și extracte. În general, acestea au sub 12,5% alcool. Există diferite moduri de a se referi la vinurile cu corp ușor:

Corp mediu

Vinurile cu greutate medie sunt la jumătatea distanței dintre laptele degresat și cel integral. Ele sunt considerate cele mai bune vinuri pentru mâncare, deoarece au suficient caracter pentru a completa fără a fi copleșite de aromele mâncării. Vinurile roșii cu corp mediu sunt adesea denumite: prietenoase cu mâncarea, moderate, elegante, suculente, picante, cărnoase, acrișoare, moi sau moi.

Vinurile cu corp mediu se situează chiar la mijloc în ceea ce privește nivelurile de alcool, tanin, zahăr și extract. Consensul general în lumea vinului este că vinurile cu corp mediu au între 12,5% și 13,5% alcool.

Lista de mai jos prezintă doar câteva soiuri cu corp mediu:

Whites

• Muscadet
• Muscat Blanc
• Sauvignon Blanc
• Pinot Grigio/Gris
• Pinot Blanc

Reds

• Cabernet Franc
• Merlot
• Pinot Noir
• Pinotage
• Sangiovese
• Nebbiolo

Full Body

Vinurile corpolente sunt grele în gură, unii chiar le consideră ca fiind masticabile sau grase. Se vor simți ca laptele integral sau chiar la fel de grele ca smântâna. Următoarele sunt câteva vinuri tipice cu corp plin:

Blini

• Chardonnay (climă caldă; copt)
• Pinot Grigio (climă caldă; oaked)

Reds

• Zinfandel
• Syrah/Shiraz
• Cabernet Sauvignon

.

• Malbec
• Mourvedre
• Barolo

Vinurile corpolente au un nivel ridicat de alcool (peste 13.5% ABV), tanin, zahăr și extract. Cu toate acestea, atunci când doar unul dintre acestea este în exces, vinul va fi dezechilibrat. Vinurile corpolente sunt denumite în mod obișnuit în felul următor:

.