În fiecare an, când se apropie Târgul de Stat, există câteva locuri pe care trebuie să le vizitez. Unul dintre ele este Cracovia pentru clătite de cartofi și niște polka.

Un altul este Pavilionul produselor din Wisconsin, care oferă o gamă largă de specialități din Wisconsin care au devenit favorite pentru întreaga familie. Și, judecând după mulțimea care se află mereu în clădire, și o mulțime de alte familii.

Iată șapte delicatese lactate pe care nu trebuie să le gustați și pe care nu trebuie să le ratați în Pavilionul de produse din Wisconsin.

Înghețata cu înghețată

În capul listei se află, desigur, înghețata cu înghețată preparată de Washington County Future Farmers of America. Acest stand mare este mereu în vogă pentru că înghețata proaspătă, acoperită cu sos de ciocolată, căpșuni, cireșe sau sirop de arțar, este delicioasă și ieftină, la 4 dolari bucata.

Cașcaval la grătar

Puteți lua un brânza la grătar în câteva locații din parcul Wisconsin State Fair, dar cele calde și proaspete de la Real Wisconsin Cheese Grill au același gust ca cele pe care le făcea mama și este distractiv să le vezi pe toate sfârâind pe grătar. Costă 3 dolari bucata sau două pentru 5 dolari.

Cannoli de afine

Asociația producătorilor de afine din statul Wisconsin are întotdeauna câteva produse gustoase la standul său din Pavilionul de produse din Wisconsin, iar cannoli de afine sunt printre cele mai bune. O umplutură de cremă de merișoare este turnată într-o coajă de prăjitură de ovăz cu merișoare și apoi înmuiată în ciocolată neagră. Cu siguranță, asta este tot ce trebuie să auziți pentru a vă convinge.

Hot dog

Spuneți-i frankfurter sau wiener sau cum vreți, dar cele în intestine naturale făcute și vândute de Usinger’s Sausage din Milwaukee în pavilion sunt delicioase și o tradiție Brew City, iar acești cârnați de un sfert de kilogram vin cu varză, bineînțeles, pentru 4 dolari. Pentru același preț puteți alege, de asemenea, un brat de 1/4 de kilogram, cârnați italieni (cu ardei și ceapă în loc de kraut) sau un brat jalapeno cu cheddar afumat. Dați o raită până în cealaltă parte a standului pentru a găsi niște reubens cu aspect păcătos.

Curd de brânză din lapte de capră

Nu există aproape nimic mai Badger decât cașcavalul de brânză, iar acestea, puse în vânzare la standul Wisconsin Dairy Goat Products din Pavilionul de produse din Wisconsin, sunt delicioase și reprezintă o variantă diferită și plăcută a unui favorit familiar. O pungă de 8 uncii de caș făcut de La Clare Family Creamery din Malone costă 5 dolari.

Pasties

Ai crezut că o să te trimit după un cartof, nu-i așa? M-am gândit că deja te-ai orientat spre aceste clasice târgumureșene, așa că, în schimb, ce zici de un pasty, făcut în casă de The Pasty Oven din Florența. Pentru 5 dolari puteți alege între pui și cartofi, legume sau tradiționala carne de vită și porc. Așa cum știau și minerii din Cornwall care le-au adus când au venit în Wisconsin, acești copii sunt sățioși, așa că unul va fi suficient pentru prânz.

Chocomalt Nog

Am păstrat, probabil, cel mai bun pentru final. Egg nog plus ciocolată? Și la câteva luni distanță de Crăciun? Pare atât de greșit încât este atât de corect. Cumpărați două – puteți lucra la sală mâine. Sunt 75 de cenți o ceașcă.