Ceapa este inevitabilă în rețetele de gătit. Potrivit cercetătorilor, ceapa albă este super-sănătoasă, cu vitamina-c, flavonoide și fitonutrienți.

Printre alte legume Allium, ceapa este mai sănătoasă. Consumul de ceapă albă este bun pentru sănătate atât în formă crudă, cât și gătită.

Se spune că cultivarea cepei există încă din anul 5000 î.Hr. Chiar și medicii din secolul al XVI-lea prescriau ceapa pentru multe boli, cum ar fi infertilitatea la femei.

Studiile evidențiază, de asemenea, că ceapa are puterea de a echilibra nivelul de zahăr din sânge. În afară de contribuțiile medicinale, ceapa albă este, de asemenea, gustoasă și este folosită pentru multe preparate culinare din întreaga lume.

Iată câteva beneficii pentru sănătate ale cepei albe pe care ar trebui să le știți:

• Îmbunătățește sănătatea digestivă

Ceapa albă este o sursă bogată de fibre și prebiotice care pot ajuta la îmbunătățirea sănătății intestinale. Ceapa este deosebit de bogată în prebioticele inulină și fructooligozaharide și, în cazul unui consum regulat, poate ajuta la creșterea numărului de bacterii prietenoase din intestinul dumneavoastră.

• Are proprietăți de subțiere a sângelui

Beneficiile cepei albe includ subțierea sângelui. Ea are agenți precum flavonoidele și sulful care ajută la subțierea sângelui. Fluidificatorii de sânge sau agenții de subțiere a sângelui ajută sângele să curgă fără probleme prin vene și artere.

• Îmbunătățește sănătatea inimii

Ceapa albă conține antioxidanți și compuși care combat inflamația, scad trigliceridele și reduc nivelul de colesterol, toate acestea fiind eficiente în îmbunătățirea sănătății inimii. De asemenea, proprietățile antiinflamatorii ale cepei albe pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale ridicate și la protejarea împotriva cheagurilor de sânge.

• Îmbunătățește calitatea somnului

Câteva studii sugerează că ceapa albă poate ajuta la îmbunătățirea calității somnului datorită prezenței L-triptofanului, o formă de aminoacid care acționează ca un sedativ natural. De asemenea, ajută la reducerea nivelului de stres, ceea ce ajută și la un somn bun.

• Gestionează nivelul de zahăr din sânge

Contenienții precum cromul și sulful din ceapa albă ajută la reglarea glicemiei și la scăderea zahărului din sânge. Studiile au evidențiat faptul că un consum regulat și controlat de ceapă albă este benefic pentru persoanele cu diabet sau prediabet . De asemenea, anumiți compuși care se găsesc în ceapă, cum ar fi quercetina și compușii de sulf, posedă efecte antidiabetice.

.