Grătarul nu ar trebui să se oprească în lunile mai reci. Iată 23 de idei fantastice de grătar de iarnă, astfel încât să continuați să faceți grătar pe tot parcursul anului.

De ce ar trebui ca grătarul să fie doar un lucru de vară? Nu ar fi grozav să recreezi acea vibrație răcoroasă a grătarului într-o după-amiază răcoroasă din mijlocul iernii? Deși cumpărarea unui grătar pentru grătar nu înseamnă că trebuie să mâncați în aer liber (puteți folosi în continuare farfurii de hârtie pentru a economisi spălatul rufelor)!

Dacă vă place să vă distrați fără a fi nevoit să munciți ca un sclav deasupra unui cuptor încins ore în șir, citiți mai departe pentru cele mai bune idei delicioase și rapide de grătar de iarnă, care se adresează tuturor gusturilor și cerințelor dietetice. Nu vedeți ceva care să vă placă? Consultați celelalte cele mai bune rețete pentru grătar.

Coca Cola BBQ Ribs

O variantă dulce a coastelor tradiționale, aceste coaste folosesc coca cola pentru aromă. Sosul folosește unt, ceapă, usturoi, ketchup, muștar, zahăr brun, sos Worcestershire și coca-cola. Toate acestea se amestecă perfect pentru un sos de grătar de casă gustos.

Pentru a face coastele, le marinați într-un amestec de coca-cola, faceți sosul, apoi frigeți coastele și serviți-le cu sosul pentru o rețetă perfectă de coaste.

Vezi aici

Pui picant glazurat cu miere și kebaburi de cartofi dulci

O altă minune glazurată și, efectiv, o mâncare pe băț, secretul acestor kebaburi delicioase este combinația a șapte condimente diferite din glazură.

Poate ați putea să vă inventați propria combinație secretă de condimente care într-o zi va fi la fel de renumită ca și condimentele secrete foarte bine păzite de KFC!

Încingeți condimentele aici

BBQ Bombe de chifteluțe cu ceapă

Ceea ce este interesant la această rețetă este că poate fi ușor adaptată pentru a include carnea preferată a fiecăruia (deși o combinație de carne de vită, porc și vițel este delicioasă) și puteți folosi pesmet fără gluten.

Este și super rapidă. Doar aveți grijă să nu scăpați una sau câinele o va devora înainte de a putea spune „chiftele”.

Începeți aventura chiftelelor aici.

Pui mexican la frigărui cu orez și salsa picantă

Puiul proaspăt ieșit de pe grătar este unul dintre preparatele mele preferate la grătar și îmi place această variantă mexicană a lui.

Pentru o opțiune gustoasă și colorată nu puteți da greș cu aceste frigărui la grătar. Cuvântul „grătar” vine de la cuvântul spaniol „barbacoa”, așa că este foarte potrivit să includem cel puțin un fel de mâncare mexicană!

Dacă vă faceți griji că oamenilor le va fi foame, puteți adăuga doar un pat mai mare de orez. ‘Picante’ înseamnă ‘picant’, așa că acest pui mexican vă va ține gura caldă la grătarul de iarnă.

Găsește rețeta aici

Pâine de porumb cu dovleac proaspăt

Știați că dovleceii sunt cultivați în America de Nord de peste 5000 de ani? Puteți face economie cumpărând dovleac la conservă pentru această rețetă aerisită de pâine de porumb.

Pentru viitor, puteți, de asemenea, să congelați pulpa de la dovleceii de Halloween până la 6 luni! Această pâine de porumb este, de asemenea, un acompaniament grozav pentru o tocană consistentă de iarnă.

Vezi rețeta aici

Fireball Cinnamon Whiskey Glazed Chicken

Da, aceasta este cea pe care v-am provocat să o încercați. Obsesia glazurii continuă – dar ce glazură! Se poate face din timp (faceți din belșug în caz că vreți să „verificați gustul” și vă garantăm că va merge de minune, în special cu iubitorii de băuturi spirtoase!”

Pentru toți cei cărora le place Fireball Whiskey, acest sos se potrivește perfect cu puiul la grătar. Chiar mai bine, sosul poate fi preparat din timp și refrigerat.

Pentru a face sosul, încălziți ketchupul, jeleul de ardei roșu, zahărul, oțetul de cidru, boiaua, Fireball Whiskey și sare și piper. După ce a fiert la foc mic câteva minute, glazurați puiul și puneți puiul la grătar și este gata de plecare. Această rețetă este atât de ușor de făcut și are un gust atât de bun, încât nu poate fi învinsă.

Știți că vreți

Morcovi prăjiți înveliți în șuncă glazurată cu ardei

Vă veți bucura de această rețetă, deoarece acești morcovi somptuoși în pături de șuncă sunt, de asemenea, o garnitură excelentă pe tot parcursul anului. Combinația de dulce, sărat, crocant și moale este câștigătoare și o modalitate furtivă de a le da legume celor mici. M-au păcălit la „glazurați”.

Obțineți glazurați aici

Ginger Chilli Lime Chicken

Această mâncare consistentă este ieftină, rapidă și veselă și implică coapse de pui caramelizate cu un pic de ghimbir, chilli și lime. Dacă vreți să fiți organizat, în mod ideal ar trebui să marinați timp de 4 ore, dar, între noi fie vorba, puteți trișa și să marinați doar o oră și tot va avea un gust minunat.

Puneți puțină savoare în grătarul dvs. aici

Kabobs de pui cu șuncă și ananas la grătar

Această combinație dulce și sărată de șuncă și ananas se potrivește perfect cu puiul și se prepară foarte repede, necesitând foarte puține ingrediente. Aceștia merg întotdeauna bine cu copiii!

Află cum se prepară aici

Mexican Street Corn Elotes

Este bine să ai câteva opțiuni vegetariene și nu poți avea un grătar fără niște porumb pe știulete. Frumusețea acestei mâncăruri de stradă mexicane de bază este că invitații dvs. pot adăuga toppingul preferat pentru a se potrivi gustului lor. Nu uitați scobitorile.

Căutați rețeta aici

Salată de quinoa cu avocado la grătar

Iubitorii de proteine vor adora această mică frumusețe, iar zahărul din sânge va fi ținut sub control pentru tot restul zilei. Deși necesită o listă destul de lungă de ingrediente, merită – această salată este pe cât de gustoasă, pe atât de colorată.

Pregătiți-vă să fiți uimiți aici

Burgeri umpluți cu brânză de casă

O opțiune sigură pentru orice grătar, acești burgeri delicioși cu brânză topită vă vor ține mâinile calde dacă mâncați afară – aveți grijă însă la scurgerile de brânză topită. Există două versiuni ale acestei rețete, care diferă în ceea ce privește raportul dintre ușurința preparării și unduirea brânzei.

Înfulecați-vă aici

Plătite ușoare cu măsline și ierburi la grătar

Adaugați o opțiune mediteraneană delicioasă la ospățul dvs. de iarnă cu aceste plăcinte rapide și ușoare – pot fi făcute și pudrate în cel mult 20 de minute. Nu uitați, dacă nu vreți să vă faceți singuri pâinile plate sau humusul, le puteți cumpăra gata făcute (shhh)!

Începeți aventura pâinilor plate aici

Nacos cu pui la grătar

Cui nu-i plac nachos? Această rețetă de nachos cu pui la grătar este simplă, având nevoie doar de chipsuri tortilla, brânză, pui fiert și sos barbecue. Pentru a adăuga mai multă aromă, puteți amesteca smântână acră și sos de grătar împreună pentru un sos BBQ cu smântână acră gustos.

Pentru a face nachos, puneți doar brânza rasă, puiul și sosul peste nachos și dați la cuptor până când brânza este topită.

Vezi aici

Stuffed Butternut Squash

O rețetă gustoasă fără carne, acest butternut squash umplut este plin de orez, fasole, legume și brânză.

Pentru a pregăti rețeta, trebuie doar să coaceți dovleacul butternut, să pregătiți restul ingredientelor în timp ce acesta se coace, apoi să scoateți interiorul dovleacului și să îl înlocuiți cu ingredientele dvs. În cele din urmă, coaceți dovleacul umplut pentru încă puțin timp și este gata să fie savurat.

Vezi aici

Lagoste afumat cu unt de usturoi

Această rețetă de homar afumat este un deliciu decadent. Pentru a face amestecul de unt, trebuie doar să combinați pătrunjel, fulgi de chili, usturoi, coajă de lămâie, sare și piper. După ce ați făcut amestecul de unt, trebuie doar să gătiți homarul timp de 45 de minute pe afumătoare, înainte de a-l rumeni la foc mare timp de câteva minute pentru un finisaj frumos!

Pâine umplută cu pui la grătar

Această variantă de pizza cu pui la grătar este o cină perfectă, ușoară și sățioasă. Tot ce trebuie să faci este să combini puiul fiert, brânza mărunțită, ceapa, sosul de grătar și coriandru.

După ce ai făcut umplutura pentru pâine, taie partea de sus a pâinii, scobește puțină pâine pentru amestecul tău, adaugă puiul la grătar și dă la cuptor pentru o cină rapidă și gustoasă.

Vezi aici

Bacon Wrapped Corn on the Cob

Bacon poate fi asociat cu aproape orice, iar acesta funcționează perfect în această rețetă de porumb la grătar.

Pentru a pregăti porumbul, tot ce trebuie să faceți este să bateți baconul astfel încât să fie subțire, să îl acoperiți cu busuioc și ardei ialapeno, după gust, și apoi să înveliți porumbul cu baconul. Odată înfășurat, aruncați-l pe grătar și aveți o variantă amuzantă de porumb pe știulete.

Vezi aici

Brisket and Bacon Grilled Cheese Sandwich

În timp ce brânza la grătar este bună și singură, adăugarea pieptului și a baconului pune această rețetă în top. Singurele ingrediente de care aveți nevoie sunt pieptul, sosul de grătar, baconul, brânza și pâinea.

Pentru a face brânza la grătar, gătiți baconul, combinați sosul de grătar și pieptul și adăugați toate ingredientele în sandviș. Apoi, prăjiți la grătar ca o brânză la grătar normală și veți avea o brânză la grătar cu piept și bacon elevată și delicioasă.

Veziți aici

Tri-Tip cu Chimichurri

Această rețetă este făcută cu carne de tri-tip frumoasă și fragedă și este o rețetă perfectă de carne de vită. Pentru a face această rețetă, tot ce trebuie să faceți este să frigeți friptura și să preparați chimichurri în timp ce friptura este pe grătar.

Făcut cu usturoi, pătrunjel, coriandru, oțet, nectar de agave și ulei, chimichurri se potrivește perfect cu friptura pentru o masă delicioasă.

Vezi aici

BBBQ Volcano Potatoes

Acești cartofi vulcan sunt o variantă cool a cartofilor, care este surprinzător de ușor de făcut.

Pentru a face vulcanii, mai întâi scobiți cartoful. Apoi, înfășurați cartoful cu bacon și umpleți-l cu curcan și brânză, apoi aruncați-i pe grătar. După ce au terminat de prăjit, acoperiți-i cu smântână și ceapă verde și aveți o variantă de cartofi plină de proteine, care va fi un succes garantat.

Vezi aici

Fripturi de ceapă la grătar cu sos de muștar cu miere

Aceste fripturi au nevoie doar de câteva ingrediente și sunt perfecte pentru oricine iubește muștarul cu miere.

Sosul folosește miere, muștar dijon și sos Worcestershire care merge perfect pe ceapă. Trebuie doar să feliați ceapa, să treceți o țepușă prin felii și apoi să le aruncați pe grătar. În timp ce sunt la grătar, ungeți-le cu sosul dvs. și veți avea o masă gustoasă fără carne, dacă vă place ceapa.

Vezi aici

Cartofi dulci umpluți cu bezea

Acești cartofi dulci sunt garantat să satisfacă o poftă de dulce, umpluți cu zahăr brun, scorțișoară, nuci pecan, unt și bezea.

Cea mai bună parte a acestei rețete este că este atât de ușor de făcut. Trebuie doar să coaceți cartofii dulci, apoi să-i tăiați și să-i umpleți cu ingredientele dulci și să-i puneți din nou la cuptor aproximativ 5 minute până când bezelele sunt ușor rumenite. Aceasta face o rețetă delicioasă și dulce de cartofi.

Vezi aici

Friptura New York Strip la grătar

Unul dintre stilurile mele preferate de friptură la grătar este friptura New York.

Nu există multe metode care să fie la fel de ușoare ca aceasta pentru friptură la grătar. Este rapid și simplu și vă oferă în continuare o bucată frumoasă și suculentă de carne de vită de care să vă bucurați.

Vezi aici

Sperăm că v-a plăcut această selecție de rețete de grătar de iarnă cu gusturi îmbietoare. Gândiți-vă la ea ca la o muncă de caritate, asigurându-vă că grătarul dvs. nu se simte abandonat și neiubit în timpul lunilor reci și întunecate de iarnă.

.