Ouattara começou a sua carreira profissional na França com o Élan Chalon do LNB Pro A em 2012, quando tinha 20 anos. Ele jogou com aquela equipe por duas temporadas antes de assinar um contrato de um ano com o PH ASC Denain-Voltaire, que fazia parte do LNB Pro B naquela época. Durante esse ano, ele ajudou a equipe a chegar às finais do LNB Pro B antes de perder a série para Hyères-Toulon Var Basket. Em 24 de julho de 2015, Ouattara assinou com o AS Monaco Basket em Mônaco, retornando ao Pro A naquele ano. Durante a sua segunda temporada no Mónaco, Ouattara foi nomeado Pro A All-Star francês e ajudou o Mónaco a ganhar o Campeonato da Taça dos Líderes sobre o ASVEL Basket em 2017.

Oattara assinou um contrato de duas vias com o Brooklyn Nets da NBA em 21 de Julho de 2017, tornando-se o primeiro jogador estrangeiro a assinar um contrato de duas vias com uma equipa da NBA. Sob os termos do acordo, ele teria planejado dividir o tempo entre o Brooklyn Nets e seu afiliado da Liga G, o Long Island Nets, com a maior parte do seu tempo sendo passado com a equipe afiliada do Long Island. No entanto, devido a problemas de lesão ao longo do ano, ele nunca teria a chance de jogar com o time do Brooklyn Nets, tendo jogado apenas um jogo da Liga G com o Long Island Nets durante esse tempo. Em 17 de dezembro de 2017, Ouattara foi dispensado pelos Nets. Em 17 de janeiro de 2018, Ouattara foi readquirido pelos Long Island Nets.

Em 30 de março de 2018, Ouattara assinou pelo restante da temporada 2017-18 com o Mônaco.

Em 17 de julho de 2020, ele assinou com o Coosur Real Betis da Liga ACB.