Exclusivamente Pinot Noir desde 1990
Abrir Diariamente 10:30-5
A primeira paragem para verdadeiros fãs de Pinot. Somos a única adega em Paso Robles dedicada ao cultivo & produzindo 100% Estate, Pinot Noir estilo borgonhês. O vinhedo plantado em 1990 pelos proprietários Marc Goldberg & Maggie D’Ambrosia foi nomeado pelos ventos frescos do Oceano Pacífico que brisa através da Templeton Gap no Westside of Paso Robles. Nossa propriedade de 15 acres é um terroir ideal para produzir Pinot Noir fino devido à nossa influência costeira, solo calcário e rico em minerais, vento e noites frias.
Windward Vineyard oferece uma experiência única: uma degustação vertical das colheitas consecutivas da nossa propriedade Pinot Noir, com emparelhamento opcional de queijos artesanais. Cada vindima é uma verdadeira expressão da vinha e do tempo para esse ano. Experimente as nossas novas criações, como o nosso Pinot Rosé! Desfrute de um copo no nosso pátio com vista para a nossa quinta de 15 acres. Jogue um jogo de bola de bocha, beba vinho a copo, faça um piquenique debaixo dos nossos guarda-chuvas e nariz do nosso Petite Café Menu de queijos artesanais, salame local, batatas fritas de trufas e outras mordidas.
Windward Vineyard continua concentrado no seu objectivo de produzir um grande Pinot Noir americano, de estilo borgonhês e recebeu reconhecimento mundial pelos seus esforços. Nós somos minimalistas, não acidificamos, finos ou filtramos, e envelhecemos em barris de carvalho 100% francês.
Localizado a uma milha de Hwy 101 de 46 West
Não encontrado em lojas de varejo, mas o transporte está disponível para a maioria dos estados em WindwardVineayard.com