First, nós fizemos o Wild Turkey Rare Breed Rye e agora estamos bebericando em seu último lançamento limitado: Wild Turkey Master’s Keep Bottled In Bond 17 Years. Esta garrafa em forma de garrafa é a mais recente da muito esperada linha Master’s Keep anual, que mostra o lado delicioso, único e criativo do Wild Turkey.

De todos os lançamentos limitados anuais, esta é a série que eu mais espero e não estou tão secretamente encantado que estes não sejam lançamentos muito cobiçados como Pappy ou BTAC. Que são uísques finos, mas poder entrar numa loja de garrafas e sair com uma ou duas garrafas de MK todos os anos, sem problemas, é como os bons velhos dias. Nostalgia anual num selo inquebrável.

“Para levar o rótulo colado, o bourbon deve ser o produto de uma época de destilação de uma destilaria, envelhecido num armazém federal e engarrafado artisticamente a 100 provas. Master Distiller Eddie Russell identificou este líquido único, de alto envelhecimento e comprometeu-se a partilhá-lo com conhecedores de whisky perspicazes de todo o mundo”. – Wild Turkey

Wild Turkey Master’s Keep Bottled In Bond 17 Years – Details and Tasting Notes

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Details

Region: Kentucky, EUA

Distiller: Destilaria de Peru Selvagem
Conta de Musgo: 75% Milho, 13% Centeio, 12% Cevada Maltada
Cask: Novo Carvalho Encarnado
Idade: 17 Anos
ABV: 50%

Força do Cachimbo | Não Filtrado | Cor Natural

Preço: $175*

Notas de degustação

EYE
Mahogany

NOSE
Pimenta de forno, carvalho, caramelo, baunilha, cerejas secas, doçura de cereais, doçura medicinal e um toque de biscoito e acetona.

PALATO
Especiarias de panificação, carvalho, caramelo, baunilha, cereja medicinal, doçura dos cereais, couro e um toque de biscoito e acetona.

FINISH
Medium -> Especiarias, carvalho e doces escuros

BALANÇA, CORPO &PEDIDO
Ok, Med-full, seco e tânico

Wild Turkey Master’s Keep Bottled In Bond 17 Years – Final Thoughts and Score

Aroma é agradável com muitas notas de especiarias e doces para emparelhar com as de carvalho e biscoitos, mas carrega esta leve nota medicinal que eu não consigo entender muito bem; O paladar é um duplicado próximo do aroma, mas com um toque maior daquela nota medicinal de cereja / xarope de tosse que se senta uniformemente com o carvalho maior, ligeira acetona, especiarias e notas doces; O final é o meu aspecto preferido com a nota de caramelo a caramelo, café, cacau, manteiga e doces escuros arrastando através da especiaria e carvalho.

Não é um mau uísque, mas sinto que estou com saudades daquela alma de peru selvagem. Algo está faltando no Wild Turkey’s Keep Bottled In Bond 17 Years e simplesmente não grita Wild Turkey. É um perfil que pude chamar cegamente em várias ocasiões, uma recentemente com o Bozzy, mas acho que não seria capaz de fazer isso com este. Mesmo assim, não é um bourbon terrível e um dos whiskeys Bottled-in-bond mais antigos que vi em muito tempo.

SCORE: 3/5

*Disclosure: A garrafa para esta revisão de bourbon foi-me enviada graciosamente pela empresa sem compromisso. As opiniões, opiniões e notas de degustação são 100% minhas.