Os vinicultores descobriram que o clima fresco e marítimo de Whidbey é perfeito para uvas de clima frio, como Greg Osenbach, da Whidbey Island Winery, descobriu há 22 anos quando plantou seu primeiro vinhedo em Langley. “As pessoas sugeriram que eu mantivesse meu emprego”, lembrou Osenbach, um antigo dono de uma empresa de engenharia de aço em Monroe. Há agora mais de meia dúzia de vinícolas abertas em Whidbey Island, com mais algumas esperando que seus vinhos amadureçam ou construindo salas de degustação.

Pequenas operações familiares
Como vários enólogos de Whidbey, Osenbach faz vinho branco a partir de uvas do seu quintal e depende das uvas do leste de Washington para seus grandes tintos. Sua propriedade de assinatura “Island White”, um branco seco com aromas frutados, continua sendo seu vinho mais vendido, e por $12, um bom valor e uma lembrança popular. Localizada ao largo de Langley, a Whidbey Island Winery é uma das principais atracções turísticas da cidade, e com uma área de piquenique, o seu vinhedo faz uma atraente paragem nas boxes para ciclistas. Muitas vezes, exposições de arte locais são apresentadas na vinícola.

É fácil conhecer os enólogos de Whidbey, todos pequenos produtores que fazem de 1.000 a 3.000 caixas anualmente e cultivam cerca de três a cinco acres de uvas. Como qualquer negócio de mãe e pai, a sua marca está em tudo. As famílias colhem as uvas, engarrafam o vinho, comercializam e dirigem as salas de prova.

São enólogos como o ex-piloto da Marinha Greg Martinez de Holmes Harbor Cellars. A maioria dos homens sonha em pilotar aviões; Martinez pilotou-os para realizar o seu sonho de poupar o suficiente para uma adega. Ele e sua esposa compraram 20 acres em Greenbank, no centro de Whidbey, sobre os quais construir a casa dos seus sonhos e o negócio dos seus sonhos. O nativo da Califórnia faz tintos ousados e brancos fortemente ousados usando uvas de Walla Walla e Yakima Valley. Ele está cultivando uvas de pinot para seus futuros vinhos da propriedade.

Martinez hospeda exposições de arte e bandas ao vivo junto a seus vinhedos e sala de degustação em estilo toscano. Mas é mais terra-a-terra do que grandioso. À noite, os vizinhos batem frequentemente à sua porta para comprar uma garrafa e voltam para beber o seu cabernet com as suas refeições. “Só em Whidbey”, explica ele.

Whidbey Island Vineyards and Winery
Greg e Elizabeth Osenbach cultivam uvas em 7 acres na extremidade sul da Whidbey Island. Metade dos seus vinhos são feitos a partir das suas próprias uvas, o resto a partir de uvas compradas no leste de Washington. Eles usam as suas próprias uvas para fazer Madeleine Angevine, Siegerrebe e Island White. Eles também fazem Pinot Gris, Chardonnay, Lemberger, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon, e muito mais. Localizado em 5237 S. Langley Road, Langley, 360-221-2040. Sala de degustação aberta: 6 dias por semana Fechado às terças-feiras. Horário 11:00 – 17:00. www.whidbeyislandwinery.com

A beleza das adegas boutique como Whidbey’s é que elas ainda se sentem mais artesãs do que comercializadas.

Holmes Harbor Cellars
A própria definição de harmonia, os proprietários Theresa e Greg Martinez combinaram a sua paixão pela arte e pela ciência para criar uma experiência de vinho perfeitamente equilibrada. Desfrute da sua sala de provas ao estilo toscano e da sua propriedade com vista para a bela Baía de Holmes Harbor. Você vai desfrutar de vinhos premiados, feitos de uvas colhidas à mão apenas dos melhores vinhedos do estado de Washington. 4591 S. Honeymoon Bay Road, Greenbank WA 98253. www.holmesharborcellars.com

Blooms Winery
O que começou como um hobby em 1998 logo se tornou uma vinícola premiada. Ken Bloom decidiu aprender um pouco sobre fazer vinho quando seu irmão Jim decidiu plantar seu próprio vinhedo na região de Hopland, no condado de Mendocino, CA. A primeira colheita foi em 1998, e Ken e Virginia viajaram para a Califórnia para ajudar com essa primeira colheita e todos os anos desde então. Agora com uma sala de provas partilhada na loja Bayview Corner Cash Store chamada TASTE For WINES, Blooms Winery tem um ponto de venda a retalho.

Comforts of Whidbey
Plantado no final dos anos 90 Comforts Farm & Vineyard é uma quinta de 22 hectares plantada com as vinhas de Siegrebbe, Madeleine Angevine, Madeleine Sylvaner e Pinot Noir. Carl e Rita Comfort apresentam vinhos artesanais feitos exclusivamente com uvas cultivadas na sua própria vinha. Localizado em 4361 Witter Rd, Langley WA 98260. Sala de provas aberta aos sábados e domingos, das 23:00 às 17:00 ou com hora marcada. (360) 969-2961. www.comfortsofwhidbey.com

Vinha de cão mimada
Extraordinário Pinot Noir do coração de Puget Sound. Dedicada ao cultivo dos benefícios do solo rico e do clima de influência marítima da nossa vinha, a família Krug convida-o a expandir a sua experiência de vinhos e a saborear os prazeres de uma pequena adega de uma propriedade. Em 2003 os Krug’s compraram sua fazenda de 25 acres, exploraram, pesquisaram e plantaram uvas Pinot Noir e por sua 6ª folha (2009) ganharam ouro duplo – topo no Estado. Desfrute de uma variedade de vinhos finos, tintos e brancos na sua quinta e adega. Blue e Sami, nossos cães Pastores Australianos que inspiraram o nome, adoram cumprimentar os visitantes. Localizado na SR 525 em Maxwelton, 5881 Maxwelton Rd., Langley, WA; 360-661-6226. www.spoileddogwinery.com

Whidbey Island Distillery
Esta destilaria gerida pela família mostra as suas bebidas espirituosas sob a forma de licores de fruta locais. As bagas do Noroeste como Loganberry, Blackberry, Raspberry são todas preferidas nesta sala de degustação. Situada à saída da 525 em 3466 Craw Road, Langley, WA; 360-321-4715. www.whidbeydistillery.com

Casa de Campo de Langley

Descrição especial “vinícola”
Langley, Washington 98260
360-221-8709 : 800-713-3860
https://www.acountrycottage.com/>

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Anchorage Inn Bed&Breakfast

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Coupeville, Washington 98239
(360) 678-5581
http://www.anchorage-inn.com

Comfort of Whidbey B & B

Langley, Washington 98260
360-969-2961
http://www.comfortsofwhidbey.com

Wildwood Farm B & B

Oak Harbor, Washington 98277
360-679-3474
http://www.wildwoodfarmbandb.com