Vitamina D é essencial para ossos fortes, pois ajuda o seu corpo a absorver o cálcio. É um nutriente que pode ser encontrado em alguns alimentos, mas não há muitos alimentos que o contenham naturalmente. É por isso que agora existem vários produtos fortificados, ou seja, produtos aos quais esta vitamina é adicionada.

É também conhecida como a vitamina solar, uma vez que é adquirida através da luz solar.

Aqui falamos um pouco mais sobre a sua importância para a sua saúde.

>WHAT IS VITAMIN D?

É um nutriente muito necessário para manter a nossa saúde, pois está presente em todas as células do nosso corpo. É importante nas crianças para a formação e crescimento dos seus ossos, bem como dos seus músculos.

Nervos, por exemplo, precisam deste nutriente para comunicar entre o cérebro e as diferentes partes do corpo. Além disso, o sistema imunológico a utiliza para combater bactérias e vírus.

Aqueles que consomem muito pouca vitamina D enfrentam o risco de ossos quebradiços e finos e, no caso de deficiência de vitamina D, pode levar à osteoporose e ao crescimento vacilante das crianças, se sustentado com o tempo.

SUNLIGHT AND SKIN

Quando exposto à luz solar directa, a sua pele produz vitamina D. A maioria de nós geralmente satisfaz parte das nossas necessidades deste nutriente por causa dele.

Se você estiver exposto à luz solar de dentro de casa, por exemplo através de janelas, a sua pele não produzirá vitamina D. Dias sombreados ou nublados também diminuem a quantidade produzida.

Embora a exposição solar seja importante, você deve ser cuidadoso e cauteloso ao tomar sol, 20 a 25 minutos no máximo, pois há risco de câncer de pele. Além disso, você deve usar protetor solar 30 FPS como mínimo e deve ser em momentos de menor irradiação solar, evitando a exposição entre 11:00 e 16:00 horas, de acordo com recomendações da Sociedade Chilena de Dermatologia.

Se você cobrir seu corpo com protetor solar ou roupas de alta proteção, será importante que você possa ter a intenção de consumir alimentos ricos em vitamina D ou fortificados. A ingestão recomendada é definida no pressuposto de baixa exposição solar.

Quanta vitamina D o meu corpo precisa?

Isso vai depender principalmente da sua idade. O US Food and Nutrition Board recomenda as seguintes quantidades médias, expressas em Unidades Internacionais (UI):

FONTE DE VITAMINA D

Como dissemos no início, poucos alimentos contêm esta vitamina, poucos alimentos contêm esta vitamina naturalmente. Portanto, os produtos fortificados são os que fornecem mais vitamina D.

Peixes gordos primários como o atum e o salmão são fontes de vitamina D. Queijo, fígado de vaca, gemas de ovo e cogumelos fornecem quantidades menores.