Vegan Corn Chip Pie
Vegan Corn Chip Pie aka Frito Pie ~
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Uma versão entusiasmante e agradabilíssima do tempo frio e clássico do Game Day!
Porque a chave para a grandeza com qualquer torta de milho, também conhecida como torta Frito, é a pimenta caseira, uma receita de pimenta à base de lentilhas está incluída.
Eu também fiz esta mesma pimenta usando um substituto de carne moída e ambas as versões foram praticamente inaladas pela família.
Pimentas com sobras?
Você já está muito à frente! Você pode pular direto para o Passo #5 – colocar as pimentas e os pedaços de milho em preparação para assar.
Esta refeição está pronta para servir direto do forno, mas acho que é divertido deixar as pessoas vesti-la com uma variedade de coberturas.
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Sugestões de cobertura:
- Queijo cheddarvegan
- Alface desfiada
- Cebola vermelha picada
- Creme azedovegan
- Jalapeños picados
Ingredientes para tarte de milho Vegan Chip Pie:
1 chávena de lentilhas secas
2 chávenas de água
1⅛ colher de chá de sal marinho, divididos
1 colher de sopa de pimenta em pó
1½ colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de pimenta preta moída
½ colher de chá de pimentão em pó
¼ colher de chá de alho em pó
¼ colher de chá de cebola em pó
¼ colher de chá de orégãos secos
¼ colher de chá de pimentão em flocos esmagados
16 onças de feijão vermelho, não drenado
14 onças de tomate em cubos, não drenado
8 onças de molho de tomate
4 chávenas de batatas fritas de milho, dividido
¼ chávena de cebolinha, fatiado
Como fazer torta de Frito Vegan:
Forno pré-aquecido a 350 graus F.
Cozinhar as lentilhas. Numa panela de tamanho médio, adicione as lentilhas e a água com ⅛ colher de chá de sal. Deixe ferver, depois reduza o calor para baixo. Cubra e deixe ferver durante 35 minutos, ou até as lentilhas estarem amolecidas e cozidas.
Adicionar especiarias e temperos. Retire do fogo, tempere com pimenta em pó, cominho, sal restante, pimenta preta, pimentão, alho em pó, cebola em pó, orégãos e pimenta vermelha.
Molha as lentilhas. Mexa para combinar e depois use um espremedor de batatas para amassar parcialmente as lentilhas.
Faça uma malagueta. Na panela, adicione o feijão não escorrido, o tomate em cubos e o molho de tomate. Mexa para combinar.
Prepare para assar. Em uma assadeira preparada de 9″ x 13″, adicione 1½ xícaras de batatas fritas de milho em uma camada uniforme. Despeje a mistura de lentilhas sobre as lascas de milho.
Bake descoberto por 20 minutos.
Bake uma segunda vez. Cubra com uma camada uniforme das restantes taças de milho em 2½. Volte ao forno, e asse mais 5 minutos. Polvilhe com cebolinhas e sirva quente.
Cheers!
Outros favoritos do Dia do Jogo:
Salsicha de início & Cheddar Stuffing Balls – Ligeiramente crocantes por fora e tenras por dentro, estas salsichas e bolas de recheio de cheddar agradam a multidão e são a adição perfeita para a sua Super Bowl spread!
Vegan Pub Style Beer Cheese Dip – Você nunca pode errar com um molho de queijo clássico e este só tem 5 ingredientes!
Crispy Air-Fried Buffalo Tofu – Sirva com um lado de molho de queijo azul vegan para mergulhar!
Vegan 7-Layer Party Dip – Sete camadas de taco-feijão frito temperado com especiarias salgadas, um guacamole caseiro fácil, creme azedo vegan, alface crocante, tomates frescos, azeitonas pretas e cebolinhas verdes.
Vegan Caramelized Onion Dip – Esta receita vai fazer com que você se livrar do molho de cebola pré-fabricado para o bem!
Torta de Milho Vegan Chip Pie
Pino de Impressão
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Ingredientes
- 1 chávena de lentilhas secas
- 2 chávenas de água
- 1⅛ colher de chá de sal marinho dividido
- 1 colher de sopa de chili em pó
- 1½ colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta preta em pó
- ½ colher de chá de colorau
- ¼ colher de chá de alho em pó
- ¼ colher de chá de cebola em pó
- ¼ colher de chá de orégãos secos
- ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 16 onças de feijão vermelho não drenado
- 14 onças de tomate em cubos não drenado
- 8 onças molho de tomate
- 4 chávenas de batatas fritas de milho divididas
- ¼ chávena de cebolinha fatiada
Instruções
-
Forno pré-aquecido a 350 graus F.
-
Num tacho de tamanho médio, adicionar lentilhas e água com ⅛ teapoon de sal. Deixe ferver, depois reduza o calor para baixo. Cubra e deixe ferver durante 35 minutos, ou até que as lentilhas estejam amolecidas e cozidas.
- Remover do fogo, tempere com pimenta em pó, cominho, sal restante, pimenta preta, pimentão, pimentão em pó, alho em pó, cebola em pó, orégãos e pimenta vermelha. Mexa para combinar, e use um espremedor de batata para amassar parcialmente lentilhas.
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