Para os amantes de vinho, a ideia de ter vinho ilimitado na torneira no seu distribuidor de água soa como um sonho. Mas o que é que isso implica? Embora pareça incrível, vai haver considerações que precisam ser feitas antes de você se hidratar com sua safra favorita tinto ou branco.

Pode colocar vinho em um bebedouro? Você pode colocar vinho em um bebedouro. Mas manter o dispensador limpo e a funcionar correctamente pode ser um desafio, uma vez que são propensos a entupir se o vinho tiver sedimentos. O tipo de vinho e o efeito que este armazenamento terá na sua qualidade também determinam se deve armazenar vinho num bebedouro.

Por isso, antes de começar a esvaziar os bebedouros e a rolhar garrafas para o seu novo bebedouro, é importante passar em revista alguns dos detalhes. Encontrar as melhores formas de fazer este trabalho para si será crucial para o sucesso da sua próxima noite de vinhos.

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Como usar o seu distribuidor de água com vinho

Todos nós adoramos um bom “hack life hack”. E os hacks da vida que envolvem vinho são duas vezes mais excitantes. À primeira vista, este é um processo muito simples. Você adiciona vinho a um distribuidor de água vazio, pega no seu copo de vinho favorito e serve.

Este é um grande hack de curto prazo para fácil derrame. Se você estiver dando uma festa ou uma grande noite de vinho se reúne, esta será uma ótima maneira de torná-la agradável e simples para os seus convidados. Também vai obter algumas reacções surpreendentes quando eles se aperceberem do genial hack.

Se o seu frigorífico tiver um dispensador de água incorporado, pode facilmente utilizá-lo sempre que planear beber uma garrafa inteira rapidamente. No entanto, você não o quer sentado na câmara de água por longos períodos.

Que tipos de vinho pode colocar num dispensador?

Você pode colocar qualquer tipo de vinho que você gostaria no seu dispensador de água. A questão torna-se mais sobre o período de tempo em que ele estará lá, e a que temperatura prefere o seu vinho. A maioria dos tintos destina-se a ser bebido à temperatura ambiente. Alguns podem ser ligeiramente arrefecidos. Na maioria dos casos, se você é um bebedor de vinho tinto, este pode não ser o hack para você (a menos que você prefira que seus tintos estejam gelados). Se quiser algumas recomendações para vinhos tintos refrigerados, veja este artigo.

Os tintos também devem ser guardados num local fresco e escuro. Portanto, se você não beber a garrafa inteira imediatamente, o refrigerador será uma atmosfera extremamente dura.

Os melhores vinhos a serem utilizados para este hack serão branco, espumante e rosé. Para o sabor, a temperatura ideal para o consumo, e elementos de armazenamento adequados, estes vinhos farão o melhor neste ambiente. A quantidade de tempo que eles estarão na câmara é outra consideração.

Considerando a vida de prateleira

As câmaras de água e as garrafas de vinho não se empilham uniformemente quando se trata do armazenamento de líquidos. As garrafas de vinho são concebidas especificamente para manter o seu vinho fresco e saboroso. Quer seja uma rolha de rosca, elas mantêm o oxigénio adicional fora do vinho, o que ajuda a manter o aroma e sabores robustos.

Embora despeje o vinho no espaço como uma câmara de água num dispensador, ele já não tem essa protecção. Então, se você está pensando em usar este hack como um bebedor ocasional de vinho que pode tomar um copo algumas vezes por semana, o sabor estará bom na primeira semana, mas depois de
isso, ele começará a degradar-se. Esse vinho vai ficar excessivamente oxidado e não terá mais esse frescor ou sabor com o tempo.

Este gráfico mostra quanto tempo os diferentes tipos de vinho duram depois que a garrafa é aberta.

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Vinho Espumante: 1-3 dias
Vinho Branco Claro &Roseado: 5-7 dias
Vinho Branco de Corpo Cheio: 3-5 dias
Vinho Vermelho: 3-5 dias
Vinho Enriquecido: 28 dias
Vinho Enriquecido: 28 dias

Cuidado que estas linhas de tempo são baseadas no vinho que ainda está no recipiente original. Se deixar o vinho no doseador, o vinho degradar-se-á mais rapidamente. A câmara de água pode ser uma grande casa de armazenamento de água, mas permitirá demasiada exposição para que o vinho sobreviva lá durante muito tempo.

Não é para dizer que o vinho o fará adoecer, mas não terá um sabor tão bom, e perderá muito do seu aroma. Como este vai ser usado principalmente para espumantes, brancos e rosés, também perderá aquele sabor fresco e crocante que adoramos quando abrirmos aquela nova garrafa.

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E que tal outros tipos de álcool?

Outros tipos de álcool funcionarão da mesma forma. É possível, e faz uma grande festa hack, mas então você terá que limpar o dispensador – e o seu convidado já terá ido embora. Dependendo do tipo de álcool, ele pode não ter tantas orientações específicas como o vinho. O vinho é uma bebida muito particular que requer muitas considerações adicionais. Tudo desde o processo de fermentação até ao consumo e armazenamento é matizado.

Stick com líquidos não carbonatados e transparentes sempre que possível, como vodka ou gin, se quiser experimentar outros tipos de álcool. Alguma coisa com a carbonatação da cerveja irá provavelmente ficar lisa e causar problemas no próprio dispensador. Algo mais rico, como um licor Irish Cream, causará entupimento.

Limpeza do seu distribuidor de água depois do vinho

Se planeia usar isto uma vez para uma festa de se esta câmara de água não for onde o seu vinho vive, precisa de se certificar de que o mantém limpo. Uma vez que estes são dispensadores de água, não dispensadores de vinho, não foram construídos para resistir a nada além de líquidos límpidos durante um longo período de tempo
periodo.

Após cada utilização com vinho, você vai querer enxaguar e lavar bem toda a unidade.
1. Retire a câmara de água e quaisquer funis que possam estar presos.
2. Alguns frigoríficos terão um pequeno anel de borracha à volta do bocal onde a água é transportada. Se você tiver um desses anéis, retire-o e lave-o na pia com água e sabão.
3. Lave todo o reservatório e quaisquer acessórios que possa ter na câmara do seu frigorífico.
4. Enxagúe e seque tudo completamente antes de colocar tudo de volta.
5. O bocal onde o líquido é dispensado deve ter uma limpeza rápida também. Usando uma nova escova de dentes, mergulhe-a numa mistura de água e vinagre e use a escova de dentes para entrar nas pequenas secções à volta do bocal para a limpar bem.
6. Recarregue o tanque com água e ponha água num copo ou tigela grande para o deixar correr durante algum tempo e limpe a água e o vinagre restante, bem como qualquer vinho que tenha ficado preso no bocal.

Certifique-se de que tudo está bem enxaguado antes de voltar a consumir água do filtro. Este é um ótimo processo a ser seguido mesmo que você não esteja usando vinho ali dentro, apenas para limpeza regular de qualquer resíduo ou mofo que possa começar a se formar. Se planeia voltar a enchê-lo com mais vinho depois, siga o mesmo processo e certifique-se que está completamente enxaguado e pronto para o seu próximo rosé.

Como usar o seu distribuidor de água para vinho

Se estiver a usar o tipo certo de vinho, limpando cuidadosamente o distribuidor e certificando-se de que não excede as expectativas de vida útil, então este hack pode ser um grande sucesso – especialmente em festas, quando muitas pessoas estarão a beber vinho durante toda a noite. E nós não julgamos. Mesmo que seja só você depois de uma longa semana e você esteja pronto para alguém que já bebeu vinho uma vez. Despeja!