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Estes podem ser feitos em copos de shot de plástico de 1oz ou em copos de 2 onças se você quiser servi-los com mini colheres de sobremesa.

Chávenas de Pudim Russo Branco

Precisas:
1 pequena embalagem de Pudim de Chocolate Branco Instantâneo
3/4 chávena de leite
1/4 chávena de Vodka
1/2 chávena de Kahlua
8 oz. de Chantilly Cool Extra Cremoso

Num misturador KitchenAid ou numa tigela pequena combine leite e pudim até ficar macio e espesso. Isto leva cerca de 2 minutos. Adicione a vodka e o Kahlua, batendo até que todos os grumos e torrões tenham desaparecido. Assim que a mistura estiver boa e lisa novamente, dobre na cobertura do chantilly.

Não é recomendado o uso de chantilly verdadeiro pois tem tendência a se separar.

Encha suas xícaras de shot 3/4 cheias para permitir a expansão quando elas congelarem, cubra com tampas ou envoltório plástico e congele durante a noite.

Preencha quase ¾ de um copo de shot de plástico 1oz com a mistura, depois cubra e coloque no congelador.

Para servir, segure o copo nas mãos quentes durante um minuto para soltar o shot de pudim, coloque-o na boca e desfrute-o porque, homem, estes são fantásticos!
Alternativamente, você pode servi-los com um pouco de chantilly em cima e uma colherzinha de sobremesa!

Para transformar isto num Pudim de Pudim Russo Negro – use antes pudim de chocolate

O Pudim de Pudim Russo Branco STOUT

Vais precisar:
1 pequena embalagem de Pudim de Baunilha Instantâneo
3/4 chávena de Kahlua
1/4 chávena de Vodka
1/2 chávena de natas Irlandesas (como Baileys)
8 oz. Cool Whip

Numa batedeira ou tigela pequena da KitchenAid misturar Kahlua e pudim até ficar macio e espesso. Isto leva cerca de 2 minutos. Adicione a vodka e o creme irlandês, batendo até que todos os grumos e torrões tenham desaparecido. Assim que a mistura estiver boa e lisa novamente, dobre na cobertura batida. Coloque a colher em recipientes de shot, congele até estar pronto a servir.