Torta Vegan Tamale
Procura de um prato de comida fácil e confortável à base de plantas que toda a família vai adorar? Experimente esta torta Vegan Tamale fácil e deliciosa, que é uma receita retro da cozinha da minha própria mãe anos atrás. Minha mãe faria esta receita fácil – que todos nós saudaríamos com alegria – durante a minha infância. Eu peguei a clássica receita dela e dei a ela um pouco mais de maquiagem saudável e em camadas, e eu realmente adorei. É ótimo porque você pode literalmente preparar esta receita em menos de 10 minutos e colocá-la no forno. Use uma mistura de pão de milho para tornar ainda mais fácil! Tudo o que você faz é criar uma crosta inferior de massa de pão de milho e, em seguida, cobri-la com feijão, crocante de tacos vegetarianos, cebola, milho, salsa, queijo à base de plantas, cebolinha verde e coentro. Os sabores se fundem no forno em dourado, rico e satisfatório perfeição.
Serve com uma salada verde crocante e o jantar está no saco! Esta receita também é ótima para servir se você é novo em comer à base de plantas. Honestamente acho que pode satisfazer qualquer paladar – de amantes de carne a veganos. Uma vez provada, você pode manter estes ingredientes de despensa à mão com bastante facilidade, a fim de se voltar para esta refeição como uma das favoritas no seu repertório culinário. É também um óptimo prato para levar a uma festa, piquenique ou potluck. E as sobras são óptimas para o pequeno-almoço ou almoço do dia seguinte. Misture-o personalizando-o – você pode adicionar pimentos verdes cortados em cubos, fatias de jalapeño, azeitonas pretas fatiadas, ou tomates frescos picados. Faça o seu próprio. A receita satisfaz como uma boa fonte de proteína, grãos inteiros e vegetais, tudo em um.
Siga-me junto com este guia passo a passo sobre como fazer esta receita abaixo.
Guia passo a passo




Ingredientes
Balança 1x2x3x
- 1 chávena de farinha de milho
- 1 chávena branca farinha de trigo integral
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- sal de alfinetes
- 2 colheres de sopa de néctar de agave
- ¼ chávena de óleo de canola, expeller-pressed
- 1 chávena de leite à base de plantas (i.e., soja ou amêndoa), não adoçado, simples
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 lata de 15 onças de feijão preto, lavado, drenado
- 8 onças de carne vegan desfiada, com sabor a taco (isto é.., Gardein, Beyond Meat, Lightlife)
- ¼ cebola, picada
- 1 chávena de milho congelado
- 1/2 chávena de salsa, preparada
- 1 chávena de queijo ralado à base de plantas (i.e. soja ou amêndoa)
- ¼ xícara de cebolinha verde, fatiada
- ¼ xícara de coentro fresco picado
Instruções
- Forno de pré-aquecimento a 375 F.
- Mistura de farinha de milho, farinha, fermento em pó, sal e numa tigela misturadora. Adicione agave, óleo, leite à base de plantas, chia e misture até ficar macio.
- Passe uma caçarola grande (cerca de 9 × 13 polegadas) com spray antiaderente.
- Deite massa de pão de milho no fundo da caçarola para fazer uma camada fina.
- Coloque uniformemente com feijão preto e carne de taco de soja desfiada.
- Sprinkle uniformemente com cebola, milho, salsa e queijo à base de plantas.
- Coloque no forno descoberto durante cerca de 40 minutos, até ficar dourado e cozido.
- Verniz com cebola verde e coentro e servir imediatamente.
Notas
Velocaça esta receita usando uma caixa de mistura de pão de milho (suficiente para fazer um prato de 9 × 9 polegadas) no passo 2, seguindo as instruções da embalagem (use leite à base de plantas e 1 colher de sopa de sementes de chia em vez do ovo).
- Categoria: Jantar
- Cozinha: Mexicana, Americana
Nutrição
- Porção: 1 porção
- Calorias: 345
- Açúcar: 7 g
- Sódio: 143 mg
- Gordura: 10 g
- Gordura Saturada: 1 g
- Hidratos de Carbono: 47 g
- Fibra: 8 g
- Proteína: 17 g
Palavras-chave: torta vegan tamale, jantar vegan, refeição vegan one dish meal
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