Torta de chocolate preto Pecan Pie com crosta sem grão, recheio de tâmaras Medjool e muitos pedaços de chocolate preto. Uma tarte de férias decadente!

Hoje no Instagram deparei-me com um questionário com perguntas profundas, como…

Café ou chá? (Matcha, obviamente.)

Breakfast ou Brunch? (O pequeno-almoço é a melhor refeição do dia!)

Bolo ou Tarte? (Hmmm…)

Agora esta é difícil, rapazes, mas, quando pressionado pelas letras em negrito da imagem do quiz, eu tinha que dizer torta.

Há apenas algo sobre o recheio quente dentro de uma crosta triangular crocante que apenas MEJA.

Particularmente se é esta Torta de Chocolate Preto Vegan Pecan Pecan.

Esta tarte decadente precisa de aparecer na sua mesa de sobremesas de férias este ano!

É feita com apenas sete ingredientes enquanto não contém óleo, glúten e grãos, vegan e sem açúcar refinado.

Já sabe o que está a trazer para o jantar de Acção de Graças?

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ou talvez você seja o anfitrião.

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O que há no spread?

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Sinceramente ainda não decidi o que vou trazer para os meus pais este ano, mas muito provavelmente será algo doce.

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Tem algum pedido de torta?

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Bem, se por acaso alguém perguntar “Chocolate ou Pecan?”Nesta época festiva, você pode sorrir e chicotear esta receita.

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Combina dois dos meus sabores favoritos de férias em uma torta rica feita com ingredientes alimentares reais.

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Você só precisa de três ingredientes para fazer esta torta vegan, glúten e sem grãos.

Pecãs, tâmaras e coco ralado não adoçado.

Para obter a melhor textura, processe as nozes pecã e o coco separadamente das tâmaras, depois adicione as tâmaras para formar uma massa pegajosa.

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Prensar a textura da crosta numa forma de tarte forrada com pergaminho e empurrar para os lados com os dedos para criar uma crosta.

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Não é preciso ser perfeito – um aspecto rústico é OK aqui!

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Certifique-se de que a crosta não está muito esfarelada e fina nas extremidades ou a crosta da tarte vai queimar.

O recheio da torta pecan é tão simples como a crosta, adoçada com tâmaras Medjool e pedaços de chocolate preto.

Lave o mesmo liquidificador que usou para criar a crosta da torta e adicione tâmaras, leite de amêndoa não adoçado, e amido de araruta.

Se nunca trabalhaste com amido de araruta, é um excelente espessante vegan e sem glúten para ajudar a nossa torta de nozes pecã a obter uma textura mais espessa.

Tambem podes usar amido de milho como espessante se não tiveres amido de araruta à mão.

Bate o recheio até teres uma pasta espessa e macia, depois adiciona metade das nozes pecã.

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Pulse-as várias vezes para cortar grosseiramente, mas não pulverize!

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Salguns pedaços de nozes pecã são necessários para a textura certa da torta de nozes pecã.

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Agite as lascas de chocolate e o recheio da torta está pronto a verter sobre a crosta.

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Massar o recheio sobre a crosta da torta numa camada uniforme com uma espátula.

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Agora é hora de ficar chique.

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Utilize as metades de nozes pecã inteiras e pedaços de chocolate preto para criar um desenho no topo da sua torta.

Você também pode despejá-los no estilo livre se você for mais um espírito livre, mas eu gosto de usar o meu como desculpa para obter artsy.

Você vai adorar a maneira como Hu Kitchen Dark Chocolate Baking Gems acentua as metades de nozes pecã para o padrão geométrico da arte da torta!

Pressione-as para o recheio da torta gentilmente e então você está pronto para assar.

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Vais querer ver a tarte de perto enquanto assas.

Descobri que a marca dos 30 minutos era a altura perfeita para a tarte assar no meu forno a gás.

Vais querer que as pontas da tarte fiquem crocantes e douradas mas não queimadas.

O centro de recheio da torta pecan deve ser ligeiramente firme ao toque, mas vai continuar firme e firme enquanto a torta esfria.

Embora possa servir a torta quente, recomendo colocá-la na geladeira durante a noite para facilitar o fatiamento e servir no dia seguinte.

Se quiser o chocolate gelatinoso acabado de cozer, experimente reaquecer as fatias no microondas antes de servir.

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Desfrute desta Tarte de Chocolate Preto Vegan Dark Pecan Pie como uma divertida sobremesa de chocolate de nozes para partilhar.

É uma óptima tarte para fazer à frente e partilhar no dia de um evento!

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Faça uma para a sua festa de férias em família, no Corporate Secret Santa, ou no Friendsgiving.

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A tarte mantém-se bem no frigorífico durante vários dias e congelada durante algumas semanas.

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Pode servi-la gelada ou reaquecida no forno ou microondas para refazer as lascas de chocolate!

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Para o último prazer, tente emparelhar uma fatia quente com uma bola de gelado sem leite ou creme de coco.

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Desfrute!

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Se fizer esta Tarte de Chocolate Preto Vegan Dark Pecan, diga-me o que pensa!

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Queres mais receitas de tarte sem óleo, sem glúten e refinadas sem açúcar? Veja o meu Vegan de 6 ingredientes & Torta de chocolate sem glúten.

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Este post é trazido até si por Hu Kitchen, mas todas as palavras e comidas são minhas. Obrigado por apoiar os patrocinadores que me mantêm com fome!