Como uma pessoa cujo trabalho (e paixão) é ajudar os outros a comer mais saudável, eu sou rotineiramente lembrado de todas as coisas que tornam difícil uma alimentação saudável. E eu sinto você – $5 margarita happy hours, dia de donut no escritório, e coabitar com os odiadores de couve não ajuda as frutas e vegetais a voar sem esforço para dentro de sua boca. Nem o seu horário cheio de compota, o seu vício em sobremesas, ou a sua falta de amor pela cozinha em lote.

Mas tudo isso não quer dizer que você esteja destinado a uma vida onde a sua luta para comer saudavelmente será sempre REAL. Talvez haja coisas que você esteja fazendo para tornar essa coisa de comer limpo muito mais difícil do que precisa ser! Se algum destes oito maus hábitos lhe parecer verdadeiro, deite-os fora e veja mais plantas praticamente a voar para o seu prato.

1. Pensando que tem que ser uma coisa de todos os tempos

Acredite quando digo que nossos corpos estão ligados para poder lidar com um pouco de porcaria: algum serviço de dia triste, um cachorro-quente, uma pizza nocturna de meninas e vinho. Por favor, pare de transpirar. O teu corpo certamente não está! Verdade seja dita, é o nosso MAIS importante do tempo. Ainda mais, o stress, a ansiedade e a culpa que se traduzem em tentar fazer de uma alimentação saudável uma experiência 100% do seu tempo é, na verdade, muito pior para si do que um punhado de batatas fritas ou um macarrãozinho giro. Por isso, desde que o seu consumo alimentar mais frequente seja saudável, preocupando-se com o pouco que isto ou aquilo está a tornar a alimentação saudável muito mais difícil para si do que precisa de ser.

Source: @thewildminimalist

2. Não utilizando plantas congeladas e enlatadas

O corredor de produção é um lugar bonito; cheio de folhas vibrantes, cítricos, e raízes. Comprar plantas frescas e trazê-las para casa no seu frigorífico pode fazer com que se sinta totalmente no caminho certo para uma alimentação saudável. Até chegar a hora do jantar e não lhe apetece bater um rolo de carne sem carne do zero. Quando tens sacos de brócolos congelados, edamame, ervilhas e até couve no teu congelador, mais latas de lentilhas, feijão preto e grão-de-bico na tua despensa, preparar refeições saudáveis durante a semana de trabalho é realmente rápido e fácil (apesar de eu ter a certeza que é isso que a receita do rolo de carne sem carne com 12 ingredientes também se gaba). Mas a sério, descongelar alguns legumes congelados, cozinhar um pouco de quinoa, adicionar um molho e um pouco de grão-de-bico enxaguado, enlatado e boom! Jantar. Ou cozinhe uma batata doce, descongele alguns legumes congelados, polvilhe com feijão preto mais uma fatia de abacate e bum! Outro jantar. Que tal cozinhar um pouco de massa de arroz integral, abrir uma lata de molho de tomate, misturar em lentilhas e couve e verter isso sobre a massa? Jantar. Não tenho que lhe dizer que frutas congeladas são a chave para um excelente batido diário (outro atalho alimentar saudável), mas estou a dizer-lhe que não manter a sua casa cheia de vegetais congelados e alguns feijões enlatados está a tornar os jantares da semana de trabalho desnecessariamente mais complicados e desafiantes do que precisam ser.

Source: @michellepark

Viver de mãos vazias e de estômago vazio

Se estás apenas a aparecer nos duches de noiva, no teu escritório, ou em encontros de jantar, tudo a nulo, estás a tornar a alimentação saudável exponencialmente mais difícil para ti do que tem de ser. Vá lá, você sabe que as hipóteses de comida saudável para os dedos naquele chuveiro de noivas são pequenas, a probabilidade de não haver pastelaria no escritório é nula, e a ideia de que todos os restaurantes onde você janta têm escolhas saudáveis é uma loucura! Mas é totalmente possível, e bastante fácil, comer saudavelmente em eventos da vida como estes, se você se der apenas alguns minutos para se preparar. Eu chamo isso de “não ir à vida de mãos vazias ou de mãos vazias” porque eu descobri que carregar “lanches just in case” para emergências e trazer sempre um a dois pratos saudáveis para os eventos são mudanças no jogo. Apenas uma simples salada tipo o’ coisa mais uma sobremesa saudável (eu sempre opto por brownies de feijão preto) é tudo que você precisa levar para uma reunião para garantir que você não vai passar a tarde comendo donuts ou porcos em um cobertor (as pessoas ainda servem esses?). E apenas um rápido scan de um menu antes de chegar a um restaurante pode ajudá-lo a determinar se pedir para mudar o local é uma jogada inteligente ou comer um grande petisco antes do jantar é o caminho a seguir.

Desculpe por ser de alta manutenção ou esquisito

Pardon o amor duro por um segundo quente, mas: se está a stressar sobre o que as outras pessoas pensam sobre a sua dieta saudável, ou se está a deixar os seus comentários, os seus olhares enrolarem, ou suspiros intencionalmente altos afectarem a forma como encomenda num restaurante, está a fazer uma alimentação saudável praticamente infernal para si – e tem de desistir imediatamente. (Desista da sua preocupação com as opiniões de outras pessoas – não com as suas escolhas saudáveis). Não estou a dizer que as pessoas que fazem comentários não estão erradas por te fazerem sentir mal com as tuas escolhas saudáveis – estão mesmo – mas provavelmente têm inveja absoluta da tua dedicação impressionante e inabalável à tua saúde, que eles lutam arduamente para ter. É desafiante o suficiente comer saudavelmente no dia-a-dia, mas deixar que as opiniões dos outros o derrubem também torna difícil ser saudável… e muito perturbador. Por isso, tente esquecer isso e orgulhar-se da forma admirável como trata o seu corpo.

Source: @bewell

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Não faça extra quando faz algo.

Sabes como é eficiente matar dois pássaros com uma cajadada só? (Metaforicamente, claro.) Bem, então pense só na eficiência de conseguir quatro refeições com um fogão! Se você já passou pelo impressionante esforço de esculpir o tempo, reunir ingredientes saudáveis e seguir uma receita para montar e depois cozinhar, então por que não tornar a sua alimentação saudável mil vezes mais fácil, fazendo com que alguns dias de almoços saudáveis também valham a pena? DUPLIQUE ESSA RECEITA! Triplica a quinoa que estás a cozinhar, quadruplica a pesto que estás a fazer, raios – quintuplica essas bolas de lanche para teres esses otários durante semanas! Se não estás permanentemente na mentalidade de perguntar: “Como posso fazer com que a comida de hoje seja também comida do futuro?” então, por amor de Deus, estás a tornar o teu futuro alimentar saudável muito mais difícil do que precisa de ser!

Esqueci-me dessa comida faz-te sentir coisas

Sem dúvida, a coisa mais difícil de uma alimentação saudável é querer comer as coisas saudáveis em vez das coisas não saudáveis. (A sério – ninguém nunca comeu saudavelmente devido à falta de receitas saudáveis). Bem, eu tenho um truque para querer comer coisas saudáveis quando coisas não saudáveis parecem mais fáceis ou mais divertidas: é para se lembrar que a comida faz você sentir coisas. Sim, a ALIMENTAÇÃO FAZ VOCÊ SENTIR ESTUFA. A comida faz você se sentir inchado, em forma, preguiçoso, energizado, cheio ou irritável. Existe inequivocamente uma correlação directa entre a forma como te sentes e como comes. Então, em momentos em que “cacio e pepe” está prestes a rolar da sua língua para os ouvidos do servidor, pause e pergunte-se “Será que comer isso me fará sentir como eu quero sentir? A sério, será que comer aquela massa cremosa e foleira te vai fazer sentir como queres sentir? Se você quer se sentir energizado e vibrante, muito provavelmente sua resposta será “não”. E isso, meu amigo, pode ser a maneira mais fácil de comer saudavelmente.

Source: @shutthekaleup

Não terceirizar parte do seu esforço

Embora possa parecer um conto de fadas perfeito imaginar serenamente fazer o seu próprio leite de algas azuis na sua bancada de mármore na sua cozinha perfeitamente iluminada, o mais provável é que a sua realidade esteja mais perto de aparafusar na sua cozinha desarrumada, empurrando migalhas e pratos sujos para o lado para tentar arranjar ingredientes suficientes e espaço para fazer torradas de abacate – com um abacate sub-maduro. E não faz mal! Uma alimentação saudável é suposto caber na sua vida actual, não requer que comece uma nova vida (ou que refaça os seus balcões de cozinha). Por isso, para se adaptar a uma alimentação saudável na sua vida actual, não tenha vergonha de usar alguns dos sistemas de apoio que continuam a aparecer por todo o lado para nós. Entre serviços de entrega (para refeições, lanches, smoothies e mercearias), equipamentos mais acessíveis (espiraladores, pequenos liquidificadores de alta velocidade e mini processadores de alimentos), e itens pré-preparados (macarrão com abobrinha, pacotes de smoothie congelado e crostas de pizza de couve-flor), não há mais necessidade de ser o seu próprio show de uma pessoa saudável. Se você não está confiando em um tipo de equipamento ou serviço útil, você definitivamente está tornando a alimentação saudável mais difícil do que precisa ser.

Source: @ps.ny

Disponibilizando toda a psicologia hype!

Praticamente todos os dias, um novo ingrediente, super-alimentação, ou dieta torna-se A forma saudável de comer. Um dia é grão inteiro, no dia seguinte é sem glúten. Numa semana é vegan, no mês seguinte é paleo. Dizem-nos para comer local, comer orgânico, comer de cabeça para baixo! A informação contraditória é suficiente para nos fazer correr primeiro de cabeça para uma tigela de nachos (com uma dose lateral de spirulina?). Deixar que toda a psicologia de propaganda que você tem, definitivamente torna a alimentação saudável muito mais difícil do que precisa ser. Mas aqui está a solução: coma mais plantas. Realmente, apenas fazer “alimentação saudável” significa “comer tantas plantas quanto possível a cada semana, dia, refeição, lanche”. É isso mesmo! Ninguém discorda da importância de comer mais frutas e legumes – todas as teorias alimentares estão muito de acordo com a história das plantas. Portanto, simplifique a sua vida! Retire a complexidade, o marketing e o caos conflituoso, redefinindo “comer saudável” para significar “comer mais plantas”. É assim que se torna a alimentação saudável mais fácil do que é neste momento.